RSS Feed Atom

Орехи

О пользе орехов знают все. Орехи уникальны по соединению практических и полезных качеств, так как удобны в хранении и в то же время богаты белками, жирами и углеводами, хотя в то же время являются весьма калорийным продуктом. Но это не должно препятствовать их употреблению, хотя бы в не больших количествах.
Современный мир предоставил людям возможность наслаждаться любым видом этого чудесного продукта, даже если он растет далеко за морями. Есть много разновидностей орехов. О некоторых из них расскажем подробнее.
Грецкий орех. Богат витаминами Е и С, содержит белки, что прекрасно подходит для тех, кто ограничен в потреблении мяса, также в нем имеется йод, медь, железо. Данный вид ореха можно сочетать с разными продуктами, с фруктами и медом, овощами- повышается энергетический потенциал организма. При использовании в соответствии с некоторыми рецептами может лечить анемию, полезен для молодых мам.
Кедровый орех. Данный вид ореха один из самых полезных и богатых целебными веществами продукт. Состав веществ кедрового ореха близок к белку яиц. Кедровый орех это плод сибирской сосны, он богат белком и маслом, в целом почти 60% состава принадлежит именно жирному маслу, остальные 40% составляет белок, цинк, медь, фосфор, йод и другие полезные вещества. Особенно полезно кедровое масло которое может добавляться в торты, пирожные и халву. Также можно использовать питательное молочко из кедрового ореха.
Фисташки. Также не менее полезны и уникальны по своим свойствам. Особенно следует выделить возможность использования этих орехов в производстве масла имеющего свойство долгого хранения, не высыхающее, что особо повышает выгодность его использования. Фисташки обладают лечебными свойствами в борьбе с туберкулезом, также используются при нарушениях работы половой системы. Не рекомендуется употреблять в больших количествах, так как его состав по разному влияет на организм.
Арахис. Также используется для изготовления масла, обладает вспомогательными свойствами в работе желчегонного пузыря, может использоваться с другими продуктами при лечении язвы. Обязательно следует проверять срок хранения продукта. Продукт используется в кулинарии, отлично подходит в виде закуски, в не слишком больших количествах, часто употребляется в жаренном виде.
Миндаль. Есть сладкий и горький. Употребляется сладкий, так как горький опасен свойством выдилять синильную кислоту. Миндальный орех применяеться в кулинарии, в приготовлении косметических средств по уходу за кожей и волосами. Изготовляют миндальное молочко (имеет мочегонное свойство, полезно при лечении почек), и миндальное масло (слабительный эффект, полезно при лечении бронхиальных болезней).

Не смотря на множество оздоровительных свойств не следует употреблять слишком большое количество данного продукта, так как гипервитаминоз может вызывать аллергию, и другие побочные эффекты.Существует также много других видов орехов о них мы расскажем позже.