Диета печеночная 5: меню на неделю, что можно и нельзя, результаты и отзывы диетологов

Monge – Диета Hepatic для кошек – Итальянские корма суперпремиум класса для собак и кошек


MONGE VETSOLUTION HEPATIC — полнорационный сухой диетический корм для кошек «HEPATIC» для поддержания функции печени у кошек при хронической печеночной недостаточности. Содержит концентрат сока дыни для нейтрализации свободных радикалов, семена расторопши для поддержки печени, ксилоолигосахариды (XOS) для защиты кишечной микробиоты. Формула характеризуется умеренным уровнем отборного высококачественного белка и высокой усвояемость компонентов.


Fit-aroma®: Silybum marianum // расторопша пятнистая. Разработана с целью регенерации и функциональной поддержки печени у кошек.


Силибин, активный компонент экстракта семян расторопши в составе корма MONGE VETSOLUTION CAT HEPATIC, обладает целым рядом свойств, оказывающих положительное воздействие на функцию печени. В гепатоцитах силибин поглощает свободные радикалы, подавляя пероксидное (перекисное) окисление липидов, что препятствует возникновению воспаления и фиброза. Противовоспалительные свойства силибина обусловлены ДНК/ РНК-опосредованными ядерными факторами. Основным процессом фиброза печени является преобразование липоцитов (звездчатых клеток печени) в миофибробласты. Сибелин тормозит этот процесс, препятствуя прохождению клеточных сигналов. Силибин снижает синтез ДНК липоцитов, пролиферацию и миграцию клеток, а также ограничивает выработку фиброзной ткани. Кроме того, с помощью полипептидов мембраны, связывающих соли желчных кислот, силибин препятствует проникновению в гепатоциты других токсинов. Фармакокинетика силибина в комплексе с фосфатидилхолином (такой комплекс был недавно создан для лучшей биодоступности препарата при пероральном введении у кошек) увеличена приблизительно на 7% отчасти из-за ограниченной в таком виде способности конъюгировать с глюкуроновой кислотой. Силибин остается по большей части ограниченным для кишечно-печеночной рециркуляции, а концентрация желчи приблизительно в 100 раз выше в сравнении с сывороточной концентрацией. Благодаря гепатозащитным свойствам силибин в корме MONGE VETSOLUTION CAT HEPATIC усиливает синтез белков, необходимых для регенерации печени.


Показания: 

  • печеночная недостаточность,
  • хронический гепатит,
  • фиброз печени,
  • при нарушении метаболизма меди,
  •  портосистемные шунты,
  • печеночная энцефалопатия,
  • пироплазмоз,
  • желтуха.


Противопоказания: беременность, лактация, период роста, панкреатит, гиперлипидэмия.


В случае хронического заболевания корм MONGE VETSOLUTION CAT HEPATIC можно использовать в течение всей жизни животного.


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОРМЛЕНИЮ: рекомендуется проконсультироваться у ветеринарного специалиста перед использованием. Свежая чистая вода должна постоянно быть доступна вашему питомцу. Рекомендуемый срок кормления при первом употреблении — до 4 месяцев. Рекомендуемая суточная норма потребления в граммах указана в таблице. Суточный рацион разделить на 2 кормления.


Фасовка: 400 г и 1,5 кг.


Эксклюзивно для ветеринарных клиник.

Подробнее

СОСТАВ: сушеный горох (22%)**, тапиока, дегидрированное мясо курицы (15%)**, животный жир (утиный жир)*, гидролизованный белок лосося (7%)**, картофель, животный жир (куриный жир)*, рыбий жир (лососевый жир)*, клетчатка гороха, пивные дрожжи, минеральные вещества, ксилоолигосахариды (XOS 0,4%), юкка шидигера, семена расторопши (0,03%), продукты и субпродукты обработки свежих фруктов и овощей (концентрат сока дыни (Cucumis melo cantalupensis) источник супероксиддисмутазы 0,005%), сухой молочный белок.
*Очищенный на 99,6%, консервированный с помощью натуральных антиоксидантов. **Источники белка.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ: сырой белок: 26%, сырая клетчатка: 3%, сырой жир: 20%, сырая зола: 6%, Омега-3 жирные кислоты: 0,75%, Омега-6 жирные кислоты: 4,5%, натрий: 0,41%, общее содержание меди: 5 мг/кг.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ: витамин А (ретинола ацетат): 18 000 МЕ, витамин D3 1200 МЕ, селен (селенит натрия 0,9 мг) 0,4 мг, марганец (сульфат марганца моногидрат 98 мг): 32 мг, цинк (оксид цинка 186 мг): 150 мг, медь (сульфат меди (II) пентагидрат 19,6 мг) 5 мг, железо (сульфат железа (II) моногидрат 565 мг) 186 мг, йод (йодат кальция безводный 9 мг) 6 мг, L-карнитин: 300 мг, таурин: 2000 мг.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ: экстракт токоферолов из растительных масел.

Диета при заболевании печени — a:care

Наша печень — это орган с уникальными способностями к регенерации, однако если у вас диагностировано одно из острых или хронических заболеваний печени, не стоит рассчитывать, что она сама себя вылечит.

Путь к здоровью здесь только один — назначенное врачом комплексное лечение, обязательной частью которого является диета.

Несоблюдение диеты при наличии заболеваний печени может привести к плачевным последствиям, вплоть до развития тяжелых патологий, например, неалкогольной жировой болезни печени, которая вкупе с существующим воспалением может привести к циррозу.  Более того, сама неалкогольная жировая болезнь печени лечится именно соблюдением диеты и умеренными физическими нагрузками, призванными снизить лишний вес пациента, а, следовательно, и количество жировых клеток в печени.

Диета при заболевании печени

С помощью лечебной диеты и отказа от вредных привычек (курение и употребление алкоголя) можно значительно улучшить свое состояние при любых заболеваниях печени.

Если говорить упрощенно, сутью правильного питания для печени является ее разгрузка. Т.е. ваша пища должна быть легкой, но достаточно калорийной и насыщенной всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.1 При этом питание при проблемах с печенью не должно раздражать другие органы желудочно-кишечного тракта, которые чаще всего и так воспаляются при гепатитах, холециститах и циррозе.

Какая диета применяется при заболевании печени?

С точки зрения классической медицины, идеальным питанием при больной печени будет стол №5 по Певзнеру.  Он рекомендован в следующих случаях:
– Хроническая алкогольная болезнь печени вне стадии обострения.
– Острая алкогольная болезнь печени в стадии выздоровления.
– Неалкогольная жировая болезнь печени.
– Цирроз печени при отсутствии печеночной недостаточности.

Такое лечебное питание будет полезно при хроническом гастрите, дуодените, колите, запоре и панкреатите вне стадии обострения.

Печень, диета №5 и питание

Общая суточная калорийность рациона стола №5 не превышает 3000 ккал для мужчин и 2800 – для женщин. Всего в сутки рекомендуется употреблять:
– 100 г белка,
– 300 г углеводов,
– 90 г жиров (из них не менее трети должно приходиться на растительные масла).

Весь рацион делится не менее чем на 5 приемов. Все блюда отвариваются, запекаются или готовятся на пару, количество соли уменьшается в 8 – 10 раз. Питание для восстановления печени не должно включать жареное, перченое, пряное и жирное. Особенно это актуально для питания при циррозе печени и диагностированной гепатоцеллюлярной карциноме (раке).

Что нельзя есть по диете №5 и при любых заболеваниях печени?

Очень важно исключить из ежедневного рациона:
– Наваристые бульоны и жирные супы, особенно с пряными травами или щавелем.
– Жирные сорта мяса, копчености, колбасы и консервы.
– Жирные сорта рыбы, соленые, маринованные и сушеные закуски из морепродуктов.
– Сало в любом виде, а также кондитерский жир любого происхождения.
– Не рекомендуется злоупотреблять вареными яйцами (не более 2 в неделю). Категорически отказаться от яичницы.
– Свежая сдобная выпечка.
– Свежие кислые овощи и травы – щавель, шпинат, редис. Полезное питание для печени не должно включать грибы в любом виде, особенно маринованные.
– Жирное молоко, сметана, сливки.
– Абсолютно недопустимо употреблять в пищу майонезы и другие соусы, а также конфеты, шоколад и жирные десерты.

При воспалении печени или обострении других сопутствующих заболеваний пищеварительной системы, рекомендуют стол №5а.

Диета №5а при заболевании печени

Стол №5а по Певзнеру имеет больше ограничений, чем предыдущий. Калорийность рациона снижается до 2800 ккал (2400 ккал для женщин) преимущественно за счет ограничения жиров и белка, а именно: полностью исключается творог, сыры, яйца и сырые овощи и фрукты.
Питание осуществляется 4-5 раз в день небольшими порциями. Большая часть пищи подается пациенту в теплом виде.

Список литературы

1. Гастроэнтерология / гл. ред. В., Т. Ивашкин. – Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 180 с.

2. Маколкин, В. И. Внутренние болезни : учебник / В. И. Маколкин, С. И. Овчаренко, С. А. Сулимов. – Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. – 764 с.

3. Наиболее распространенные заболевания желудочно-кишечного тракта и печени: справочник для практикующих врачей / В. Т. Ивашкин [и др.]; под общ. ред. В. Т. Ивашкина. – Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 170 с.

4. Справочник по гепатологии / под ред. Н. А. Мухина. – Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 399 с.

5. Ивашкин В. Т., Буеверов А. О. Настоящее и будущее клинической гепатологии // Болезни органов пищеварения (для специалистов и врачей общей практики): библиотека РМЖ. 2002. — Т. 4, №1. — 13-15 с.

Cоавтор, редактор и медицинский эксперт:

Шимбарецкий Георгий Алексеевич

Родился 23.06.1984.

Образование:

2007 г. — Нижегородская государственная медицинская академия.

2009 г. — Закончил ординатуру по специальности «Организация здравоохранения» и «Общественное здоровье».

Brit Hepatic Беззерновая диета для собак при печеночной недостаточности 2кг — Brit (вет.диеты) — Brit — Сухой корм

Brit VD Dog Grain Free Hepatic.
Беззерновая диета при печеночной недостаточности.
Яйца, горох, сладкий картофель и гречиха.
Показания к применению:
Диетический полнорационный сухой корм для собак с низким содержанием меди и белка для поддержки функции печени при печеночной недостаточности.

Печеночная недостаточность и повреждения печени

Портосистемный шунт (PSS)

Печеночная энцефалопатия

Выздоровление после интоксикации

Преимущества:

Беззерновая рецептура — с низким гликемическим индексом

Умеренное содержание белка животных 16%

Семена расторопши — источник силимарина, поддержка и регенерация клеток печени

Яйцо / гидролизованный белок индейки — легкопереваримые источники белка

Низкое содержание меди / высокое содержание цинка — ограничивает накопление меди в тканях печени

Жирность 16% — больше энергии (3850 ккал / кг) в меньшем количестве пищи

Антиоксиданты A, C, E

Желтый горох/ гречиха / сладкий картофель (батат) — без глютена, с высокой перевариваемостью

Келп (Ascophyllum nodosum) — природный источник йода, калия, сильнейший антиоксидант и регулятор обмена веществ, источник пребиотического волокна для баланса микрофлоры кишечника

Облепиха — антиоксидантные свойства, иммунная стимуляция, противовоспалительное действие, ранозаживляющее действие

Состав:

желтый горох (20%), сладкий картофель, яйца (14%), яблочный жмых, гречиха, куриный жир (8%), гидролизованный белок индейки (7%), рыбий жир из лосося (2%), гидролизованная куриная печень (2%), минералы, сушеные морские водоросли (0,5%, Ascophyllum nodosum), семена молочного чертополоха (0,2%), экстракт дрожжей (источник маннанолигосахаридов, 0,022%), β-глюканы (0,02%), фруктоолигосахариды (0,02%), мохаве юкка (0,02%), облепиха крушинная (0,015%).

Гарантированный анализ:

сырой белок 16,0%, содержание жира 16,0%, сырая клетчатка 3,2%, сырая зола 4,5%, влага 10%, общее количество сахара (безазотистое экстрактивное вещество) 50,3%, жирные кислоты омега-3 0,6%, жирные кислоты омега-6 2,3%, кальций 0,7%, фосфор 0,5%, натрий 0,15%, магний 0,1%, медь 0,001%.

Питательные добавки на 1 кг:

витамин А (3a672a) 23 000 ME, витамин D3 (E671) 1 000 ME, витамин E (3a700) 1 000 мг, витамин С (3a312) 500 мг, холинхлорид (3a890) 2 200 мг, биотин (3a880) 2,2 мг, витамин В1 (3a821) 10,5 мг, витамин В2 13 мг, ниацинамид (3a315) 88 мг, кальция D-пантотенат (3a841) 30 мг, витамин В6 (3a831) 6,5 мг, фолиевая кислота (3a316) 2,2 мг, витамин В12 0,15 мг, хелат цинка гидрата аминокислот (3b606) 150 мг, xелат железа и аминокислот n-гидрат (E1) 65 мг, xелат марганца и аминокислот n-гидрат (E5) 60 мг, йодид калия (3b201) 4,5 мг, органическая форма селена, производное от жизнедеятельности дрожжей Saccharomyces Cerevisiae CNCM I-3060 (обогащенные селеном инактивированные дрожжи) (3b8. 10) 0,2 мг, таурин (3a370) 2 200 мг, L-карнитин (3a910) 330 мг.

