Рецепт торта из печени говяжьей с фото: Печеночный торт из говяжьей печени

Печёночный торт из говяжьей печени

2 ч. 30 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление

172 ккал (на 100 г)

13,4 г белков;
9,7 г жиров;
7,9 г углеводов


Печёночный торт приготовлен из говяжьей печени с начинкой из моркови, жареного лука и тёртого сыра с чесноком.

Ингредиенты:


Печёночные блинчики:

  • 0,7 кг говяжьей печени,
  • 2 яйца,
  • 100 мл молока,
  • 3 ст.л. муки,


Начинка:

  • 2 крупные моркови,
  • 2 крупные луковицы,
  • 150 г сыра,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 5 ст.л. майонеза.


Украшение печёночного торта:

  • сладкий красный перец,
  • укроп,
  • зёрна граната,
  • майонез.

Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Говяжью печень как следует вымочить от крови и прокрутить через мясорубку. Добавить яйца, молоко и муку. Замешать печёночное тесто.

  2. Выкладывать получившееся тесто на смазанную маслом сковороду и размазывать равномерно по поверхности деревянной или силиконовой лопаточкой:

  3. Обжарить с двух сторон, как обычные блинчики. У меня получилось 5 штук.

    Совет: чтобы печёночные блинчики не ломались, их надо переворачивать широкой лопаточкой.

  4. Из остатков печёночного теста я испекла длинный блинчик, который мне потом пригодился для украшения торта:

  5. Для начинки (у меня из было 2 в этот раз):
  • Лук нарезать и обжарить вместе с натёртой на крупной тёрке морковью.
  • Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить.
  • Собрать печёночный торт, смазывая каждый блинчик майонезом и чередуя начинкой.

  • Далее я замотала торт пищевой плёнкой и поставила под гнёт на ночь в холодильник, чтобы он лучше пропитался:

  • На утро смазала верх печёночного тортика майонезом, наверх выложила натёртый на мелкой тёрке сыр.
  • Из последнего печёночного блинчика вырезала свечу, из сладкого красного перца — пламя. Украсила зёрнами граната и укропом.
  • P.S.:


    Печёночный торт получился хорошо пропитанным, очень вкусным и нежным.

    Полезный совет:

    Приятного аппетита!!!

    Смотрите ещё домашние рецепты:

    Печеночный торт из говяжьей печени

    Наверняка не раз в гостях вам предлагали в качестве закуски печеночный торт из говяжьей печени. Предлагаем вам подборку из 9 пошаговых рецептов с фото приготовления этого вкусного и оригинального блюда. Ваши гости будут в восторге.

    Вкусный классический рецепт печеночного торта из говяжьей печени

    Нежный классический вариант печеночного торта из говяжьей печени. Готовится он достаточно просто и быстро, а получается всегда восхитительно. Плюсом этого блюда является то, что в его составе самые простые ингредиенты, которые найдутся в каждом доме.

    Количество порций: 8-10

    Время приготовления: 1,5 часа

    Калории: 203 ккал

    Белки: 8.9 г

    Жиры: 12.4 г

    Углеводы: 14.2 г

    • Чтобы тортик из печени получился нежным, нужно говяжью печень замочить в кастрюле с холодной водой на несколько часов (не меньше 2-х). Затем можно приступать непосредственно в готовке. Итак, достаньте отмоченную печень и аккуратно удалите с нее все пленки и жилки. Теперь нарежьте печень на небольшие кусочки и превратите в пюре с помощью блендера или мясорубки.

    • Добавьте в пюре из печени 500 миллилитров молока, яйца, соль и молотый перец. Хорошо все перемешайте до однородной консистенции. Сливочное масло переложите в небольшой ковшик и растопите на плите. Влейте остывшее масло в печеночное тесто. Еще раз тщательно перемешайте. Теперь нужно добавить муку (перед этим ее нужно предварительно просеять через сито). Очень хорошо перемешайте тесто, чтобы в нем не образовались комочки (лучше даже взбить при помощи миксера или все того же блендера).

    • Сковороду, на которой вы будете жарить коржи для печеночного торта, поставьте на огонь и хорошо нагрейте. Затем добавьте на сковороду немного подсолнечного масла и налейте первый блинчик. Теста нужно наливать один половник. Помните, что слишком тонкие блинчики для этого блюда не подойдут. Обжаривайте печеночные блины с каждой стороны до образования аппетитной золотистой корочки.

    • Репчатый лук очистите от шелухи, затем сполосните под проточной водой, разрежьте пополам, а затем каждую половину нашинкуйте очень мелким кубиком. Обжарьте кусочки лука на растительном масле до готовности.

    • Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки, сполосните в холодной воде и натрите на крупной терке. Добавьте тертую морковь к луку на сковороде. Перемешайте овощи на сковороде и потушите на слабом огне в течение 10 минут.

