RSS Feed Atom

Грецкие орехи

Еще в древности люди заметили, что грецкие орехи сти­мулируют работу мозга. В Вавилоне, например, жрецы запрещали простым смертным есть их: умным полага­лось быть только власть имущим...

Современные ученые научно дока­зали, что эти орехи очень полез­ны для сосудов головного мозга, поэтому рекомендуют их всем, кто занят умственным трудом. И тем, чья работа связана с тяжелыми физическими нагруз­ками (например, спортсменам), грецкие орехи также необходимы: они заряжают организм энергией. Смесь из орехов и изюма укрепляет сердечную мышцу. Благодаря высокому содержанию йода орехи — отличное лекарство для про­филактики заболеваний щитовидной железы. А высокое содержание желе­за и кобальта делают их эффективным средством для предупреждения анемии. Грецкий орех — "враг" атеросклероза. Смешайте 10 ядер с 2 дольками растер­того чеснока, заправьте 1 стол, ложкой подсолнечного масла и готовую смесь намажьте на хлеб. Получится вкусный, а главное — целебный бутерброд. Также грецкие орехи восстанавливают потен­цию и повышают сексуальную актив­ность. Мужчинам урологи рекомендуют в день съедать не меньше 10—12 штук.

ЯДРА - ЧИСТЫЙ ИЗУМРУД...

Грецкие орехи содержат витамины А, Е, Р, С, группы В, минеральные вещества (калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций, йод). Кроме того, они являются прекрасным источником белка, кото­рый вполне может заменить животный. Состоят орехи на 60% из жиров, однако большей частью это жиры ненасыщенные, которые практически не содержат холлестерина. Следует также помнить, что грецские орехи усваиваются организмом только при тщательном и медленном пережевывании. Учтите, этот продукт является высококалорийным (в 100 г содержится 650 ккал). Поэтому, если вы соблюдаете диету, в день можете побаловать себя не более чем 2—3 орехами.

СЕКРЕТ ХОРОШЕГО ВКУСА

При покупке грецких орехов выбирайте удлиненные, с тонкой скорлупой. У круглого ореха, как правило, скорлупа более толстая, а следовательно, ядрышко маленькое. Ядро свежего молодого ореха покрыто тонкой золотистой (а не темной) оболочкой. Очищенные орехи лучше не покупать вовсе: не известно, через сколько рук они "прошли". Если же вы все-таки решились на такую покупку, обязательно дома прокали­те их в духовке или обжарьте без масла на хорошо разогретой сковороде.

Орех ореху рознь

Орехи — вкусные и полезные. Притом каждый из них незаменим, поскольку содержит уникальные элементы.
Орехи лечат, укрепляют иммунитет, омолаживают организм, нормализуют работу сердца. Остается разобраться, какие необходимы именно вам.
Грецкий орех богат аскорбинкой, витаминами В1, В2, B3. каротином. Есть его надо прежде всего тем, у кого проблемы с желудком. Кроме того, последние исследования показали, что грецкие орехи снижают количество "плохого" холестерина в крови, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.
Фундук прежде всего необходим детям и подросткам. В нем чистых витаминов В, В1, С. Е... а также минеральных веществ: калия, фосфора, кальция. Это — отличное средство для перекуса в течение дня. Дело в том, что лесные орехи — источник энергии (100 граммов орехов содержат 639 ккал) и белка (от 16 до 19%). Особенно приятно то, что в орехах практически нет углеводов, а значит, они подходят и тем, кто сидит на диете.
В кешью много цинка, железа, фосфора, кальция. Поэтому они обязательно должны быть в нашем женском меню, особенно в критические дни. Диетологи рекомендуют кешью прежде всего при анемиях, а также при нарушении обмена вешеств.
Миндаль — настоящий кладезь витамина Е, который защищает нас от рака. Он жизненно необходим будущим мамам, так как способствует формированию костей и зубов малыша.
Кедровый орех отличается от своих собратьев повышенным содержанием белка — до 44%. Налегать на них надо вегетарианцам и тем, кто соблюдает все церковные посты, а также всем, кто хочет молодо выглядеть. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белку человека, он усваг организмом на 99%, также в кедровых орехах практически все незаменимые аминокислоты, и насыщенные жирные кислоты, витамины А, В. С. а также калий, фосфор и другие минеральные элементы.
Арахис обеспечивает необходимыми жирными кислотами и жирорастительными витаминами груп Э и Е. Содержание веществ у некоторых видов арахиса достигает 59%, Вещества, котторыми богат арахис, причем в большом количестве,нужен для нормальной нервной системы, сердца,печени. Поэтому он нужен всем.

Орехи

О пользе орехов знают все. Орехи уникальны по соединению практических и полезных качеств, так как удобны в хранении и в то же время богаты белками, жирами и углеводами, хотя в то же время являются весьма калорийным продуктом. Но это не должно препятствовать их употреблению, хотя бы в не больших количествах.
Современный мир предоставил людям возможность наслаждаться любым видом этого чудесного продукта, даже если он растет далеко за морями. Есть много разновидностей орехов. О некоторых из них расскажем подробнее.
Грецкий орех. Богат витаминами Е и С, содержит белки, что прекрасно подходит для тех, кто ограничен в потреблении мяса, также в нем имеется йод, медь, железо. Данный вид ореха можно сочетать с разными продуктами, с фруктами и медом, овощами- повышается энергетический потенциал организма. При использовании в соответствии с некоторыми рецептами может лечить анемию, полезен для молодых мам.
Кедровый орех. Данный вид ореха один из самых полезных и богатых целебными веществами продукт. Состав веществ кедрового ореха близок к белку яиц. Кедровый орех это плод сибирской сосны, он богат белком и маслом, в целом почти 60% состава принадлежит именно жирному маслу, остальные 40% составляет белок, цинк, медь, фосфор, йод и другие полезные вещества. Особенно полезно кедровое масло которое может добавляться в торты, пирожные и халву. Также можно использовать питательное молочко из кедрового ореха.
Фисташки. Также не менее полезны и уникальны по своим свойствам. Особенно следует выделить возможность использования этих орехов в производстве масла имеющего свойство долгого хранения, не высыхающее, что особо повышает выгодность его использования. Фисташки обладают лечебными свойствами в борьбе с туберкулезом, также используются при нарушениях работы половой системы. Не рекомендуется употреблять в больших количествах, так как его состав по разному влияет на организм.
Арахис. Также используется для изготовления масла, обладает вспомогательными свойствами в работе желчегонного пузыря, может использоваться с другими продуктами при лечении язвы. Обязательно следует проверять срок хранения продукта. Продукт используется в кулинарии, отлично подходит в виде закуски, в не слишком больших количествах, часто употребляется в жаренном виде.
Миндаль. Есть сладкий и горький. Употребляется сладкий, так как горький опасен свойством выдилять синильную кислоту. Миндальный орех применяеться в кулинарии, в приготовлении косметических средств по уходу за кожей и волосами. Изготовляют миндальное молочко (имеет мочегонное свойство, полезно при лечении почек), и миндальное масло (слабительный эффект, полезно при лечении бронхиальных болезней).

Не смотря на множество оздоровительных свойств не следует употреблять слишком большое количество данного продукта, так как гипервитаминоз может вызывать аллергию, и другие побочные эффекты.Существует также много других видов орехов о них мы расскажем позже.

 

viagra uk