Стабилизаторы кишечной флоры на 1 кг:

Enterococcus faecium DSM 10663/NCIMB 10415 (4b1707) 1×109 CFU.

Энергетическая ценность: 3 830 ккал/кг.

Рекомендации по кормлению:

Перед использованием или перед продлением срока использования диетического корма Brit VD следует проконсультироваться с ветеринарным врачом. Корм следует давать сухим или увлажненным теплой водой и использовать в течение периода до 6 месяцев. Ежедневное количество корма следует разделить на мелкие порции и давать в течение дня. У собаки всегда должен быть доступ к источнику свежей питьевой воды. Содержит одобренные ЕС антиоксиданты: экстракты токоферола из растительных масел (1b306), аскорбилпальмитат (1b304) и экстракт розмарина.

Рекомендации по питанию — Центр трансплантации печени НИИ СП имени Н.В. Склифосовского

Рекомендации по питанию

СОВЕТЫ

I. Больные, страдающие циррозом печени, должны
вести рациональный образ жизни, правильно организовать труд и отдых, избегать
переутомления. Противопоказаны тяжелые физические нагрузки.

II. Абсолютно противопоказан алкоголь, который
является ядом для печени.

III. Если у Вас возникают вопросы по программе
питания, и Вы не можете найти на них ответы в этом руководстве или  Вы нуждаетесь в другой помощи — обсудите эти
вопросы с вашим лечащим доктором.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ И ЕГО
ЦЕЛИ
В сложном комплексе терапевтических мероприятий, применяемых при циррозе
печени, далеко не последнее место принадлежит правильному питанию. При
построении схемы лечебного питания учитывается степень нарушения той или иной
функции печени. Диета не дифференцируется в зависимости от причины цирроза, но
различается в зависимости от тяжести заболевания. При декомпенсации печеночной
недостаточности в питание вносят коррективы. Главными целями является
химическое, механическое и термическое щажение всех органов пищеварения,
создание максимального покоя печени, а также стремление к нормализации функций
печени и деятельности желчных путей.

КУЛИНАРНАЯ
ОБРАБОТКА
Блюда готовят отварными, запеченными, изредка — тушеными. Протирают только
жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Пищу дают теплой, холодные блюда
исключают.

ПИТАНИЕ И
ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Прием пищи должен быть регулярным, 4-5 раз в день. Последний прием
пищи «ночное кормление» проводится в 23 часа (200-300 ккал). Питание в ночное
время суток требуется в связи  с
особенностью энергетического метаболизма, которое развивается  при циррозе печени и приводит к  раннему проявлению признаков голодания, даже
при кратковременном отказе от еды. 
Необходимо избегать обильного приема пищи. Диета должна содержать
оптимальное количество белков (90-100
г. в сутки), жиров (90-100 г.) и углеводов (350- 450 г.), калорийность диеты
3000-3500 ккал.

Показано употребление продуктов, богатых липотропными
веществами, они способствуют переходу трудно растворимых соединений жира в
растворимые и уменьшают содержание жира в печени. К ним относятся нежирные
сорта мяса и рыбы, творог, яичный белок, гречневая, овсяная каши, соевые,
растительные масла.

При появлении
поносов ограничивают количество жира до 50-60 г. Исключают молоко в чистом виде, мед,
варенье и другие продукты, действующие послабляюще. Наоборот, при наклонности к
запорам рекомендуется чернослив, курага, инжир, урюк в размоченном виде, слива,
свекла и др.

БЕЛКИ

Печень является «депо» белка. Очень важно, чтобы
количество белка в организме было достаточным, так как при неправильном обмене
веществ организм начинает «забирать» белок из «депо», в результате чего
происходят грубые нарушения различных функций печени. Для их поддержания
необходимо дополнительное поступление аминокислот, являющихся основным
структурным материалом для биосинтеза белков.

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В 100 Г  НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ

Блюдо Белок, г блюдо Белок,г
Супы Из мяса говядины
Из овощей 1,1 гуляш 12,3
Картофельный 1.1 Беф-строганов 18
Рисовый 0,7 Котлеты рубленые 14,6
Щи из квашеной капусты 0,6 Говядина тушеная 14,3
свекольник 0,5 Из птицы
Салаты Котлеты паровые 16
винегрет 1.3 Котлеты отбивные 20
Каша гречневая 9,2 Из рыбы
пшенная 8.9 горбуша 22,9
Салат из свеклы с орехами 2.8 карп 16
Сыр эдамский 26 судак 19
Батон городской 6,3 щука 18,9
Хлеб  ржаной 6,5 кефир 3.3
Творог нежирный 14 Сыр рокфор 21,5

ЖИРЫ

Одна из функций печени —
расщепление пищевого холеc­терина. Очень важным является качественное
соотношение поступающих в организм жиров. Современный человек больше потребляет
животные жиры. Поэтому обогащение рациона растительными маслами (подсолнечным,
оливковым и др.) или добавками, содержащими ненасыщенные жирные кислоты,
совершенно необходимо для нормальной работы печени. В состав растительных масел
входят ненасыщенные жирные кислоты, выполняющие роль и регуляторов обмена
веществ (например, жирового обмена в печени), которые, кроме того, обладают
противовоспалительными и желчегонными свойствами.

УГЛЕВОДЫ

Являются основным источником энергии их потребление
должно составлять 350-450 г/сутки.

Ограничение простых углеводов требуется при нарушении
толерантности к глюкозе.

ВИТАМИНЫ

Следует подчеркнуть, что при заболеваниях печени дефицит
минералов и витаминов увеличивается. Прежде всего, это относится к
жирорастворимым витаминам (А, D,
Е), кальцию, цинку. Прием диуретиков и мальабсорбция может приводить к снижению
уровня калия, фосфора, магния. В связи с повышенной потребностью в витаминах,
необходимо включать в рацион питания витаминные комплексы и кальций
(800-1200мг/сутки), а также продукты содержащие витамин А (морковь, плоды
шиповника, абрикосы), витамин В (пшеничные отруби в виде отваров и блюд,
гречневая крупа, дрожжи, молочнокислые продукты, мясо, рыба), витамин С
(фрукты, овощи, ягоды, соки).

Однако следует помнить, что
некоторые из овощей вызывают вздутие кишечника.

Нужно придерживаться определенной
технологии приготовления блюд. Овощи подаются тщательно измельченными, сырыми
(например, листовой салат, помидоры, иногда морковь), приправленными лимоном
или оливковым маслом. В салаты можно добавлять сладкие, спелые, тертые яблоки.

СОЛЬ.

Хлорид
Натрия (NaCI) — химическое название обычной соли. Потребление натрия должно составлять 2-4 г/сутки в зависимости от
наличия или отсутствия задержки жидкости в организме.

Приправы,
которые могут помочь, чтобы маскировать недостаток соли:

  • свежемолотый
    черный перец (минимальное кол-во)
  • сок
    лимона, выжатый на рыбу и мясо
  • желе
    красной смородины, абрикосы, розмарин или чеснок для телятины
  • яблочный
    сок или сок крыжовника со свининой
  • имбирь,
    чеснок и зеленый лук, смешанный с овощами
  • оливковое
    масло, уксус с салатом и овощами
  • порошок
    горчицы или мускатный орехом с картофельным пюре (минимальное кол-во)
  • различные
    соусы собственного приготовления — типа лукового соуса, приготовленного с
    молоком и чесноком

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВОДА
 Количество выпитой жидкости
необходимо контролировать. При признаках задержки жидкости (асцит, отеки на
ногах) потребление не должно превышать 1000-1200мл. При этом контролируется
количество выпитой и выделенной жидкости за сутки. Потребление не должно
превышать выделение. Ежедневно следует взвешиваться и измерять объем живота
в см (при наличие асцита).

ПИТЬЕ
МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ

 Используется минеральная воды малой
(до 5 г/л) и средней минерализации (5-15 г/л), содержащие гидрокарбонат,
сульфаты, магний, хлор, кальций. Минеральные воды способствуют усилению
желчеобразовапия и желчевыделения, нормализации обменных процессов в печени, и
других органах, уменьшают воспалительные явления в слизистой органов
пищеварения, нормализуют двигательную функцию этих органов, снимают боли,
улучшают выработку гормонов органами пищеварения. При заболеваниях печени  прнменяются минеральные воды: Ессентуки N 4 и
N17, Славяновская, Смирновская, Боржоми, Джава, Исти-Су, Ижевская, Дарасун,
Ергенинская, Карачинская, Каширская, Краинская, Кармадон, Липецкая, Машук N 19,
Московская, Новоижевская, Серноводская, Смоленская, Угличская, Уфимская,
Анкаван, Бируте, Вярска N 1, Зваре, Саирме, Бадахшон, Нукусская, Варница, и
идентичные им минеральные воды. Воду подогревают до 40-50 Сo, в кружке, опустив ее
в кастрюлю с теплой водой (на водяной бане) и принимают по 200-250 г 3 раза в день в течение
месяца. Время приема воды зависит от кислотности желудочного сока. При
пониженной кислотности воду принимают за 20-30 минут до еды, при нормальной —
за 45 минут, при повышенной — за 30-60 мин до еды. Если Вы не знаете состояние
кислотности, воду можно принимать за 45 минут до еды (как при нормальной
кислотности). Количество принимаемой минеральной воды уменьшается до 150- 100 г  при наклонности к поносам, при усилении болей
в связи с сопутствующим панкреатитом, при сопутствующих заболеваниях сердца с
недостаточностью сердечной деятельности. Питье минеральной воды рекомендуется
проводить 2 раза в год. Заранее приобретенную минеральную воду хранят в темном,
прохладном месте, бутылки в положении лежа. Оставшуюся в бутылке после приема
минеральную воду плотно закрывают пробкой и используют для следующего приема.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ И БЛЮДА в период
компенсации.

 1.Супы
вегетарианские, или на «втором» бульоне (овощные, крупяные,
фруктовые, молочные). Щи вегетарианские.
2.Нежирные сорта мяса (говядина, куры, индейка, кролик) и рыба в
отварном, запеченном виде.
КУРИЦА ВАРЕНАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ, СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ
ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ, КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ ПАРОВЫЕ, ТЕЛЯТИНА В ОВОЩАХ
РЫБА ЗАЛИВНАЯ, КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ПАРОВЫЕ, КУРИЦА ПАРОВАЯ С ОВОЩАМИ, КАША ОВСЯНАЯ
МОЛОЧНАЯ
КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ
 КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
КАША МАННАЯ НА МОЛОКЕ
3.Творог некислый (ежедневно не менее 150-200 г) или изделия из него
(сырники, ленивые вареники, пудинги, запеканки).
4.Яйца в виде белковых омлетов, а при хорошей переносимости можно 1 яйцо
2 раза в неделю (всмятку).
5.Молоко (нехолодное, нежирное), кефир.
6.Масло сливочное и растительное 25-30 г/сут (подсолнечное, оливковое).
Сметана разрешается как приправа к блюдам (1 ч. л.).
7.Разрешаются не острые сорта сыра.
8.Овощи в достаточном количестве — отварные (морковь, капуста, и др. в
виде салатов и гарниров). Часть овощей принимается в сыром виде. Исключаются
бобовые, шпинат, щавель, не показаны томаты.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И
ЯБЛОК, САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ
ВИНЕГРЕТ, САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ или ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

9.Фрукты и ягоды в натуральном виде: яблоки, виноград, чернослив, клубника
и др., а также в виде компотов, киселей, желе — пудингов и т. п. Соки сырых
овощей, фруктов и ягод. Не показаны кислые сорта фруктов, клюква, незрелые
фрукты и ягоды, экзотические фрукты.
10.Хлеб черный и белый — вчерашней выпечки, подсушенный. Печенье и
другие изделия из не сдобного теста (галеты). Исключаются сдобные продукты,
пирожные, торты, выпечка.
11.Напитки — чай некрепкий, чай с молоком, соки овощные и фруктовые,
отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей. МОРКОВНЫЙ
СОК, МОРС ИЗ СМОРОДИНЫ
 
12.Сахар, мед, варенье дают в достаточном количестве в пределах обычного
углеводного рациона. Не показан шоколад.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА
ДЕНЬ ПРИ ЦИРРОЗЕ ПЕЧЕНИ ПРИ ОБОСТРЕНИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ (рост уровня энцефалопатии)

Проводится специфическое лечение. Снижается количество
потребляемого белка до 50 г/ сутки.
 При этом пища должна быть более
щадящей — каши хорошо разваренные, мясо в основном в паровом виде (котлеты,
кнели и т. п.), исключается черный хлеб, сырые овощи, фрукты, ягоды. При
улучшении состояния диета постепенно расширяется.