    • Когда лук с морковью полностью потушатся, выключите плиту и дайте овощам полностью остыть. После этого можно приступать к сборке печеночного тортика. Возьмите широкую тарелку и положите на ее середину первый блин. Сверху сделайте сеточку из майонеза, размажьте ее с помощью ложки или ножа, а затем выложите несколько ложек овощной зажарки. Равномерно распределите лук с морковкой по всей поверхности блинчика.

    • Продолжайте собирать торт в таком же порядке до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем должна быть сеточка из майонеза. По желанию можно украсить верх торта мелкорубленой зеленью. Дайте торту пропитаться в течение нескольких часов, поставив его в холодильник.


    Приятного аппетита!

    Торт с говяжьей печенью с луком и морковкой

    Еще один замечательный рецепт вкусной закуски – печеночный торт с луком и морковью. Получается всегда отменно и одним из первых исчезает с праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Кефир – 0,1 л
    • Печень (говяжья) – 0,9-1 кг
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Зубчики чеснока – 2 шт.
    • Лук – 0,2 кг
    • Морковка – 0,2 кг
    • Мука – 3-4 ст. л.
    • Соль, молотый перец, свежая зелень – по вкусу
    • Сметана и майонез – по 50 г

    Процесс приготовления:

    1. Чтобы сделать говяжью печень мягкой и нежной, промойте ее под проточной водой, положите в миску и залейте холодным молоком. Пусть печень отмокает в молоке в течение 3 часов. После того, как пройдет указанное время, снова промойте печень в холодной воде, очистите от пленок и немного обсушите.
    2. Теперь нужно измельчить печень в мясорубке. Чтобы это было удобнее делать, разрежьте ее на порционные куски. Насадку выбирайте с самыми маленькими отверстиями, так печень измельчится намного лучше, а блинчики из нее получатся еще нежнее и мягче.
    3. Репчатый лук очистите от шелухи и половинку одной луковицы также пропустите через мясорубку. В миску к печени и луку влейте 100 миллилитров кефира. Перемешайте все ингредиенты.
    4. Вбейте в миску с печеночным тестом два куриных яйца и тщательно размешайте их с помощью венчика. Добавьте несколько щепоток соли, немного черного молотого перца и снова перемешайте.
    5. Пришло время немного загустить тесто, добавив в него просеянную муку. Тщательно перемешайте тесто для печеночного торта и в конце влейте 2 столовые ложки растительного масла (обязательно без запаха). Снова перемешайте все ингредиенты и отрегулируйте густоту теста. Если оно получилось очень жидким – нужно добавить еще муки, если слишком густым – немного кефира.
    6. Перед тем, как вылить печеночное тесто на сковороду, ее нужно как следует разогреть и смазать растительным маслом. Уменьшите огонь до среднего и жарьте каждый блин примерно по 5 минут с каждой стороны. У вас должно получиться около 10-12 блинчиков.
    7. Репчатый лук нарежьте мелким кубиком. Морковь очистите от кожуры, промойте в холодной воде и натрите на мелкой терке. Обжарьте лук с морковью на отельной сковороде до мягкости (примерно 15 минут), не забывайте постоянно помешивать.
    8. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. В отдельной миске смешайте сметану, майонез и мелко порубленную зелень. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
    9. На широкую плоскую тарелку положите первый блин, обильно промажьте его сметанно-майонезной заливкой. Накройте следующим блином, на который выложите слой обжаренного лука с морковкой. Продолжайте чередовать слои в такой последовательности, пока не закончатся все печеночные блины. Последним должен быть слой со сметанно-майонезной заливкой.
    10. После того, как торт собран, его нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он как следует, пропитался внутри. Перед подачей на стол его можно украсить рубленой зеленью.

    Приятного вам аппетита!

    Нежный печеночный торт из говяжьей печени со сметаной

    Еще один замечательный вариант приготовления вкусной праздничной закуски с необычной сметанной прослойкой. Благодаря нежному крему, вкус у торта из говяжьей печени просто невероятный.

    Ингредиенты:

    • Сметана – 250-300 г
    • Печень (говяжья) – 0,7-0,8 кг
    • Яйца куриные – 5 шт.
    • Соль – несколько щепоток
    • Зубчики чеснока – 5-6 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное – 1-2 ст. л.
    • Крахмал картофельный – 2 ст. л.
    • Мука пшеничная – 2 ст. л.
    • Молотый перец – на кончике ножа
    • Репчатый лук – 3 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Приступаем к приготовлению этого замечательного тортика. Первым делом нужно репчатый лук очистить от шелухи, промыть и разрезать на 4 части. Затем очистить 3 зубчика чеснока и превратить оба ингредиента в чесночно-луковое пюре. Можно сделать это с помощью мясорубки, блендера или обычной терки (правда, это наиболее времязатратный вариант).
    2. Теперь подошла очередь печени. Чтобы торт получился нежным, нужно предварительно выдержать печень в молоке (но можно и в воде) в течение 2 часов. После этого тщательно промойте печень под проточной водой, снимите все пленки и нарежьте на не очень крупные куски (такие, чтобы они могли пройти в мясорубку). С печенью поступаем точно так же, как с чесноком и луком: пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера. Смешайте печеночное пюре и пюре из лука и чеснока. Туда же вбейте два куриных яйца. Присолите и поперчите получившуюся смесь, а затем хорошо перемешайте все ингредиенты.
    3. Муку и картофельный крахмал просейте с помощью сита и постепенно добавьте к печеночному тесту. Во время добавления муки, постоянно помешивайте тесто венчиком для взбивания.
    4. Чтобы печеночное тесто не прилипало к сковороде ее мало смазать маслом, нужно сковороду как следует раскалить и только потом добавлять на нее масло и начинать печь. Хорошо нагревшуюся сковородку промажьте небольшим количеством растительного масла и налейте один половник теста. При необходимости прокрутите сковороду таким образом, чтобы тесто равномерно распределилось по всему дну сковородки. Один печеночный корж выпекается примерно в течение 5 минут.
    5. 3 яйца отварите в крутом кипятке в течение 10 минут, у вас должны получиться яйца вкрутую. Когда яйца сварятся, опустите их минут на 10 в холодную воду – так будет легче очищать скорлупу. Из очищенных яиц достаньте желтки и разомните их вилкой. Затем добавьте сметану и 3 мелко нарезанных зубчиков чеснока. Посолите крем и хорошо перемешайте до приобретения им однородной консистенции.
    6. Пора приступать к сборке торта. На большую тарелку положите первый печеночный корж и промажьте его сметанным кремом (для удобства крем можно положить в целлофановый пакет со срезанным уголком или в кондитерский шприц), сверху накройте следующим коржом. Продолжайте чередовать коржи с кремом до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. Верх торта можно украсить по своему вкусу, например, промазав кремом и украсив мелко нарубленной зеленью укропа.

    Приятного аппетита вам и вашим гостям.

    Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта с грибами

    Сытный и необычный вариант приготовления всем известного печеночного торта. Такая закуска понравится всем вашим гостям, и они обязательно попросят у вас рецепт.

    Ингредиенты:

    • Говяжья печень – 0,6 кг
    • Грибы (шампиньоны) – 350 г
    • Зубчики чеснока – 3 шт.
    • Яйца куриные – 1-2 шт.
    • Зелень свежая – небольшой пучок
    • Мука – 50 г
    • Сметана – 100 г
    • Соль и молотый перец – по вкусу
    • Сыр твердый – 150 г
    • Репчатый лук – 2 шт.
    • Майонез – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Печень промойте и положите в глубокую миску. Полностью залейте печень водой или молоком и оставьте на 2 часа. После этого она станет нежной и мягкой.
    2. Через 2 часа достаньте печень из молока, промойте под проточной водой и аккуратно удалите пленки. Затем нарежьте на куски среднего размера и пропустите говяжью печень через мясорубку (или превратите ее в пюре с помощью блендера).
    3. В миску к измельченной печени вбейте куриное яйцо, а также добавьте 100 грамм сметаны с не очень высоким процентом жирности. Смешайте все ингредиенты до однородности с помощью венчика.
    4. Теперь нужно тесто для печеночного торта присолить, поперчить и сделать более густым с помощью муки. Итак, добавьте в миску с печенью хорошую щепотку соли, немного черного молотого перца на кончике ножа и 50 грамм просеянной муки. Тщательно взбейте все с помощью венчика для взбивания.
    5. Сковородку, прежде чем начать печь печеночные «коржи», нужно как следует накалить, а потом смазать 1-2 столовыми ложками растительного масла. Обжаривайте каждый печеночный блин примерно по 2 минуты с каждой стороны (время обжарки будет увеличиваться или уменьшаться в зависимости от толщины блинчика). Когда все блины будут готовы, отставьте их в сторону до полного остывания, а сами займитесь приготовлением начинки.
    6. Свежие шампиньоны промойте под холодной водой, а затем нарежьте их мелким кубиком или тонкой пластинкой.
    7. Лук и чеснок очистите от шелухи и тоже мелко нарежьте.
    8. На среднем огне обжарьте лук. Жарить нужно до тех пор, пока лук полностью не станет мягким (примерно минут 15). Переложите готовый лук на тарелку, а на сковороду, где он готовился, переложите мелко нарезанные шампиньоны и также обжарьте их до готовности. К обжаренным грибам добавьте остывший лук. Перемешайте, добавьте соль, немного молотого перца и еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они пропитались соком друг друга.
    9. Чеснок смешайте с мелко нарезанной зеленью и добавьте к ним сыр, который предварительно нужно натереть на крупной терке. Все очень хорошо перемешайте.
    10. Пора приступать к наполнению торта начинкой. На широкую тарелку выложите первый печеночный «корж». Полейте его сеточкой из майонеза, а сверху положите некоторое количество грибной начинки. Сверху положите следующий печеночный блин, который тоже смажьте сеточкой из майонеза. На него нужно положить часть сырной начинки. Накройте сыр третьим коржом, снова полейте майонезом и положите грибы с луком. Продолжайте чередовать слои, таким образом, пока не закончатся все ингредиенты. Если останется какая-нибудь начинка, то промажьте ею верх и бока торта, не забыв добавить немного майонеза.
    11. Теперь нужно дать торту время, чтобы он как следует, пропитался. Обычно на это уходит около 4 часов, при условии, что печеночный торт находится в холодильнике.