1-й завтрак

хлеб, масло, мед, манная каша, чай

2-й завтрак

яблочный компот

мармелад

обед

рубленое мясо комочками (кнели)

цветная капуста

картофель

50г рубленого мяса, 30 г хлеба, 150г цветной капусты, 10г
подсолнечного масла,

ужин

овощное заливное

 картофельное пюре

250г картофеля, 30мл сливок, набор овощей

ночное кормление

нутридринк 200мл

ОЖИРЕНИЕ.

При наличии избыточного веса, рекомендуются разгрузочные дни
(яблочные, овощные, кефирно-творожные). Исключить голодание. При наличии
запоров рекомендуется курага, инжир, урюк в размоченном виде, свекла и другие
овощи, соки (овощные, фруктовые, ягодные).

ИСКЛЮЧАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ
И БЛЮДА

Не показаны продукты, раздражающие слизистую оболочку
желудка и кишечника — приправы, пряности, копчености, острые блюда, овощи с
большим содержанием эфирных масел (редис, редька, лук, чеснок, хрен), алкоголь.
Не показаны также продукты и блюда в холодном виде (в том числе холодные соки,
минеральные воды, мороженое). Не разрешаются жирные сорта мяса (гусь, утка,
баранина, свинина) и жирная рыба, а также мясо внутренних органов, мозги, сало,
бараний жир как трудно перевариваемые и богатые холестерином.

Запрещается алкоголь, крепкий кофе и какао.

НАРУШЕНИЯ
В СИСТЕМЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ЦИРРОЗЕ ПЕЧЕНИ.

Потеря
или снижение аппетита

  • пищу
    принимайте небольшими порциями, но часто
  • попробуйте,
    есть что-нибудь, каждые 2 часа, в небольшом кол-ве
  • употребляйте
    пищевые продукты, которые Вы любите больше всего
  • не
    вынуждайте себя, есть продукты, которые Вы не любите
  • попытайтесь
    расслабиться во время и после приема пищи
  • не
    торопитесь во время еды, хорошо её пережевывайте, дышите ровно

Тошнота

  • для
    освежения ротовой полости используйте жидкость для полоскания рта или мятные
    конфеты
  • не
    позволяйте себе проголодаться, так как голод может усиливать тошноту
  • перекусы
    каждые 2 часа в виде холодных закусок могут быть лучше, чем горячая основная
    пища
  • всегда
    ли Вы чувствуете себя плохо в одно и то же время дня?
  • попробуйте,
    есть в другое время
  • избегайте
    принимать пищу, когда Вы очень утомлены, постарайтесь сначала отдохнуть и
    расслабиться
  • если
    приготовление пищи вызывает у Вас проблемы, попробуйте использовать готовую
    пищу или бутерброды, которые можно запивать.
  • если
    тошнота сохраняется более чем несколько дней, или если у Вас начинается рвота,
    тогда необходимо обратится к Вашему лечащему доктору.

Изжога

  • избегать
    обильной пищи на ночь
  • принимать
    антациды перед сном и после приема пищи
  • немного
    приподнять головной конец Вашей кровати

ZooMix Brit Dog VDD Hepatic беззерновая диета при печеночной недостаточности для собак 2кг

Brit VD Dog Grain Free Hepatic.

Беззерновая диета при печеночной недостаточности.

Яйца, горох, сладкий картофель и гречиха.

Показания к применению:

Диетический полнорационный сухой корм для собак с низким содержанием меди и белка для поддержки функции печени при печеночной недостаточности.

  • Печеночная недостаточность и повреждения печени
  • Портосистемный шунт (PSS)
  • Печеночная энцефалопатия
  • Выздоровление после интоксикации

Противопоказания:

  • Щенки
  • Беременные и кормящие собаки

Преимущества:

  • Беззерновая рецептура — с низким гликемическим индексом
  • Умеренное содержание белка животных 16%
  • Семена расторопши — источник силимарина, поддержка и регенерация клеток печени
  • Яйцо / гидролизованный белок индейки — легкопереваримые источники белка
  • Низкое содержание меди / высокое содержание цинка — ограничивает накопление меди в тканях печени
  • Жирность 16% — больше энергии (3850 ккал / кг) в меньшем количестве пищи
  • Антиоксиданты A, C, E
  • Желтый горох/ гречиха / сладкий картофель (батат) — без глютена, с высокой перевариваемостью
  • Келп (Ascophyllum nodosum) — природный источник йода, калия, сильнейший антиоксидант и регулятор обмена веществ, источник пребиотического волокна для баланса микрофлоры кишечника
  • Облепиха — антиоксидантные свойства, иммунная стимуляция, противовоспалительное действие, ранозаживляющее действие

Состав:

желтый горох (20%), сладкий картофель, яйца (14%), яблочный жмых, гречиха, куриный жир (8%), гидролизованный белок индейки (7%), рыбий жир из лосося (2%), гидролизованная куриная печень (2%), минералы, сушеные морские водоросли (0,5%, Ascophyllum nodosum), семена молочного чертополоха (0,2%), экстракт дрожжей (источник маннан-олигосахаридов, 0,022%), β-глюканы (0,02%), фрукто-олигосахариды (0,02%), мохаве юкка (0,02%), облепиха крушинная (0,015%).

Гарантированный анализ:

сырой белок 16,0%, содержание жира 16,0%, сырая клетчатка 3,2%, сырая зола 4,5%, влага 10%, общее количество сахара (безазотистое экстрактивное вещество) 50,3%, жирные кислоты омега-3 0,6%, жирные кислоты омега-6 2,3%, кальций 0,7%, фосфор 0,5%, натрий 0,15%, магний 0,1%, медь 0,001%.

Питательные добавки на 1 кг:

витамин А (3a672a) 23 000 ME, витамин D3 (E671) 1 000 ME, витамин E (3a700) 1 000 мг, витамин С (3a312) 500 мг, холинхлорид (3a890) 2 200 мг, биотин (3a880) 2,2 мг, витамин В1 (3a821) 10,5 мг, витамин В2 13 мг, ниацинамид (3a315) 88 мг, кальция D-пантотенат (3a841) 30 мг, витамин В6 (3a831) 6,5 мг, фолиевая кислота (3a316) 2,2 мг, витамин В12 0,15 мг, хелат цинка гидрата аминокислот (3b606) 150 мг, xелат железа и аминокислот n-гидрат (E1) 65 мг, xелат марганца и аминокислот n-гидрат (E5) 60 мг, йодид калия (3b201) 4,5 мг, органическая форма селена, производное от жизнедеятельности дрожжей Saccharomyces Cerevisiae CNCM I-3060 (обогащенные селеном инактивированные дрожжи) (3b8.10) 0,2 мг, таурин (3a370) 2 200 мг, L-карнитин (3a910) 330 мг.

Стабилизаторы кишечной флоры на 1 кг:

Enterococcus faecium DSM 10663/NCIMB 10415 (4b1707) 1×109 CFU.

Энергетическая ценность: 3 830 ккал/кг.

Рекомендации по кормлению:

Перед использованием или перед продлением срока использования диетического корма Brit VD следует проконсультироваться с ветеринарным врачом.  Корм следует давать сухим или увлажненным теплой водой и использовать в течение периода до 6 месяцев. Ежедневное количество корма следует разделить на мелкие порции и давать в течение дня. У собаки всегда должен быть доступ к источнику свежей питьевой воды. Содержит одобренные ЕС антиоксиданты: экстракты токоферола из растительных масел (1b306), аскорбилпальмитат (1b304) и экстракт розмарина.

Хранить при температуре от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 80%. После вскрытия упаковку следует плотно закрыть. Срок годности: 18 мес. Использовать до даты, указанной на упаковке.

Корм Brit Hepatic беззерновая диета при печеночной недостаточности для собак 2кг —

ОПИСАНИЕ

Брит (Brit GF VDD) Hepatic беззерновая диета при печеночной недостаточности ддя собак – диетический полнорационный сухой корм для собак с низким содержанием меди и белка для поддержки функции печени при печеночной недостаточности.

ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Беззерновая рецептура – с низким гликемическим индексом
  • Умеренное содержание белка животных 16%
  • Семена расторопши – источник силимарина, поддержка и регенерация клеток печени
  • Яйцо / гидролизованный белок индейки – легкопереваримые источники белка
  • Низкое содержание меди / высокое содержание цинка – ограничивает накопление меди в тканях печени
  • Жирность 16% – больше энергии (3850 ккал / кг) в меньшем количестве пищи
  • Антиоксиданты A, C, E
  • Желтый горох/ гречиха / сладкий картофель (батат) – без глютена, с высокой перевариваемостью
  • Келп (Ascophyllum nodosum) – природный источник йода, калия, сильнейший антиоксидант и регулятор обмена веществ, источник пребиотического волокна для баланса микрофлоры кишечника
  • Облепиха – антиоксидантные свойства, иммунная стимуляция, противовоспалительное действие, ранозаживляющее действие.
СОСТАВ

желтый горох (20%), сладкий картофель, яйца (14%), яблочный жмых, гречиха, куриный жир (8%), гидролизованный белок индейки (7%), рыбий жир из лосося (2%), гидролизованная куриная печень (2%), минералы, сушеные морские водоросли (0,5%, Ascophyllum nodosum), семена молочного чертополоха (0,2%), экстракт дрожжей (источник маннанолигосахаридов, 0,022%), ?-глюканы (0,02%), фруктоолигосахариды (0,02%), мохаве юкка (0,02%), облепиха крушинная (0,015%).

Гарантированный анализ: сырой белок 16,0%, содержание жира 16,0%, сырая клетчатка 3,2%, сырая зола 4,5%, влага 10%, общее количество сахара (безазотистое экстрактивное вещество) 50,3%, жирные кислоты омега-3 0,6%, жирные кислоты омега-6 2,3%, кальций 0,7%, фосфор 0,5%, натрий 0,15%, магний 0,1%, медь 0,001%.

Питательные добавки на 1 кг: витамин А (3a672a) 23 000 ME, витамин D3 (E671) 1 000 ME, витамин E (3a700) 1 000 мг, витамин С (3a312) 500 мг, холинхлорид (3a890) 2 200 мг, биотин (3a880) 2,2 мг, витамин В1 (3a821) 10,5 мг, витамин В2 13 мг, ниацинамид (3a315) 88 мг, кальция D-пантотенат (3a841) 30 мг, витамин В6 (3a831) 6,5 мг, фолиевая кислота (3a316) 2,2 мг, витамин В12 0,15 мг, хелат цинка гидрата аминокислот (3b606) 150 мг, xелат железа и аминокислот n-гидрат (E1) 65 мг, xелат марганца и аминокислот n-гидрат (E5) 60 мг, йодид калия (3b201) 4,5 мг, органическая форма селена, производное от жизнедеятельности дрожжей Saccharomyces Cerevisiae CNCM I-3060 (обогащенные селеном инактивированные дрожжи) (3b8.10) 0,2 мг, таурин (3a370) 2 200 мг, L-карнитин (3a910) 330 мг.

Стабилизаторы кишечной флоры на 1 кг: Enterococcus faecium DSM 10663/NCIMB 10415 (4b1707) 1×109 CFU.

Энергетическая ценность: 3 830 ккал/кг.

ПОКАЗАНИЯ

Печеночная недостаточность и повреждения печени.

Портосистемный шунт (PSS).

Печеночная энцефалопатия.

Выздоровление после интоксикации.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОРМЛЕНИЮ

Перед использованием или перед продлением срока использования диетического корма Brit VD следует проконсультироваться с ветеринарным врачом.  Корм следует давать сухим или увлажненным теплой водой и использовать в течение периода до 6 месяцев. Ежедневное количество корма следует разделить на мелкие порции и давать в течение дня. У собаки всегда должен быть доступ к источнику свежей питьевой воды. Содержит одобренные ЕС антиоксиданты: экстракты токоферола из растительных масел (1b306), аскорбилпальмитат (1b304) и экстракт розмарина.

Вес собаки кгНорма корма г
235
580
10130
15180
20220
25260
30300
40390
50480
60550
70610
80680
СРОК ГОДНОСТИ И ХРАНЕНИЯ

Хранить при температуре от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 80%. После вскрытия упаковку следует плотно закрыть. Срок годности: 18 мес. Использовать до даты, указанной на упаковке.

УПАКОВКА

Корм расфасован в пакеты по 2кг.

Как правильно питаться при больной печени: что можно и нельзя?


Здоровье печени могут подорвать некачественное питание, вредные привычки, злоупотребление алкоголем и лекарственными препаратами. Однако даже в больном состоянии этот орган способен регенерировать. Придерживаясь правильной диеты, можно восстановить функции печени и понизить риск многих заболеваний.