    Ну, вот и все, можно подавать к столу нашу замечательную закуску. Приятного вам аппетита!

    Торт из говяжьей печени, приготовленный в духовке

    Необычный вариант приготовления печеночного торта для тех, кто не является сторонником жареной пищи и экономит свое время. Вместо того чтобы жарить каждый печеночный блин по отдельности – запеките их в духовке. Быстро, просто и вкусно.

    Ингредиенты:

    • Печень говяжья – 1 кг
    • Молоко – 0,1 л
    • Майонез – 1 упаковка
    • Соль – 1 ч. л.
    • Яйца – 4-5 шт.
    • Репчатый лук – 4 шт.
    • Мука – 4-5 ст. л.

    Процесс приготовления:

    1. Говяжью печень замочите в холодной воде на 2 часа. Благодаря этому приему она будет мягкая и нежная. После того, как пройдет указанное время, промойте печень и удалите все пленки. Нарежьте на куски среднего размера и пропустите их через мясорубку или превратите в печеночное пюре с помощью блендера.
    2. Поочередно вбейте в миску с пюре из печени яйца, хорошо перемешайте венчиком. Затем добавьте 100 миллилитров молока и 5 столовых ложек просеянной муки. Добавляя каждый ингредиент, тщательно перемешивайте печеночное тесто. Получившееся тесто разделите на 3 равные части.
    3. Форму для выпечки (большую и прямоугольную, с высокими бортиками) застелите фольгой. Вылейте в нее первую часть теста из говяжьей печени и поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Такой объем печеночного пюре будет выпекаться примерно 15 минут. То же самое проделайте со 2-й и 3-й частями теста.
    4. Пока выпекаются печеночные коржи, у вас есть время, чтобы приготовить начинку. Сначала очистите репчатый лук от шелухи, промойте его под проточной водой и нарежьте очень мелким кубиком. Обжарьте нарезанный лук в небольшом количестве растительного масла до тех пор, пока лук не приобретет золотистый оттенок.
    5. На большое блюдо положите охлажденный до комнатной температуры корж из говяжьей печени. Нарисуйте на нем сеточку из майонеза, аккуратно размажьте ее ложкой, а сверху выложите часть обжаренного лука. Накройте вторым коржом и повторите слои начинки: майонез, жареный лук. Накройте третьим коржом. Сверху промажьте торт майонезом и дайте ему настояться в течение 3-4 часов в холодильнике.
    6. При подаче можно украсить готовый торт мелко нарезанной зеленью укропа и веточками петрушки.

    Приятного вам аппетита!

    Вкусный торт из говяжьей печени с сыром и чесноком

    Ароматная, вкусная и очень изысканная закуска с пикантным вкусом, получается, по этому рецепту. Такой тортик с радостью будут, есть как взрослые, так и дети. Замечательный вариант использования говяжьей печени.

    Ингредиенты:

    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Печень говядины – 700 г
    • Сыр твердый – 160 г
    • Мука – 3-4 ст. л.
    • Майонез – 5 ст. л.
    • Зубчики чеснока – 3 шт.
    • Молоко – 0,1 л
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Морковка – 2 шт.

    Процесс приготовления:

    1. За 2 часа до начала готовки замочите промытую говяжью печень в миске с водой. Это сделает печень мягкой и нежной, что наилучшим образом отразится, на вкусе готового торта. Затем удалите с печени все пленки и прожилки, разрежьте на небольшие куски и прокрутите через мясорубку (если у вас ее нет, то можно воспользоваться блендером). В миску к измельченной печени добавьте 2 яйца, 4 столовые ложки просеянной муки. Также влейте в миску 100 миллилитров молока и тщательно перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока печеночная масса не приобретет однородные цвет и консистенцию.
    2. Сковородку очень хорошо разогрейте, а затем смажьте несколькими столовыми ложками растительного масла. Аккуратно выложите на сковороду печеночное тесто (оно получается немного густоватым), равномерно распределите его с помощью ложки по всему дну сковороды и обжарьте с каждой стороны примерно по 3 минуты. Печеночные блинчики положите на тарелку, и дайте им полностью остыть.
    3. Репчатый лук нужно почистить и помыть под проточной водой. Разрежьте каждую луковицу пополам, а уже потом каждую половину нарежьте мелким кубиком.
    4. Морковку очистите от кожуры (удобнее всего это делать с помощью специальной овощерезки), сполосните под проточной водой и натрите на крупной терке.
    5. На хорошо разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковку до мягкости. Это займет у вас примерно 10 минут.
    6. Чеснок почистите, и мелко нарежьте острым ножом или пропустите через пресс. Твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте с чесноком.
    7. Пора приступать к сбору торта. Из указанного количества продуктов должно получиться около 5-6 блинов из говяжьей печени. На первый печеночный блин нужно наложить сетку из майонеза, а затем – часть луково-морковной начинки. Накройте овощи вторым блином, снова промажьте его слоем майонеза, а затем присыпьте чесночно-сырной начинкой и накройте третьим блином. Продолжайте выкладывать, таким образом, печеночные блины, чередуя между собой два варианта начинки до тех пор, пока не закончатся продукты.
    8. Отправьте торт для пропитки в холодильник часов на 6, а лучше на 8.
    9. Готовый торт можно украсить по своему желанию (например, обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанной зеленью укропа, или присыпать натертым на мелкой терке яйцом и т.д. – что подскажет ваша фантазия).