Диета при больной печени и ее цели


Для разных заболеваний разработаны различные диетические столы. Диета для больной печени называется столом №5. Он показан при воспалительных процессах, интоксикации, циррозах и сопутствующих патологиях желчевыделительной системы.



Питание при больной печени должно решать следующие задачи:

  • Поддерживать в норме обменные процессы в печеночных клетках – гепатоцитах.
  • Восстанавливать способность органа перерабатывать токсины.
  • Предупреждать распространение изменений гепатоцитов и замену паренхимы патологической тканью.
  • Нормализовать процессы образования желчи и ее движения по протокам.

Правила питания


Питаться при заболеваниях печени нужно дробно – от 5 раз в сутки небольшими порциями до 200 г. Чтобы не повышать нагрузку на печень и не провоцировать усугубление болезни, нельзя переедать.


Из меню исключаются жареные, пряные, кислые, консервированные блюда. Пищу готовят посредством варки на водяной бане или в воде, тушения, припускания. Больная печень остро реагирует на раздражители. Спазмы желчных протоков очень болезненны.


Предпочтение отдается щадящей и в механическом, и в температурном плане пище. В меню должна присутствовать только измельченная еда с температурой, не превышающей 50°C. Это поможет понизить нагрузку на всю систему пищеварения и рефлекторную выработку пищеварительных соков.


Количество углеводов и белков в рационе сокращают до 90 и 300 г. Это позволяет простимулировать работу желудочно-кишечного тракта, понизить оказываемую на него нагрузку.



Овощи едят только в отварном виде, фрукты – запеченными или перетертыми. Мясо нарезают мелкими кусочками и отваривают или используют для приготовления паровых котлетных изделий.


Заправляют блюда исключительно нерафинированными маслами или сметаной с низкой жирностью. Хлеб и выпечка под запретом. Важно пить около 2 л воды в день. Норма соли сокращается до 10 г.

Что нельзя есть?


Под запретом продукты, богатые пуринами, щавелевой кислотой, жирами и холестерином, которые раздражают поврежденные ткани и повышают нагрузку на печень. Придется отказаться от пищи с сокогонным эффектом, а также пряной, острой, соленой, кислой, сладкой, копченой, консервированной, маринованной.


Примеры нежелательных продуктов:

  • хлеб, выпечка;
  • наваристые первые блюда;
  • жирные белковые продукты;
  • сало, жир;
  • «жесткие» крупы – ячневая, перловая;
  • бобовые;
  • жирные молочные продукты;
  • овощи с сокогонным действием – редис, репа;
  • зелень, богатая щавелевой кислотой;
  • сладости;
  • кислые фрукты;
  • приправы, специи;
  • майонез и другие соусы;
  • газировка, чай, кофе;
  • фастфуд;
  • алкоголь.

Что включать в меню?



Подходящие продукты:

  • высушенный ржаной хлеб;
  • диетические рыба, мясо, птица;
  • морепродукты – креветки, кальмары;
  • нежирные молочные продукты;
  • «мягкие» крупы – вязкая гречневая каша, овсянка;
  • отварные овощи;
  • сладкие ягоды и фрукты – печеные или перетертые;
  • яйца – белки используют для приготовления омлета, перетертый отварной желток можно добавить в кашу 1 раз в неделю;
  • макароны из муки высшего сорта;
  • напитки из свежих и сушеных ягод и фруктов – кисели, компоты, натуральные соки;
  • орехи, семечки тыквы;
  • растительное масло – можно соединить его со сливочным;
  • мед, мармелад, зефир, сухое печенье – в ограниченных количествах.

Жировая болезнь печени | Диета при жировой болезни печени: 5 лучших продуктов, которые помогут вам похудеть и уменьшить жир в печени

Диета при жировой болезни печени: 5 лучших продуктов, которые помогут вам похудеть и уменьшить жир в печени & nbsp | & nbspФото: & nbspGetty Images

Ключевые особенности

  • Неалкогольная жировая болезнь печени не связана с тяжелым употреблением алкоголя
  • Потеря веса и выбор более здорового образа жизни могут помочь изменить это состояние
  • Диета играет жизненно важную роль, когда речь идет о профилактике и лечении жировой болезни печени, независимо от ее типа

Нью-Дели: Жировая болезнь печени, характеризующаяся воспалением печени, затрагивает многих людей.Хотя чрезмерное употребление алкоголя повышает вероятность развития ожирения печени, вы также можете заразиться им, даже если не пьете. Неалкогольная жировая болезнь печени или НАЖБП не связана с чрезмерным употреблением алкоголя. Этот тип жировой болезни печени чаще всего встречается у людей, которые придерживаются высокотехнологичной диеты, страдают ожирением или ведут малоподвижный образ жизни. Похудение и выбор более здорового образа жизни могут помочь изменить это состояние. На самом деле, есть некоторые домашние средства, которые могут помочь предотвратить ожирение печени или контролировать его.

Диета играет жизненно важную роль, когда речь идет о профилактике и лечении жировой болезни печени, независимо от ее типа. В общем, людям с жировой болезнью печени рекомендуется диета с низким содержанием жиров и калорий, включающая большое количество фруктов и овощей. Ниже приведены некоторые из лучших продуктов, которые следует включить в свой рацион, если у вас диагностирована жировая болезнь печени.

Брокколи

Этот овощ семейства крестоцветных полон соединений, защищающих здоровье, и снижает риск некоторых видов рака, таких как рак груди, простаты, толстой кишки и печени.Исследования показывают, что брокколи помогает предотвратить накопление жира в печени у мышей. Было доказано, что диета, богатая зеленью, способствует снижению веса.

Грецкие орехи

Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые, как было доказано, уменьшают жирность и воспаление у людей с неалкогольной жировой болезнью печени. Исследования показали, что грецкие орехи улучшают функциональные тесты печени у людей с жировой болезнью печени.

Чеснок

Чеснок широко используется в пищу и натуральное средство по всему миру.Исследование Advanced Biomedical Research показало, что добавки с чесночным порошком могут помочь снизить как жир, так и массу тела у людей с жировой болезнью печени.

Чай зеленый

Утверждается, что зеленый чай благотворно влияет на профилактику и лечение многих заболеваний, включая жировую болезнь печени. Исследования показывают, что употребление этого популярного напитка может помочь препятствовать всасыванию жиров, хотя требуется дополнительная работа, чтобы выяснить эффективность зеленого чая в профилактике и лечении ожирения печени.Многочисленные исследования также показали, что антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, могут эффективно способствовать снижению веса.

Кофе

Кажется, добавление кофе в ваш рацион может быть отличным способом защитить вашу печень от неалкогольной жировой болезни печени. Отчет, опубликованный в Annals of Hepatology, показал, что кофе содержит хлорогеновую кислоту, мощное соединение, которое снижает воспаление и фиброз печени

.

Если у вас жировая болезнь печени и у вас избыточный вес, измените здоровый образ жизни, чтобы похудеть, уменьшить жир в печени, а также улучшить свое здоровье.

Отказ от ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские рекомендации. Всегда консультируйтесь со своим врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Диета и заболевания печени — British Liver Trust

Забота о себе — Часто задаваемые вопросы

У меня нет заболевания печени, связанного с алкоголем, могу ли я употреблять алкоголь?

Людям с заболеванием печени, связанным с алкоголем, следует отказаться от употребления алкоголя на всю жизнь.

Если ваше заболевание печени не связано с алкоголем, и вас беспокоит, можно ли употреблять алкоголь, обсудите это со своим врачом. Если ваш врач говорит, что вы можете употреблять алкоголь, придерживайтесь государственных рекомендаций и употребляйте не более 14 единиц в неделю, с 2-3 днями подряд без алкоголя в неделю. Однако чем меньше вы употребляете алкоголь, тем лучше.

Помните, что алкоголь — важный источник калорий. Например, банка 330 мл 5% пива содержит около 129 калорий, а стакан вина 175 мл (12%) содержит около 158 калорий (для сравнения, мини-ролл Cadbury содержит 115 калорий, а банка кока-колы 330 мл — 139 калорий. ).Это «пустые калории», которые могут вызвать нездоровое увеличение веса.

Алкоголь может усугубить повреждение печени, вызванное хроническим вирусным гепатитом, заболеванием печени, связанным с ожирением, и гемохроматозом. Это также может увеличить риск заболевания костей и может помешать ряду часто назначаемых лекарств.

Что такое модные диеты и безопасны ли они?

Модные диеты — это обычно диеты для похудения, которые обещают, что вы сможете быстро похудеть. Эти диеты обычно включают в себя экстренные диеты; может быть резко снижено потребление калорий или почти полностью исключены некоторые группы продуктов, такие как углеводы.Эти диеты, как правило, дают краткосрочное решение, но их трудно и потенциально опасно поддерживать в долгосрочной перспективе. Обычно они не рекомендуются людям с заболеваниями печени.

Я читал о диетах, которые «выводят токсины» из вашей печени. Стоит ли мне попробовать?

Существуют диеты, которые рекомендуют определенные продукты для «детоксикации» печени или способствуют ее «очищению». Однако вы не можете физически детоксифицировать свою печень. Нет никаких доказательств того, что токсины накапливаются в печени, и некоторые из этих диет могут быть опасны для людей с заболеваниями печени.

Следует ли мне принимать пищевые добавки?

Пищевые добавки не являются альтернативой сбалансированной диете. Вашему организму необходим широкий спектр витаминов и минералов для правильного функционирования, и лучший способ обеспечить их достаточное количество — есть разнообразную пищу. Вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом или диетологом, прежде чем рассматривать возможность приема добавок. Если вам прописали добавки, вы всегда должны их принимать.

Могу ли я принимать дополнительные и альтернативные лекарства?

В Интернете и в средствах массовой информации имеется большой объем информации о дополнительных и альтернативных методах лечения заболеваний печени.Перед рассмотрением вопроса об использовании этих продуктов важно проконсультироваться с врачом. Многие из них основаны на растительных препаратах, которые сами по себе могут вызвать повреждение печени у восприимчивых людей, поэтому в настоящее время медицинские работники не верят, что они могут помочь людям с заболеваниями печени. Необходимы дополнительные исследования использования таких методов лечения.

Поскольку большинство этих продуктов не классифицируются как лекарственные средства, они не лицензируются. Это означает, что их производство не контролируется, и от них не требуется проходить строгие испытания на качество или эффективность.

Вполне возможно, что эти часто дорогие продукты могут не иметь никакого эффекта или даже быть вредными.

Помогает ли расторопша избавиться от симптомов заболевания печени?

Расторопша пятнистая — это безрецептурная добавка, рекламируемая как естественное средство от желтухи, гепатита, цирроза печени и заболеваний желчного пузыря. Активным ингредиентом расторопши является силимарин, который, как полагают, обладает антиоксидантными свойствами.

Доказательства того, что расторопша является эффективным средством лечения заболеваний печени, противоречивы, и нет убедительных доказательств, подтверждающих ее использование.Кроме того, это может привести к снижению уровня сахара в крови.

Он также может влиять на действие таких препаратов, как диазепам (седативное средство), варфарин (антикоагулянт) и метронидазол (антибиотик). Особое беспокойство вызывает тот факт, что прием расторопши может повысить концентрацию в крови симепревира, препарата, используемого для лечения гепатита С, и может изменить способ обработки организмом сиролимуса, иммунодепрессанта, используемого после трансплантации печени. Не используйте расторопшу, не посоветовавшись с врачом.

Рекомендации по диете при определенных заболеваниях печени

В этом разделе даются советы по диете для людей с особыми проблемами с печенью. У нас есть место только для того, чтобы охватить некоторую доступную информацию. У вас могут быть другие вопросы или опасения по поводу вашего конкретного состояния, и лучше всего поговорить с вашим врачом или диетологом. Если вам уже посоветовали соблюдать особую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения.

Алкогольная болезнь печени (ALD)

Первой стадией повреждения печени при чрезмерном употреблении алкоголя является накопление жировых отложений. Это можно полностью изменить, если воздержаться от алкоголя. Примерно у каждого пятого (20%) человека с жировой дистрофией печени, связанной с алкоголем, развивается алкогольный гепатит (воспаление) и, в конечном итоге, цирроз печени 8 .

Многие люди с поражением печени, вызванным алкоголем, недоедают (им не хватает всех питательных веществ, необходимых организму).Это может быть связано с несколькими факторами:

  • плохое питание
  • потеря аппетита
  • мальабсорбция (плохое усвоение питательных веществ из пищи), поскольку печень менее способна вырабатывать желчь для улучшения пищеварения
  • алкоголь не имеет питательной ценности, но для его переработки требуется много энергии. 1 .

Вы все равно можете недоедать, даже если у вас избыточный вес, в зависимости от того, что и как вы едите, или если ваш вес увеличился из-за задержки жидкости 1 .