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный рецепт печеночного торта с манкой

    Этот великолепный закусочный тортик можно считать диетическим, потому что он выпекается в духовке, а не жарится на сковороде. Кроме того, в нем не используется майонез, поэтому можно не волноваться, что тортик получится высококалорийным.

    Ингредиенты:

    • Говяжья печень – 0,5 кг
    • Крупа манная – 3 ст. л.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Соль поваренная – по вкусу
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Шампиньоны – 100 г
    • Морковка – 1 шт.
    • Сметана – 3 ст. л.
    • Масло подсолнечное – 2 ст. л.

    Процесс приготовления:

    1. Первым делом нам нужно приготовить пюре из печени. Но вначале замочите говяжью печень в молоке (можно в воде) часа на 1,5. Благодаря вымачиванию в молоке, печень станет мягкой и нежной. После этого ее нужно промыть и пропустить через мясорубку. Если не очень хочется возиться с мясорубкой, можно измельчить печень с помощью блендера.
    2. В миску с перекрученной говяжьей печенью разбейте 2 яйца, добавьте 3 столовые ложки сметаны и тщательно перемешайте.
    3. Теперь самое время получившуюся массу посолить (если любите, то и поперчить), всыпать 3 столовые ложки манной крупы и еще раз хорошенько перемешать, пока все ингредиенты не превратятся в однородную массу. Дайте тесту для будущего печеночного торта немного постоять, чтобы манная крупа успела набухнуть. 20-25 минут будет достаточно.
    4. Морковку очистите от кожуры с помощью овощечистки, потом промойте от остатков земли под холодной водой и натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите, и нарежьте на небольшие кусочки.
    5. Хорошо разогрейте сковородку, налейте в нее немного растительного масла, а после положите на горячую сковородку измельченные морковь и лук. Готовьте овощи на среднем огне при постоянном помешивании до полной готовности (минут 10-15).
    6. Шампиньоны промойте, немного обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте на той же сковороде, где жарились лук и морковь.
    7. Пора ставить духовку разогреваться до 190ºС. К тому моменту, когда вы начнете собирать торт, она должна быть полностью нагрета.
    8. В круглую форму вылейте 1/3 часть печеночного теста (лучше использовать форму с разъемными бортиками, тогда ее нужно застелить бумагой для выпечки, чтобы было удобно доставать готовый торт). Поверх теста выложите все обжаренные грибы. Залейте второй частью печеночного теста. Сверху распределите, ровным слоем, зажарку из лука и моркови. Залейте оставшейся частью теста.
    9. Теперь нужно запечь наш печеночный торт в течение 45-50 минут в хорошо разогретой духовке. После того, как торт будет готов (проверьте это зубочисткой) нужно дать ему полностью остыть, а потом украсить по своему вкусу (например, кусочками помидор, свежей зеленью, тертым сыром или яйцом).

    Приятного аппетита вам и вашим гостям.

    Торт из говяжьей печени с майонезом

    Ни для кого не секрет, что для того, чтобы приготовить печеночный торт, нужно потратить достаточное количество времени. Поэтому хозяйки предпочитают готовить его исключительно по праздникам, что делает это блюдо еще более желанным и долгожданным. Обычно печеночный торт это первое, что исчезает с праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Печень говяжья – 0,5 кг
    • Майонез – 200 г
    • Молоко – 0,3 л
    • Репчатый лук – 1-2 шт.
    • Подсолнечное масло – 100 мл
    • Мука – 0,3 кг
    • Соль и перец – по вкусу
    • Песок сахарный – 1 ч. л.