Людям, страдающим от недоедания из-за связанных с алкоголем заболеваний печени, может особенно не хватать витамина тиамина (витамина B, который помогает организму превращать углеводы в энергию). Вам должны прописать витамины группы B, если вы употребляете алкоголь в опасных количествах или страдаете алкогольной зависимостью, и применимо любое из следующих условий:

  • вы недоедаете или находитесь под угрозой недоедания
  • у вас декомпенсированное заболевание печени
  • у вас острый синдром отмены или синдром отмены с медицинской помощью 19 .

Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, если это не предписано.

Самое важное изменение в своем рационе, которое вы можете сделать, — это отказаться от употребления алкоголя. Очень важно придерживаться сбалансированной диеты с достаточным количеством белков и углеводов. Первоначально, особенно в случае госпитализации, вам могут порекомендовать высокоэнергетические, высокобелковые напитки с витаминными и минеральными добавками. Если вы очень плохо себя чувствуете, вам может потребоваться введение жидкой добавки через зонд для кормления в желудок.

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)

Заболевание печени, не связанное с алкоголем, — это термин, обозначающий широкий спектр состояний, при которых происходит накопление жира в клетках печени людей, не злоупотребляющих алкоголем. Первоначально жировые отложения могут не быть связаны с какими-либо симптомами, однако у некоторых людей это может прогрессировать до воспаления — неалкогольного стеатогепатита (НАСГ), который, в свою очередь, может привести к рубцеванию и циррозу.

Вероятность развития ожирения печени выше, если вы:

  • имеют избыточный вес или ожирение, особенно если вы прибавили в весе около середины (в форме яблока)
  • имеют повышенный уровень холестерина в крови
  • болеют диабетом
  • У

  • диагностирована инсулинорезистентность (когда ваше тело не реагирует на инсулин должным образом) 7 .

Если у вас ожирение печени, вам могут посоветовать внести изменения в свой рацион и образ жизни, в том числе:

  • отказ от алкоголя (помните, алкогольные напитки часто высококалорийны
  • регулярные физические упражнения, например ходьба или плавание
  • есть много фруктов и овощей
  • употребление крахмалистых продуктов с замедленным высвобождением, таких как хлеб и картофель
  • избегая рафинированного сахара и насыщенных жиров, таких как шоколад, торты и печенье.
  • , при необходимости постепенно снижая вес до здорового уровня для вашего телосложения и возраста и удерживая его на этом уровне.

Если вы страдаете диабетом, важно проконсультироваться с врачом, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Если у вас высокий уровень холестерина в крови или вы инсулинорезистентны, вам могут прописать лекарства, а также дать рекомендации по питанию.

Острый вирусный гепатит

Если у вас кратковременная (острая) инфекция гепатита, вызванная вирусом — например, гепатитом А — вы действительно можете чувствовать себя неплохо, и вам следует придерживаться нормальной диеты.Однако некоторым людям может потребоваться дополнительное питание, чтобы предотвратить незапланированную потерю веса, и им может помочь диета с высоким содержанием энергии и белка. По этому поводу может посоветовать диетолог.

Если у вас развиваются тошнота и рвота, которые затрудняют прием пищи, вам могут помочь советы, приведенные в разделе «Как справиться с трудностями при приеме пищи» далее в этой публикации.

Хронический вирусный гепатит

Если у вас длительная инфекция гепатита (когда инфекция длится более шести месяцев), вызванная таким вирусом, как гепатит B или C, вы можете придерживаться нормальной сбалансированной диеты.

Старайтесь поддерживать вес, соответствующий вашему росту и комплекции. Поддержание здорового веса важно, поскольку исследования показывают, что ожирение может ускорить ущерб, причиненный гепатитом С, а также может повлиять на то, насколько хорошо вы реагируете на лечение 13,14 .

Некоторые люди обнаруживают, что у них проблемы с аппетитом и непреднамеренной потерей веса, особенно во время лечения противовирусными препаратами. Плохой аппетит, тошнота и рвота неприятны, но эти симптомы вызывают проблемы с питанием только в том случае, если они длятся дольше нескольких дней или если вы продолжаете худеть.В этом случае вам следует проконсультироваться с врачом.

Некоторые люди сообщают, что пероральный прием рибавирина с диетическими жирами помогает уменьшить любые побочные эффекты, как и питьевая вода в течение дня для поддержания уровня жидкости.

Периоды голодания, например, по религиозным причинам, не рекомендуются, если у вас хроническое заболевание печени.

Аутоиммунный гепатит

Некоторые люди с аутоиммунным гепатитом, которым прописаны стероиды, обнаруживают, что у них повышается аппетит и они постепенно набирают вес.Если это произойдет с вами, по-прежнему важно придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты. Если вы принимаете стероиды в течение длительного времени, также важно, чтобы вам прописали добавки с кальцием и витамином D, чтобы снизить риск остеопороза9. Однако, если вы набираете слишком много веса, вам следует попытаться сократить потребление продуктов, богатых калориями, включая сахар, сладости, торты, печенье, жареную пищу, пироги и чипсы, чипсы и шоколад. Вы должны использовать нежирное молоко и пасту, а также больше фруктов и овощей.

Если увеличение веса является проблемой, ваш врач может порекомендовать помощь специалиста-диетолога.

Гемохроматоз

Если вам поставили диагноз генетический гемохроматоз, ваше тело будет поглощать больше железа, чем обычно. Регулярная венесекция (удаление единицы крови) — очень эффективное средство избавления от лишнего железа. Нет необходимости в конкретных диетических изменениях, и важно придерживаться сбалансированной диеты.

Рекомендуется:

  • избегать приема добавок или поливитаминов с железом
  • Избегайте продуктов, обогащенных железом, таких как некоторые напитки и сухие завтраки
  • будьте осторожны с витамином С в форме таблеток (макс. 500 мг / день), так как это может увеличить абсорбцию железа.Не следует избегать витамина С из фруктов и овощей
  • следите за потреблением алкоголя, поскольку его избыток может ускорить повреждение печени и увеличить абсорбцию железа 20 .

Некоторые продукты, такие как кальций, содержащийся в молочных продуктах 21 , и танин, содержащийся в чае 22 , могут снизить количество усваиваемого железа при приеме с пищей. Однако общий эффект на всасывание железа в течение нескольких дней или недель невелик 23 .

Болезнь Вильсона

Если у вас болезнь Вильсона, ваша печень не может адекватно метаболизировать и выводить медь из организма.Это состояние лечится с помощью хелатирующего медь агента, такого как пеницилламин, чтобы связать медь и удалить ее. Эти агенты очень эффективны, и в действительности нет необходимости ограничивать потребление меди с пищей.

Большинство продуктов содержат медь, а некоторые продукты содержат большое количество, например шоколад, орехи, грибы, моллюски и субпродукты. Однако врачи редко рекомендуют избегать этих продуктов, если вы принимаете лекарства и хорошо на них реагируете.

Если вы лечитесь пеницилламином, вам могут потребоваться добавки витамина B.Это связано с тем, что пеницилламин может увеличить потребность вашего организма в пиридоксине (витамине B6). Полезно спросить своего врача, требуются ли вам добавки24. Некоторых людей с болезнью Вильсона также можно лечить цинком, поскольку это средство может блокировать всасывание меди из пищи в кишечнике.

Синдром Жилбертса

Синдром Гилберта (GS) — это состояние, при котором уровень билирубина в крови выше нормы 25 . Избегайте диеты или голодания, так как это может вызвать повышение уровня билирубина и обезвоживание.Важно регулярно и правильно питаться и пить много воды.

Некоторые люди сообщают, что они плохо переносят углеводную пищу (например, хлеб, макароны, рис и картофель). Убедитесь, что в вашем рационе достаточно белка, чтобы компенсировать снижение потребления углеводов.

Первичный билиарный холангит и первичный склерозирующий холангит

Если у вас первичный билиарный цирроз (ПБЦ) или первичный склерозирующий холангит (ПСХ), ваши желчные протоки будут поражены.У вас могут возникнуть проблемы с усвоением жиров, и вам, возможно, придется изменить свой рацион.

Для расщепления жиров печень производит вещество, называемое желчью. Он накапливается в желчном пузыре и выводится через желчные протоки после еды. ПБЦ и ПСХ влияют на отток желчи, поэтому вы можете обнаружить, что плохо переносите жиры.

В этой ситуации жир выделяется через стул, и у вас развивается диарея, известная как стеаторея, которая вызывает объемные, бледные фекалии / стул, которые трудно смыть.

Если это произойдет, вам будет рекомендовано уменьшить количество жиров в вашем рационе. Однако жир необходим — он содержит жирорастворимые витамины A, D, E и K, а также незаменимые жирные кислоты — и его не следует полностью исключать из своего рациона без надлежащего совета диетолога. Ваш врач может порекомендовать витаминные инъекции или добавки. Вы не должны принимать добавки без консультации с врачом.

Люди различаются по количеству жира, которое они могут переносить, поэтому это не означает, что вам обязательно нужно придерживаться строгой диеты с низким содержанием жиров.Большинство людей обнаруживают, что они могут определить, сколько жира они могут переносить, «методом проб и ошибок», уменьшив количество продуктов с высоким содержанием жира. Улучшение привычки к кишечнику показывает, что ваше тело переносит количество потребляемого вами жира. Стул станет реже, станет темнее, и его будет легче смывать.

Сокращение жиров
Если вы хотите сократить потребление жиров, вам нужно избегать «скрытых» жиров, а также очевидных жиров, которые вы можете видеть в мясе и жирной пище. В приведенном ниже списке приведены примеры продуктов с высоким содержанием жиров и идеи для альтернатив.

  • Сливочное масло, маргарин, сало, капля, майонез — попробуйте использовать альтернативы с низким содержанием жира.
  • Сливки и цельное молоко — заменитель полуобезжиренного или обезжиренного молока. В полужирном или обезжиренном молоке содержится столько же кальция (необходимого для здоровья костей), сколько в цельном молоке.
  • Сыр — попробуйте нежирный твердый сыр и нежирный творог.
  • Все виды растительного масла, включая оливковое, подсолнечное и растительное масло — используйте их экономно; Попробуйте отмерить добавляемое количество столовой ложкой вместо того, чтобы наливать прямо из емкости 5 .
  • Жирное мясо, например, утка и свинина — ешьте больше рыбы, птицы, нежирного красного мяса.
  • Мясные продукты, такие как колбасы и пироги — их можно есть в небольших количествах. Попробуйте добавлять в блюда больше овощей, фасоли или бобовых, тофу или заменителей мяса и уменьшите количество мяса.
  • Чипсы, чипсы и орехи — попробуйте жареные в духовке или замените чипсы альтернативой с низким содержанием жира, например картофелем в мундире 5 .
  • Печенье, торты и выпечка — попробуйте нежирные альтернативы, такие как чайные пирожные, булочки и нежирные пирожные или печенье.
  • Многие обработанные пищевые продукты с высоким содержанием жира — например, пицца, лазанья, готовое карри или другие блюда. Ешьте только небольшими порциями или используйте обезжиренный вариант.

Приготовление пищи с меньшим содержанием жира
В приведенном ниже списке приведены некоторые идеи о том, как уменьшить количество жира, используемого при приготовлении пищи.

  • Готовьте на гриле, запекайте, варите, готовьте на пару или запеканки вместо жарки или запекания, чтобы избежать добавления лишних жиров5.
  • Перед приготовлением с мяса птицы удалите видимый жир и снимите кожу.
  • Снимать жир с поверхности супов и запеканок 5.

Если вы сокращаете количество жиров в своем рационе, вам следует попытаться съесть больше углеводов, чтобы восполнить дефицит энергии. Это означает больше крахмала и сахара, например, тостов, крекеров, пышек или чайных пирожных, хлеба и меда. Посоветуйтесь с диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно калорий, белков и витаминов.

Некоторым людям также могут потребоваться ежемесячные инъекции жирорастворимых витаминов A, D и K.

Как справиться с повышенной кислотностью
Некоторые люди с ПБЦ могут испытывать неприятный привкус кислоты во рту или у них может возникнуть изжога — сильное жжение в груди. Кислоты из желудка, попадающие в пищевод (пищевод), являются обычной причиной этого дискомфорта.

Если это случилось с вами, попробуйте есть мало и часто, чтобы снизить кислотность желудочного сока. Хорошей идеей будет выработать привычку носить с собой еду на случай, если вам понадобится поесть. Лучше всего подходят продукты, содержащие углеводы, такие как крекеры, обычное печенье или хлебные палочки.

Также может быть полезно:

  • Избегайте обильных приемов пищи на ночь, но включите перекус, если вам посоветовали это сделать
  • принимать антацид перед сном и после еды
  • поднимите изголовье кровати на четыре или пять дюймов.

Если симптомы не исчезнут, обсудите это со своим специалистом, который может порекомендовать другие методы лечения.

Криптогенная болезнь печени (причина неизвестна)

Не всегда возможно определить явную причину повреждения печени, и в этом случае ваше состояние может быть названо криптогенным заболеванием печени.Криптогенное заболевание печени часто выявляется только при появлении симптомов цирроза. Пожалуйста, обратитесь к следующему разделу за советом по питанию.