    Процесс приготовления:

    1. Лук очистите от шелухи и разрежьте на 4-8 частей. Теперь его нужно как следует измельчить. Можете пропустить лук через мясорубку или кухонный комбайнер, нарезать острым ножом или измельчить в блендере. Выберите наиболее удобный для вас вариант.
    2. Точно так же нужно поступить с предварительно вымоченной в молоке говяжьей печенью. Вымачивается она для того, чтобы стать нежной и мягкой. Печень промойте и освободите от пленок. Затем нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере или кухонном комбайне.
    3. Соедините вместе луковое и печеночное пюре. Добавьте к получившейся массе 4 яйца и взбейте все ингредиенты погружным блендером.
    4. Теперь приправьте получившееся тесто половиной чайной ложки соли, 1 чайной ложкой сахара и третью чайной ложки перца. Тщательно все перемешайте, а потом постепенно всыпьте 300 грамм просеянной пшеничной муки. Хорошо перемешайте тесто, чтобы не образовалось никаких комочков. Следите, чтобы печеночное тесто не получилось густым. По консистенции оно должно напоминать кефир, поэтому может получиться так, что муки вам потребуется меньше, чем указано в ингредиентах.
    5. Влейте в получившееся тесто 100 миллилитров подсолнечного масла без запаха и снова хорошо перемешайте.
    6. Сковороду нужно очень хорошо нагреть и перед тем, как приступать к выпечке первого печеночного блина, смажьте дно сковороды небольшим количеством растительного масла. С каждой стороны блинчик обжаривается примерно по 3 минуты.
    7. Когда все печеночные блинчики остынут, можно собирать торт. Для этого каждый блин промажьте майонезом сверху и сделайте башенку из блинов.
    8. Верх торта вы можете украсить на ваше усмотрение, например, присыпьте мелко нарезанной зеленью или натертым на мелкой терке вареным яйцом.

    Приятного вам аппетита!

    Печеночный торт из говяжьей печени с молоком

    Замечательный вариант нежной, полезной очень вкусной закуски для любого торжества. Процесс приготовления достаточно хлопотный, но результат того стоит. Ваши гости останутся в восторге, а подруги наверняка попросят рецепт.

    Ингредиенты:

    • Говяжья печень – 0,5 кг
    • Зубчики чеснока – 2 шт.
    • Морковка – 1 шт.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Соль поваренная – 1 щепотка
    • Перец молотый – на кончике ножа
    • Сметана – 350 г
    • Подсолнечное масло – 0,1 л
    • Пшеничная мука – 2 ст. л.
    • Укроп – 0,5 пучка
    • Молоко – 120 мл

    Процесс приготовления:

    1. Печенку хорошенько промойте в холодной воде (будет очень хорошо, если у вас получится замочить ее в воде на часик-полтора), разрежьте на небольшие кусочки и очистите от пленок. Теперь нужно превратить говяжью печень в пюре. Для этого пропустите ее через мясорубку.
    2. К измельченной печени добавьте 120 миллилитров молока, а затем вбейте 2 яйца. Добавьте соль и молотый перец, а затем тщательно перемешайте.
    3. Чтобы печеночное тесто приобрело более густую консистенцию, добавьте в него 2-3 столовые ложки просеянной муки. Аккуратно вмешайте муку в тесто.
    4. Сковороду, на которой вы будете жарить печеночные оладьи для торта, нужно как следует раскалить. Налейте на горячую сковороду немного подсолнечного масла без запаха, а затем вылейте туда же 1 половник печеночного теста. Обжаривайте блинчики на среднем огне с каждой стороны примерно по 3 минуты.
    5. Морковку и лук очистите, промойте под проточной водой, а затем лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до готовности в достаточном количестве сливочного масла.
    6. Укроп промойте, немного обсушите, откинув на дуршлаг, а затем мелко нарежьте. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. В небольшой миске соедините 350 грамм сметаны, чеснок и зелень. Перемешайте, чтобы компоненты равномерно распределились в массе.
    7. Начинайте собирать торт: положите первый печеночный блин, сверху слой зажарки, а затем сетка из сметанного соуса. Затем опять корж, зажарка, соус. И так продолжайте до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
    8. Поставьте торт в холодильник на 4-6 часов (а лучше – на ночь). За это время он успеет достаточно хорошо пропитаться. За 10-15 минут до подачи на стол украсьте торт по вашему вкусу.

    Приятного аппетита вам и вашим гостям.

    Печеночный торт из говяжьей печени

    Здравствуйте уважаемые читатели! Любителям говяжьей печени посвящается сегодняшняя тема. Этот продукт, как известно, очень полезный и ценный для организма. Ее, непременно, нужно включить в свой рацион. Блюд из нее немало. Сегодня я хочу предложить вам такой вариант, как печеночный торт. Напомню, что мы недавно уже приготовили такой торт из куриной печени. Получилось очень уж вкусно, не правда ли?! А сегодня предлагаю рассмотреть варианты этого несладкого «десерта», а точнее, закуски, из говяжьей  печени. Получается не менее вкусно!