Руководство по диете для большого желудочного рукава

Рукавная резекция желудка (рукавная резекция желудка) быстро становится предпочтительной операцией по снижению веса.

Рукавная резка желудка выполняется быстро, результаты впечатляют, а риск осложнений невелик, частота серьезных осложнений составляет менее 1% в первые 30 дней после операции (безопасность и эффективность новой процедуры бариатрической и метаболической хирургии).

Ваша печень до операции

Ваш желудок расположен слева от печени. Чтобы получить доступ к вашему желудку для большинства бариатрических процедур, ваш хирург будет использовать ретрактор печени. Это устройство, которое поднимает печень вверх и в сторону, чтобы ваш хирург мог безопасно оперировать желудок, не мешая печени.

У вас безалкогольная жировая болезнь печени

Вы, наверное, не знаете, но у вас жировая болезнь печени.Если нет и вы страдаете болезненным ожирением, вам повезло. Жировая болезнь печени — это когда жировые клетки накапливаются в клетках печени и вокруг них. Это приводит к плохой работе печени.

Он также увеличивает размер вашей печени. Большая печень значительно усложняет операцию рукавной резекции желудка и увеличивает риск осложнений.

Я был свидетелем нескольких случаев, когда хирург решал, что печень настолько велика, что он не может безопасно выполнять операцию. Затем операция либо становится открытой процедурой (нелапароскопической), либо закрывается и отменяется, пока пациент не решит следовать своей 2-недельной предоперационной диете.

2-недельная предоперационная диета

Почему перед рукавной операцией на желудке нужно соблюдать такую ​​строгую диету? Поскольку у вас избыточный вес, ваша печень тоже. И, как упоминалось выше, большая печень увеличивает хирургический риск.

Однако ваша печень может очень быстро уменьшиться в размерах, если соблюдать строгую диету. Это сделает вашу операцию более безопасной, сделает вас более здоровым и подготовит вас к диете в первые несколько недель после операции.

Типичная двухнедельная предоперационная диета

За 2 недели до операции вы всегда должны соблюдать диету, рекомендованную вашим хирургом.Большинство двухнедельных предоперационных диет рекомендуют:

  • Увеличьте потребление белка
  • Снизьте потребление углеводов
    • Избегайте хлеба, макарон, круп, риса и т. Д.
  • Устранение сахаров
    • Исключить конфеты, десерты, соки, газированные напитки

Приведенный ниже список представляет собой типичную диету за две недели до рукавной хирургии желудка.

  • Завтрак
    • Protein Shake — приобретите высококачественный протеиновый коктейль в GNC или другом магазине пищевых добавок в вашем районе.
    • Убедитесь, что в протеиновом коктейле нет сахара.
  • Обед
  • Ужин
  • Закуски
    • Между приемами пищи вы можете перекусить здоровой, низкоуглеводной пищей.
    • Орехи, ягоды, овощи, небольшой салат с маслом и уксусом и т. Д.
  • Жидкости
    • Избегайте обезвоживания. Это поможет вам обуздать голод.
    • Обычно можно пить что-нибудь без сахара и с низким содержанием калорий.

Помните, очень важно придерживаться двухнедельной предоперационной диеты.Это сузит печень, снизит риск осложнений и сделает операцию быстрее и проще для хирурга.

2 дня до операции

Некоторые хирурги рекомендуют прекратить лечение за два дня до операции.

  • Газированные напитки
  • Кофеин

Большинство хирургов рекомендуют придерживаться строгой жидкой диеты за два дня до операции. Прозрачные жидкости будут включать бульон, желе без сахара, фруктовое мороженое без сахара, воду и, возможно, один протеиновый коктейль каждый день.Опять же, следуйте инструкциям хирурга.

Диета после операции на желудочном рукаве

Вы перенесли операцию и на пути к более здоровой жизни. Вы можете подумать, что отсюда ясно. К сожалению, самое сложное только начинается.

Сейчас не время обманывать. В то время как двухнедельная диета была важна для снижения риска хирургических (интраоперационных) осложнений, послеоперационная диета с 1 по 4 недели поможет предотвратить послеоперационные осложнения.

В первые несколько недель после операции вы будете часто испытывать раздражительность, и нередки случаи, когда вы сомневаетесь в своем решении о хирургическом вмешательстве.

Очень экстремальная диета после рукавной гастрэктомии может показаться вашим хирургом излишне осторожным. Крайне важно, чтобы вы следовали его или ее инструкциям на «T.»

.

Измена диеты после операции может вызвать диарею, обезвоживание, запор, непроходимость кишечника или очень серьезную утечку желудка. Если вам нужна дополнительная мотивация для соблюдения диеты после операции, эта статья поможет.

Ниже представлена ​​типичная диета после рукавной хирургии желудка в течение 1–4 недель.

Неделя 1 — только прозрачные жидкости

На первой неделе вы ограничены только прозрачными жидкостями. Звучит сложно. И это тяжело. Однако у большинства пациентов очень мало желания есть. Гормона голода грелина после операции практически не происходит.

Часть желудка, которая производит большую часть грелина, удаляется во время операции.

Убедитесь, что все перечисленные ниже продукты не содержат сахара.

  • Вода
  • Бульон
  • Jell-O
  • Чай без кофеина
  • Кофе без кофеина
  • Фруктовое мороженое без сахара
  • Напитки без сахара, негазированные

Вам следует избегать:

  • Газированные напитки
  • Очень сладкие напитки
  • Сахар
  • Кофеин

Неделя 2 — Полная жидкая диета с белком

На второй неделе вы можете начать испытывать некоторые голодные боли.Продолжайте придерживаться диеты, рекомендованной вашим хирургом. Ваш рацион может включать все продукты с 1 недели плюс:

  • Протеиновый порошок, смешанный с негазированной прозрачной жидкостью без сахара.
  • Пудинг без сахара.
  • Суп с мягкой лапшой.
  • Йогурт обезжиренный.
  • Гвоздика быстрого приготовления. Ищите вариант без сахара.
  • Очень жидкие крем-супы. Никаких кусков.
  • Сорбет без сахара.
  • Очень водянистая горячая овсянка. Проверьте содержание сахара.
  • Разбавленный сок без добавления сахара.
  • Мороженое без сахара, обезжиренное
  • Разбавленное яблочное пюре. Проверьте содержание сахара.

Неделя 3 — Мягкие пюре

Третья неделя после рукавной хирургии желудка — тяжелая. Но хорошая новость заключается в том, что вы можете начать добавлять в свой рацион немного настоящей пищи, пусть даже протертой.

Вам все равно нужно быть осторожным, чтобы ограничить потребление сахара и жиров. Задачи на 3-ю неделю:

.

  • Получайте 60 граммов белка в день
  • Ешьте медленно
  • Вводите новые продукты один за другим.

Пища может иметь другой вкус, и ее можно будет переносить иначе, чем до операции. Вы можете обнаружить, что молочные продукты труднее переваривать. Рекомендуется вводить новые продукты медленно.

Дайте вашему организму время реагировать на каждую новую пищу. Таким образом вы сможете определить продукты, вызывающие газы, расстройство желудка и / или диарею.

Перечисленные ниже продукты обычно приемлемы в течение третьей недели после операции.

  • 1 протеиновый коктейль в день.Теперь вы можете смешать их с йогуртом или нежирным молоком.
  • Миндальное или кокосовое молоко — отличный протеиновый коктейль.
  • Хумус
  • Творог (нежирный)
  • Мягкие хлопья — Дайте хлопьям постоять в обезжиренном молоке, пока они не станут мягкими.
  • Мягкие овощи — готовьте на пару или варите, пока они не станут мягкими.
  • Мягкие сыры — ограничьте их, они обычно содержат много жира.
  • Куриный или говяжий фарш. Добавьте говяжий или куриный бульон, чтобы мясо оставалось мягким.
  • Супы
  • Яичница — отличный источник белка.
  • Рыба мягкая (приготовленная на пару). Не забывайте хорошо жевать.
  • Консервы из тунца и лосося (можно добавить нежирный майонез). Отличный источник белка.
  • Пюре из фруктов. Бананы, авокадо и консервированные фрукты (следите за содержанием сахара).

Вам следует избегать следующих продуктов:

  • Смузи — это нормально, но ограничьте их содержание сахара.
  • Сахар
  • Крахмалистые продукты, такие как макаронные изделия, рис и хлеб.
  • Волокнистые овощи, такие как сельдерей, брокколи, спаржа, сырая листовая зелень.

Неделя 4 — Знакомство с продуктами питания!

Вы соблюдали диету до четвертой недели. Пришло время представить настоящую еду.

Ваш рукав и живот по-прежнему чувствительны, поэтому не торопитесь и не забывайте тщательно пережевывать каждый кусочек. Вы закончили с пюре, но вам следует продолжать искать более мягкие варианты пищи в течение этой недели.

  • Продолжайте ежедневные протеиновые коктейли
  • Очень медленно вводите курицу и говядину.Убедитесь, что вы тщательно пережевываете.
  • Любая рыба.
  • Фрукты
  • Овощи (все же рекомендуется готовить их, чтобы немного размягчить).
  • Сладкий картофель
  • Картофельное пюре и запеченное.
  • Зерновые
  • Кофеин можно ввести. Рекомендуется ограничить это.

На четвертой неделе следует избегать следующих продуктов:

  • Газированные напитки
  • Жареные блюда
  • Волокнистые овощи (т.е. сельдерей и спаржа)
  • Сладкие напитки
  • Конфеты
  • Десерт
  • Паста и другие продукты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием питательных веществ (пицца).
  • Цельное молоко и прочие молочные продукты из цельного молока.
  • Орехи

Неделя 4 Здоровые закуски

Хотя рекомендуется есть только 3 небольших приема пищи в день и пить воду между приемами пищи, вам может потребоваться небольшая здоровая закуска. Если ваш хирург одобряет это, из перечисленных ниже продуктов можно приготовить здоровую закуску.

  • Хумус с рисовыми крекерами или размягченной (отварной и охлажденной) молодой морковью.
  • Яйцо, сваренное вкрутую.
  • Четверть стакана овсянки.
  • Четверть запеченного сладкого картофеля (или запеченного в микроволновой печи)
  • Банан
  • Клубника или свежие фрукты.

Неделя 5 и позже

Продолжайте вводить продукты по очереди, чтобы увидеть, насколько хорошо они переносятся. Остерегайтесь запоров, диареи и расстройства желудка.

  • Ешьте три раза в день небольшими порциями.
  • Увлажняйте организм в течение дня.
  • Прекратите пить жидкость за 30 минут до каждого приема пищи.
  • Избегайте перекусов. Если да, то выбирайте пищу, богатую питательными веществами (фрукты, овощи, орехи).
  • Принимайте рекомендованные ежедневные витамины.
  • Убедитесь, что вы получаете 60 граммов белка.
  • Добавляйте ежедневно протеиновый коктейль.
  • Включите упражнения в свой распорядок дня. Сделайте это привычкой.
  • Избегайте газированных напитков.
  • Приготовьтесь к плохим дням. Как вы справитесь, когда окажетесь в сложной ситуации?
  • Найдите ответственного партнера.Сходите в группу поддержки и заведите друзей, которым вы можете позвонить.

6 советов — здоровое питание после операции по поводу желудочного рукава

  1. Выбирайте продукты с высоким содержанием питательных веществ. Хлеб не питательный. Яблоко, банан, рыба и т. Д. — это продукты, богатые питательными веществами.
  2. Не пейте калории. Он не насытит, а большинство калорийных напитков наполнено сахаром.
  3. Ожидайте эмоциональных американских горок. Не позволяйте еде быть вашим утешением. Создайте план.
  4. Тщательно пережевывайте пищу и не торопитесь.
  5. Спланируйте, что вы будете есть, если собираетесь куда-нибудь. В ресторанах просите половину порции. Вы можете получить скидку, и у вас не возникнет соблазна переесть.
  6. Сделайте воду своим новым лучшим другом. Пейте его регулярно в течение дня. Купите многоразовую бутылку на 64 унции, которую можно носить с собой. Убедитесь, что вы съедаете всю бутылку каждый день. Но помните, что нельзя пить во время еды (это помогает предотвратить растяжение сумки).

Заключение

Рукавная резекция желудка — это процедура, которая меняет жизнь.Операция облегчает похудание, что облегчает вам выход и движение. Даже интенсивные упражнения не помогут вам обогнать вилку. Здоровая предоперационная диета обеспечивает безопасное выздоровление, а правильная послеоперационная диета — путь к долгосрочному успеху.

Мы рекомендуем ознакомиться с нашим Полным руководством по хирургии рукава желудка. Вы когда-нибудь задумывались, что вы будете весить после рукавной хирургии желудка? Ознакомьтесь с нашим калькулятором послеоперационного рукава желудка.

Топ-5 продуктов, поддерживающих здоровье печени

В сотрудничестве с Андреан Мартин.