    Если вы удивлены такому словосочетанию, поясняю – ничего общего со сладким десертом, с коем мы привыкли ассоциировать слово «торт», блюдо не имеет. Назвали его так из-за принципа приготовления. Из печени выпекают своеобразные коржи, в виде блинов. Их складывают друг на друга, смазывая каждый слой сметанным или другим соусом, по принципу торта.

    Мы приготовили для вас 5 пошаговых рецептов с фото. Выбирайте любой. Каждый из них отличается оригинальностью. Но объединяет их простота приготовления и потрясающий результат. Побалуйте своих близких к ужину или удивите гостей, приготовив его на праздничный стол!

    Печеночный торт из говяжьей печени с блинами по классическому рецепту

    Предлагаю вам один из самых простых и распространённых вариантов этого блюда. В таком виде я чаще всего пробую его в гостях. Именно такое сочетание – печень, лук, морковь, чеснок и майонез – одно из самых лучших.

    Обязательно попробуйте – вам понравится!

    Ингредиенты:

    • Печень говяжья – 1 кг.
    • Чеснок – 3-4 дольки, на вкус
    • Лук репчатый – 300 гр.
    • Растительное масло – 50 мл.
    • Морковь – 300 гр.
    • Зелень на вкус
    • Немного муки
    • Яйца – 2 шт.
    • Соль, молотый перец на вкус
    • Майонез – 200 гр.

    Приготовление:

    1. Подготовим сначала лук с морковью. Их нужно почистить и измельчить для обжаривания. Лук, как правило, нарезают мелким кубиком или соломкой, а морковку лучше натереть теркой.

    2. Печень можно прокрутить в мясорубке или измельчить блендером до однородного состояния.

    3. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Всыпаем сюда сначала лук, а потом добавляем к нему морковку и обжариваем до мягкости. Сильно зажаривать не нужно – они должны оставаться сочными.

    4. В печеночную массу разбиваем яйца и хорошенько все перемешиваем. Солим, перчим на вкус. При желании, можно добавить любимых специй, но это необязательно. Всыпаем 2-3 столовые ложки муки и замешиваем как тесто. Масса должна получится средней густоты, которая будет стекать с венчика широкой струей.

    5. 6. Смазываем тонким слоем растительного масла сковороду. Сюда вливаем пару черпаков подготовленного теста. Выравниваем его по всей окружности дна. На небольшом огне готовим до тех пор, пока блин хорошенько не схватится, подсохнет. Затем аккуратно переворачиваем. Поджариваем до легкого румянца и со второй стороны.

    Таким образом, расходуем все тесто. Из этого количества получается примерно 6 коржей.

    Зелень мелко нарезаем. Немного можно оставить для украшения. Чеснок давим прессом и отправляем к нарубленной зелени. Сюда же перекладываем майонез и по вкусу можно добавить приправ.

    У меня добавлено немножко красного жгучего сушеного перчика и еще черного молотого тоже, потому что люблю остренькое.

    Перемешиваем до однородного состояния. Соус на этом готов!

    7. На тарелку, на которой вы планируете подавать блюдо, кладем первый блин. Смазываем его майонезным соусом (2-3 ст.л.). Сверху наносим тонким слоем немного овощной зажарки из лука и моркови.

    8. Накрываем вторым блином. Точно таким же образом, смазываем и его. Собираем так весь торт из всех коржей. Сверху наносим остатки соуса и украшаем зеленью.

    Источник: https://youtu.be/MldcWOPCIs0

    Блюдо, собственно, готово к употреблению. Но я предпочитаю убрать его в холодильник до подачи, часа на 2. Лучше даже на ночь – закусочный тортик будет еще сочнее, вкуснее.

    Приятного аппетита!

    Нежная закуска из говяжьей печени со сметаной вместо майонеза — все гости попросят рецепт!

    Из простых и доступных продуктов получается очень вкусное, сытное блюдо. Кроме, того, оно еще полезное и шикарное на вид! По другому его еще можно назвать — ленивый  печеночный пирог или торт.  Либо — печень по-царски, запеченная с овощами в духовке. Как хотите, так и называйте!

    Такую закуску запросто можно готовить как для семейного ужина, так и на праздничный стол!

    Нам необходимо:

    • Печень – 600-700 гр.
    • Репчатый лук – 500 гр.
    • Сметана – 450 гр.
    • Морковь – 500 гр.
    • Соль на вкус
    • Манка – 100 гр.
    • Молоко или кефир – 100 гр.
    • Молотый перец на вкус
    • Сырое яйцо – 1 шт.
    • Немного растительного масла

    Этапы приготовления:

    1. Печень пропускаем через мясорубку или перебиваем блендером до однородного пюре.

    2. К ней добавляем молоко, всыпаем манку. Все хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 30-40, чтобы масса загустела за счет набухания крупы.

    3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Можно и кубиками, если вы так привыкли. На сковороде нагреваем немного растительного масла, отправляем туда лук. Пусть он пока обжаривается на среднем огне.