Как обсуждалось в предыдущей статье, печень обеспечивает более 500 жизненно важных функций для организма. 1 Среди них выведение токсинов, синтез основных молекул и, наконец, хранение витаминов и энергии (в форме сахара).

Статистика показывает, что заболеваемость печени растет. 2 Тенденция может быть обращена вспять, изменив некоторые из наших
образ жизни, в том числе диета. Употребление алкоголя, рафинированного сахара и
насыщенные жиры — это продукты, которые влияют на здоровье печени. 1

В целом средиземноморская диета 3
быть одобренным за его важное содержание в клетчатке, антиоксидантах,
противовоспалительные питательные вещества и полезные жиры, одинаково полезные. Более
в частности, вот 5 лучших продуктов, которые нужно употреблять для оптимальной работы печени.
здоровье.

© Shutterstock

Номер 1: Цельнозерновые продукты

Мультизерновой хлеб, киноа, цельнозерновые макаронные изделия, коричневый рис, лущеный ячмень, овсяные хлопья и т. Д .:

У этих продуктов есть одна общая черта: они богаты клетчаткой.Продукты с высоким содержанием клетчатки могут уменьшить хранение сахара в печени, что позволяет избежать ее перегрузки и постепенно приводит к известному нам заболеванию печени. Они также предотвращают запоры, участвуют в контроле уровня глюкозы и холестерина в крови, очищают печень от токсинов и обеспечивают чувство сытости, помогая нам лучше контролировать количество поглощаемой пищи.

Волокна — основная пища для микробиоты кишечника
то есть все бактерии, населяющие пищеварительный тракт. У них есть
большое влияние на физическое и психическое здоровье.

Чтобы воспользоваться
пищевое потребление клетчатки, минимальное потребление 30 г в день составляет
рекомендуется, и, согласно имеющимся данным, эта минимальная ежедневная рекомендация
скоро может достигнуть 45г. Таким образом, приступить к достижению этой цели лучше сейчас, так как
например, заменив его белый хлеб цельнозерновым хлебом или заменив
киноа для белого риса.

Номер 2: растительные белки

Растительные белки являются хорошей альтернативой животным белкам, поскольку в них очень мало «плохих жиров», частично ответственных за воспалительные процессы, вредные для поддержания целостности функций печени.Исследования подтверждают, что стеатоз печени может быть вызван злоупотреблением алкоголем, а также избыточным весом. 4

Диета, более богатая растительными белками
и поэтому волокно ограничивает потребляемые порции и обеспечивает более адекватный
управление весом.

Номер 3: красочные растения

Брокколи, шпинат,
свекла, грейпфрут, апельсин и др .:

Овощи и разноцветные фрукты — это
богат клетчаткой, витаминами и минералами, но особенно антиоксидантами.Как результат,
они уменьшают воспаление и обеспечивают лучшую защиту от болезней,
в том числе те, которые могут повлиять на печень. Новый канадский кулинарный гид
рекомендует съедать половину тарелки овощей при каждом приеме пищи, особенно
которые окрашены.

Номер 4: Продукты без добавления сахара

6

Накопление жира в печени происходит за счет чрезмерного потребления
сахар или калории, которые могут составлять лишний вес в области живота. Таким образом,
чтение списка ингредиентов каждого потребляемого продукта становится незаменимым
актив для здоровья печени.Чтобы гарантировать, что продукты с добавленным сахаром ограничены,
слова «сахар», «глюкоза», «глюкоза-фруктоза»,
«Сироп…» и сахарные спирты, такие как сорбит, мальтит, ксилит.
и т. д., должны быть идентифицированы.

Если список ингредиентов содержит одно из этих слов с самого раннего
упомянутым элементам лучше найти замену.

Номер 5: кофе

Что может быть более обнадеживающим, чем знать, что утренний кофе имеет другие преимущества, кроме того, что помогает вам проснуться.Действительно, умеренное употребление кофе (от одной до двух чашек в день) также будет полезно для печени, поскольку снизит ее жесткость. 7

Следовательно, такая гибкость защищает ваш орган от таких поражений, как фиброз, независимо от состояния вашего здоровья и внешних факторов.

Небольшое количество чая может иметь такой же эффект.

В заключение, наше поведение и выбор продуктов питания влияют на поддержание здоровья органов и их правильное функционирование.Постановка реалистичных целей и точный мониторинг могут быть ценными для сохранения нашего здоровья. Начните с увеличения употребления цветных фруктов и овощей, остановитесь на зерновых продуктах.

Рецепты печени

САЛАТ КИНОА, АВОКАДО, КЛУБНИКА и ОРЕХ:

[Количество порций: 4; Подготовка: 10
минут; Время приготовления: 20 минут

2 ½ стакана воды

1 чашка лебеды, промытой и высушенной

1 чашка шпината

1 юрист, нарезанный кубиками

¼ чашка клюквы

½ стакана нарезанных грецких орехов

1 зеленая луковица, нарезанная ломтиками

Кориандр свежий

¼ чашка оливкового масла

Винегрет:

1 столовая ложка бальзамического уксуса

Шагов:

1.В кастрюлю налейте воду и
добавить киноа. Накройте и доведите до кипения.

2. Тушить на слабом огне 15-20.
минут до полного впитывания. Дайте тогда остыть.

3. В миске смешать киноа,
шпинат, нарезанный кубиками авокадо, клюква, нарезанные грецкие орехи, нарезанный зеленый лук и
свежий кориандр.

4. Добавьте оливковое масло и бальзамический крем.
уксус, затем перемешайте.

ГИРОСЫ С ТОФУ, СОУС ЦАЦИКИ

[Количество порций: 4; Подготовка: 10
минут; время приготовления: 20 минут

Соус цацики:

1 стакан натурального греческого йогурта

½ тертого огурца

¼ чашки нарезанных листьев мяты

Лимонный сок по вкусу

Перец по вкусу

Тофу и лаваш:

1 блок (454 г) твердого тофу, нарезанный
тонкие ломтики

2 ст.оливковое масло

1 C. чай соевый соус

½ красного лука нарезать тонкими ломтиками

3 нарезанных помидора

1 чашка шпината

4 лаваша из цельнозерновой муки

Шагов:

Соус цацики:

1. В небольшой миске смешайте все
ингредиенты.

Тофу и лаваш:

2. Обжарьте тофу на сковороде.
ломтики в масле на среднем огне.

3. Снимите с огня и сбрызните
соевый соус.Хорошо смешать.

4. Украсить лаваш тофу,
лук, помидоры, шпинат и соус цацики.

САЛАТ С БОБКИМИ, КУКУРУЗАМИ и ВАРЕННЫМИ ЯЙЦАМИ

[Количество порций: 4; Подготовка: 10
минут]

1 маленькая тарелка (142 г) весенней смеси
салат

1 банка (540 мл) бобовых

1 банка (341 мл) цельнозерновой кукурузы

4 вареных яйца, нарезанных ломтиками

2 ст. столовая ложка оливкового масла

1 C. бальзамический уксус

Соль и перец по вкусу

Шагов:

1.В большой миске смешайте салат,
бобовые, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.

2. Добавьте нарезанные яйца в
салат.

Источники:

  1. Статья Echosens: «Conséquences d’une
    mauvaise alimentation sur la santé du foie »
  2. Артикул Echosens:« La santé du foie par
    la Nutrition »
  3. Kastorini CM, Milionis HJ, Esposito K,
    Джульяно Д., Гудевенос Дж. А., Панайотакос Д. Б.. Влияние средиземноморской диеты на
    метаболический синдром и его компоненты: метаанализ 50 исследований и
    534 906 человек.J Am Coll
    Кардиол. 2011; 57 (11): 1299-1313.
  • Маккарти
    E.M., M.E. Rinella M.E. Роль диеты и состава питательных веществ в
    неалкогольная жировая болезнь печени. J Acad Nutr Diet. Том 112, выпуск 3, март 2012 г., страницы 401-409
  • Guide alimentaire Canadien

https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/recommandations-en-matiere-dalimentation- saine / prenez-габитуд-де-манже-бобовые-фрукты-зерна-энтьеры-протеины / мангез-бобовые-и-фрукты /

  • Маккарти
    Э.М., М.Э.Ринелла М.Э.Роль диеты и нутриентного состава в
    неалкогольная жировая болезнь печени. J Acad Nutr Diet. Том 112, выпуск 3, март 2012 г., страницы 401-409
  • Потребление кофе и травяного чая связано с
    снижение жесткости печени у населения в целом: исследование Rotterdam 3

Alferink L.J.M., Fittipaldi J., Kiefte-de Jong
J.C., Taimr P., Hansen B.E., Metselaar H.J., Schoufour
J.D., Дарвиш Мурад С.

(2017) Журнал гепатологии, 67 (2)
, Стр.339-348.

Диета для пациентов с НАСГ / циррозом

Начнем с того, что фундаментальной проблемой является биохимический поток между печенью и жировыми клетками. Когда диета плохо сбалансирована, со временем жир накапливается в печени и сам по себе является довольно доброкачественным, но когда другие химические вещества, такие как управление инсулином, начинают ухудшаться, возникает воспаление, которое приводит к фиброзу и, если его не остановить, прогрессирует до цирроза. Поскольку лечения не существует, ваш инструмент — диета, и вопрос в том, чтобы избегать всего, что нагружает печень и нагружает все, что защищает.Легко и просто. Что ж, давайте посмотрим

  • исключить весь алкоголь
  • исключает большинство насыщенных жиров и исключает красное мясо
  • исключить все обезжиренные молочные продукты
  • исключить трансжиры и все гидрогенизированные масла
  • исключить кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  • устраняют большую часть натрия — цель — 1500 мг соли или меньше.
  • исключить весь добавленный диетический сахар
  • исключить переработанное зерно, исключить белую муку или белый рис
  • Избегайте большинства продуктов, продаваемых индустрией пищевых добавок
  • Убедитесь, что лекарства, которые вы принимаете, не вредит вашей печени

Боже мой.Это ужасный список. Так жить невозможно. Хорошо, сделай вдох. Цель состоит в том, чтобы максимально снизить нагрузку на печень, обеспечить из вашего рациона молекулы, которые являются защитными и не стимулируют звездчатые клетки, вызывающие испуг, но при этом обеспечивают правильное питание. Ну так что ты делаешь?

  • Для масла взять 60 мл, это 1/4 стакана, оливкового масла первого холодного отжима в день
  • Принимайте одну столовую ложку в день рафинированного рыбьего или лососевого масла
  • Не покупайте готовые продукты, не прочитав этикетку, на самом деле их не так много можно купить
  • Ешьте много фруктов и овощей, но помните о пределе соли
  • Научитесь любить капусту, фасоль лима, брюссельскую капусту и т. Д.
  • Ищите клетчатку, например, цельнозерновой хлеб без белого хлеба и используйте коричневый рис
  • Ешьте жирную рыбу, например лосось, хотя бы несколько раз в неделю
  • Ешьте курицу или индейку без кожи и нежирную свинину, свежую свинину без обработки, как ветчину
  • Откройте для себя новые продукты, например киноа в виде зерна
  • Ешьте много растительного белка, например бобов.
  • Принимайте от 400 до 800 мг витамина Е
  • Выпивать от 3 до 4 чашек фильтрованного через бумагу кофе ежедневно
  • Имейте в виду, что поесть вне дома — это сложно, потому что для вас очень мало еды

Вы уловили идею.вы можете назвать это типом средиземноморской диеты, но избыток оливкового масла — это лекарство. Остальное — в основном питание. Рыбий жир — это важный источник масла омега-3, чтобы сбалансировать омега-6, которые вы обычно получаете с пищей. Ограничение соли полезно для вас и снижает кровяное давление.

Так почему вы думаете, что это может сработать для вас? Не вдаваясь в подробности, ваши энергетические системы построены на триглицеридах. Для их изготовления организм может использовать любое масло, но если они сделаны из ненасыщенного масла, они лучше для организма.Что еще более важно, оливковое масло в основном представляет собой жирную кислоту омега-9. Хорошее оливковое масло представляет собой сложную смесь примерно из 30 масел и фитохимических веществ, которые поддерживают функцию печени и успокаивают активированные звездчатые клетки, которые охлаждают воспаление. Хорошее оливковое масло вызывает чувство жжения в задней части горла. Это фитохимические вещества, и чем больше, тем лучше, если вы когда-нибудь пойдете в дегустационный бар. Омега-3 уменьшает воспаление, вызванное омега-6, и требуется для хорошего здоровья, даже если у вас нет заболеваний печени.

Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию о диетах.

Если вас интересует наука о болезнях печени, вот ссылка на наши обучающие видео.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: имейте в виду, что я не врач. Я не могу дать медицинский совет. Я пациент с циррозом печени, и я, по-видимому, остановил прогрессирование своего заболевания, следуя этой стратегии. Вы не должны предполагать, что этот совет обязательно применится к вашей ситуации, и вы должны тесно сотрудничать со своими врачами, поскольку ваша ситуация уникальна для вас.

Обратите внимание, что у всех разная культура и разная диета. Мы не можем предоставить план диеты, который подходит всем, поэтому мы предлагаем вам общие рекомендации, но каждый человек должен смотреть на свой личный выбор продуктов питания и изменять его, чтобы быть максимально доброжелательным к своей печени. Не существует единого плана, подходящего для всех.

5 вещей, которые нужно знать — диетолог

Автор, медицинское обследование от

Некогда редкое заболевание, неалкогольная жировая болезнь печени или НАЖБП, теперь стало слишком распространенным явлением.По оценкам, от него страдают около 25% населения в большинстве западных стран и около 1 миллиарда человек во всем мире. Даже дети сейчас страдают.

Хотя НАЖБП может иметь тяжелые последствия, ее потенциально можно улучшить — а в некоторых случаях даже обратить вспять — с помощью кето или низкоуглеводного подхода. В этом руководстве мы расскажем, как это сделать.

Ключевые выносы

Кето-диеты потенциально полезны для людей с НАЖБП, потому что они могут:

  1. Уменьшить жир в печени
  2. Понижение уровня инсулина
  3. Помогите обратить вспять процесс болезни
  4. Подавляет аппетит, способствует похуданию и улучшает показатели здоровья сердца
  5. Обеспечьте здоровый, полноценный способ питания, который можно поддерживать в течение длительного времени

Что такое неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)?

При неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) в печени накапливается слишком много жира.Хотя у всех есть немного жира в печени, жир составляет более 5% печени у людей с жировой болезнью печени.
В прошлом ожирение печени наблюдалось почти исключительно у людей, которые регулярно употребляли большое количество алкоголя, но сегодня основной причиной являются другие факторы, помимо алкоголя, отсюда и название НАЖБП. Одним из критериев НАЖБП является ожирение печени, но в среднем менее двух алкогольных напитков (20-30 граммов) в день.

Неалкогольный стеатоз печени, более известный как неалкогольная жировая дистрофия печени, является самой ранней стадией НАЖБП.У некоторых людей болезнь остается на этой стадии и никогда не прогрессирует. Хотя у них возникают проблемы с обменом веществ, связанные с избытком жира в печени, они не получают значительных повреждений печени.

Но в 25-30% всех случаев ожирение печени переходит в более серьезное состояние, известное как неалкогольный стеатогепатит (НАСГ), при котором клетки печени воспаляются и повреждаются. Когда печень пытается восстановить эти поврежденные клетки, образуется рубцовая ткань, в результате чего возникает состояние, называемое фиброзом.

В конце концов, около 20% случаев НАСГ могут прогрессировать до цирроза — конечной стадии необратимого заболевания печени, которое обычно приводит к печеночной недостаточности.

Хотя только часть всех случаев НАЖБП прогрессирует до НАСГ, а затем и до цирроза, не прогрессирующая НАЖБП все еще может быть проблемой для здоровья. НАЖБП связана с повышенным риском сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

К сожалению, многие люди не знают, что у них НАЖБП, потому что такие симптомы, как вздутие живота, потеря аппетита и желтуха, обычно не развиваются, пока болезнь не продвинется далеко.

Что вызывает НАЖБП?

Несколько факторов могут способствовать развитию НАЖБП.К ним относятся:

  • Избыточное потребление калорий: потребление большего количества калорий, чем необходимо, может привести к избыточному накоплению жира в печени — и исследования показывают, что это может происходить независимо от того, какой вид пищи переедается.
  • Слишком много рафинированных углеводов: потребление большего количества углеводов, чем может обработать ваш организм, может стимулировать накопление жира в печени посредством процесса, известного как de novo lipogenesis (буквально «производство нового жира»). Обычно это происходит при высоком потреблении углеводов и калорий.
    В одном исследовании, когда взрослые с избыточным весом съедали 1000 дополнительных калорий в виде рафинированных углеводов, они испытали увеличение жира в печени на 27% всего за три недели.
  • Слишком много сахара: когда дело доходит до излишка углеводов, сладости и сахаросодержащие напитки могут быть особенно проблемными. Эти продукты содержат много фруктозы, которая, как было доказано, увеличивает жир в печени при употреблении в больших количествах. Некоторые исследователи считают, что высокое потребление фруктозы является одним из основных факторов НАЖБП.
  • Сидячий образ жизни: Исследования показывают, что слишком много времени сидеть, а не двигаться, может способствовать накоплению избыточного жира в печени. Однако это трудно отличить от других факторов, потенциально влияющих на образ жизни.

Факторы риска НАЖБП

Не у всех, кто потребляет много рафинированных углеводов и мало тренируется, в конечном итоге разовьется НАЖБП. Так кто же, скорее всего, его получит?

Вот некоторые вещи, которые увеличивают вероятность развития НАЖБП:

  • Инсулинорезистентность: люди с инсулинорезистентными состояниями, такими как диабет 2 типа и метаболический синдром, подвергаются более высокому риску развития НАЖБП. Хотя точный механизм полностью не изучен, известно, что резистентность к инсулину и высокий уровень инсулина способствуют чрезмерному накоплению жира в печени.
  • Перенос слишком большого веса посередине: поскольку он тесно связан с высоким уровнем инсулина, большой размер талии подвергает людей повышенному риску НАЖБП, даже если их ИМТ находится в «нормальном» диапазоне.
  • Генетика: у некоторых людей вероятность развития НАЖБП выше, поскольку они унаследовали определенные варианты генов, которые увеличивают риск заболевания. Однако необходимы дальнейшие исследования в этой области.

Как узнать, есть ли у вас НАЖБП

НАЖБП диагностируется с помощью лабораторных тестов, ультразвукового исследования печени или компьютерной томографии, а иногда и биопсии печени.В анализах крови, помимо высоких уровней триглицеридов и инсулина, повышается уровень некоторых ферментов печени, особенно GGT и ALT. Ультразвук или компьютерная томография покажут избыток жира или другие изменения в печени.

Показано, что с помощью формулы, которая вычисляет комбинированные эффекты триглицеридов, GGT, размера талии и ИМТ, индекс жирной печени помогает предсказать вероятность того, что у кого-то есть НАЖБП. Однако, по крайней мере, в одном исследовании было обнаружено, что только размер талии аналогичным образом предсказывает этот риск.

Если вы подозреваете, что у вас НАЖБП, обратитесь к врачу для дальнейшего обследования.

Почему кето или низкоуглеводная диета может улучшить НАЖБП

Поскольку многие люди с НАЖБП имеют избыточный вес, им часто рекомендуют придерживаться низкокалорийной или обезжиренной диеты. Однако, помимо того, что эти диеты трудно придерживаться в течение длительного времени, они мало что могут сделать для устранения коренных причин НАЖБП.

Недавно было показано, что кето-диета улучшает НАЖБП несколькими способами.

Кето и диеты с низким содержанием углеводов могут помочь людям с НАЖБП, потому что они:

  1. Уменьшение количества жира в печени: поскольку употребление слишком большого количества углеводов может увеличить запасы жира в печени, имеет смысл, что сокращение количества углеводов может иметь противоположный эффект.И исследования подтвердили, что именно это и происходит.
    В восьминедельном рандомизированном контролируемом исследовании (РКИ) с участием 106 человек с НАЖБП выяснилось, что у тех, кто придерживался низкоуглеводной диеты, отмечалось большее сокращение жира в печени и меньше жира в брюшной полости, чем у тех, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров. Несколько небольших исследований также показали уменьшение жира в печени при использовании низкоуглеводного подхода.

    В одном рандомизированном контролируемом исследовании сообщалось, что кето-диета и режим голодания 5: 2 превосходят стандартные рекомендации специалиста по печени в снижении стеатоза печени.

  2. Снижение уровня инсулина и инсулинорезистентности: диета с очень низким содержанием углеводов может значительно улучшить чувствительность к инсулину у людей с НАЖБП — и часто очень быстро.
    В одном исследовании у людей с НАЖБП, соблюдающих кето-диету в течение шести дней, наблюдалось снижение инсулинорезистентности на 58% и снижение уровня инсулина на 53%. По словам исследователей, более низкий уровень инсулина позволяет жиру печени расщепляться и превращаться в кетоны.
  3. Может помочь обратить вспять процесс болезни: несколько небольших исследований показали, что кето-питание не только предотвращает прогрессирование НАЖБП, но и может обратить болезнь вспять.
    В 12-недельном исследовании людей с метаболическим синдромом и НАЖБП, которые придерживались испанской средиземноморской кетогенной диеты, у 13 из 14 человек наблюдалось снижение уровня жира в печени, а у трех НАЖБП полностью исчезла.
    В другом небольшом исследовании пациенты с НАЖБП придерживались диеты, ограничивавшей потребление углеводов до 20 граммов в день в течение шести месяцев. К концу исследования ожирение печени, воспаление и фиброз уменьшились у четырех из пяти пациентов.
    А при анализе данных за один год большого продолжающегося исследования Virta Health с участием людей с диабетом 2 типа, у большинства участников с НАЖБП, соблюдающих диету с очень низким содержанием углеводов, отмечалось снижение показателей жира в печени и фиброза.
  4. Подавляет аппетит, способствует похуданию в брюшной полости и улучшает показатели здоровья сердца: в нескольких исследованиях, включая метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний, которые считаются наиболее убедительными и высококачественными доказательствами, было показано, что кетогенные диеты помогают снизить аппетит.
    В нескольких исследованиях люди с НАЖБП, соблюдающие кето или низкоуглеводную диету, в конечном итоге ели меньше и теряли абдоминальный жир без намеренного ограничения калорий.
    Другие преимущества низкоуглеводной диеты включают снижение факторов риска сердечных заболеваний, таких как снижение уровня триглицеридов в крови, сахара в крови и артериального давления.
  5. Обеспечьте здоровый, полноценный способ питания, который можно поддерживать в течение длительного времени: низкоуглеводные и кето-диеты доказали свою эффективность и устойчивость в долгосрочной перспективе.

Начало работы с низким содержанием углеводов или кето при НАЖБП

Получив одобрение от врача, вы можете изучить основы низкоуглеводной диеты в наших руководствах по кето и низкоуглеводной диете.

Хотя подход с очень низким содержанием углеводов, кажется, приводит к наиболее значительному сокращению жира в печени, если вы предпочитаете снижать потребление углеводов более постепенно, прочтите для начала «Лучшее питание: шесть шагов вниз по углеводной горе».

Уделяйте внимание не только потреблению углеводов, но и белку. Было обнаружено, что более высокое потребление белка снижает жир в печени у людей с НАЖБП, а также у людей с диабетом 2 типа. Используйте нашу таблицу диапазонов целевого белка, чтобы выяснить, сколько вам нужно.

Другие изменения в образе жизни, которые могут улучшить НАЖБП

Помимо низкоуглеводной диеты, могут быть полезны еще несколько изменений:

  • Регулярно выполняйте физические упражнения. Повышение физической активности может помочь снизить инсулинорезистентность и снизить количество жира в печени.Какой вид упражнений лучше всего? В обзоре 12 исследований было обнаружено, что выполнение аэробных упражнений или силовых тренировок в течение 40-45 минут три раза в неделю является полезным при НАЖБП.
    Так что выберите тип упражнений, который вы предпочитаете, и которого вы будете придерживаться. Или, еще лучше, постарайтесь сочетать и то, и другое, если можете.
  • Включите в свой рацион жирную рыбу: старайтесь есть лосось, сардины, скумбрию или анчоусы хотя бы два раза в неделю. Эта рыба с высоким содержанием омега-3 жиров, которые, как было показано, уменьшают жир в печени, GGT и триглицериды у людей с НАЖБП.
  • Взгляните на куркуму или куркумин: возможно, вы знаете, что куркума — это ярко-желтая, острая специя, используемая в индийских и азиатских карри и других блюдах. Исследования показывают, что куркума или ее активный компонент куркумин может помочь снизить уровень печеночных ферментов у людей с НАЖБП.
    Куркумин также способствует незначительной потере веса и уменьшению объема талии у людей с избыточным весом или метаболическим синдромом.
    Попробуйте увеличить количество куркумы в карри и других рецептах, которые этого требуют, например, в нашей курице с кокосовым карри Keto или в свиной вырезке с соусом карри.Другой вариант — принимать добавку, содержащую 500 мг куркумина.

    Примечание. Если вы принимаете антикоагулянты, не принимайте куркумин или куркуму, пока не поговорите с врачом или фармацевтом.

Сводка

Жировая болезнь печени возникает в результате сочетания образа жизни и генетических факторов. Если допустить прогрессирование от простого ожирения печени, это иногда может привести к более серьезным заболеваниям печени.

Хорошая новость заключается в том, что низкоуглеводная или кето-диета может привести к резкой потере жира в печени и потенциально может обратить болезнь вспять.Пришло время начать, чтобы вы могли начать жить своей самой здоровой и лучшей жизнью.

.