    Зажаривать до хруста не нужно. Достаточно, чтобы лук стал прозрачным.

    4. Тем временем, очищаем и трем теркой морковку и отправляем ее к луку. Все вместе жарим до мягкости овощей, частенько помешивая.  В конце приготовления, немного солим и приправляем, на вкус. Перемешиваем и снимаем с огня.

    5. К набухшей массе с манкой, добавляем примерно 1 ч.л. соли и молотый перец на ваш вкус. Форму для выпечки (в данном случае, диаметр 26 см.) смазываем растительным маслом. Вливаем сюда половину печеночной массы. Выкладываем сверху овощи и распределяем их равномерно.

    6. Заливаем сверху остатки массы. Выравниваем. Убираем в духовку, разогретую до 160-180 градусов. Ставим сюда форму минут на 20, чтобы тесто полностью схватилось.

    7. Тем временем, делаем заливку. В миску вливаем одно яйцо и добавляем сметану.

    Перемешиваем и распределяем эту массу сверху на пирог.

    8. Снова убираем в печь, еще минут на 30.

    Источник: https://youtu.be/h74p97C0zk4

    9. Достаем из печи, когда верхушка станет румяной. По желанию, можно украсить зеленью. Даем немного остыть, затем можно нарезать и подавать!

    Приятного аппетита!

    Очень вкусный торт из печенки с морковью и луком – слоями

    На праздничном столе такой тортик, непременно, будет пользоваться успехом! Такая закуска всегда разлетается одной из первых. А оригинальное оформление сделает эффект от подачи еще более фееричным!

    Ну что ж, приступим!

    Составляющие:

    • Печень свежая – 700 гр
    • Морковь – 1 шт. среднего размера
    • Яйца – 5-7 шт.
    • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
    • Чеснок – 3-5 долек на вкус
    • Молоко – 5 ст.л.
    • Мука – 5-7 ст.л.
    • Соль, перец молотый на вкус
    • Майонез или сметана для смазывания
    • Зелень, помидор, вареное яйцо, вареная морковка для украшения

    Как готовить:

    1. Печень очищаем от всех пленок. Нарезаем ее произвольными кусками, чтобы они пролезли в горлышко мясорубки. Таким же образом, нарезаем очищенные морковь и лук. Все это по очереди перемалываем мясорубкой. Сюда же отправляем и чеснок.

    2. Все это соединяем в одной посуде. Туда же разбиваем яйца и все перемешиваем до максимальной однородности. Если вы используете крупные яйца, достаточно 5-ти, а если у вас они мелкие — добавьте 7 штук.

    3. В смесь вливаем молоко и всыпаем муку. Все вместе замешиваем до тех пор, пока она не станет полностью однородной, без мучных комков. Солим, перчим на вкус.

    Если вам кажется, что тесто получилось очень жидким, можно подсыпать еще муки. Такое может быть, если печень была переморожена. Также многое зависит от качества муки.

    4. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Вливаем сюда тесто, распределяем тонкий блинчик и жарим с двух сторон до готовности. В зависимости от того, какого диаметра сковороду вы используете и какие получатся коржи, торт будет ниже или выше, по количеству блинов.

    5. На плоское блюдо или поднос кладем первый блин. Смазываем его сметаной или майонезом. Посыпаем мелко нарубленной зеленью. Накрываем вторым коржом, проделываем все то же самое. Таким же образом формируем весь торт.

    Источник: https://youtu.be/G-gC__6sJ54

    6. Промазываем верхний блин и по бокам соусом. Посыпаем зеленью. Сверху натираем вареный белок. По краям верхушки посыпаем тертый желток. Ломтики помидора раскладываем, как лепестки цветочка. Серединку цветка делаем из вареной моркови. Но это всего лишь один вариант украшения. Вы можете оформлять блюда на свой вкус, используя подручные продукты.

    7. Перед подачей, закуске нужно постоять в холодильнике часа 2. В идеале – оставить на ночь. Отчего печеночные блины полноценно пропитаются соусом  и  блюдо будет еще более сочным и вкусным.

    Пошаговый рецепт печеночного блинного торта с грибами

    Предлагаю вам один из самых вкусных, праздничных рецептов. Даже те, кто печень не особо любит, будут в восторге от этого блюда. Нежные и сочные коржи прекрасно сочетаются с шампиньонами, луком и сыром. Оригинальное украшение и подача делают закуску еще более презентабельной.

    Обязательно попробуйте – это того стоит!

    Потребуется:

    • Печень (любая) – 700 гр.
    • Молоко – 100 мл.
    • Лук – 1 головка
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 100 гр.
    • Соль, перец на вкус
    • Немного растительного масла

    Начинка:

    • Лук – 2 шт.
    • Укроп на вкус
    • Шампиньоны свежие – 600 гр.
    • Майонез – 250 гр.
    • Чеснок – 2 дольки (или на вкус)
    • Растительное масло – немного
    • Сыр – 100 гр.
    • Соль, молотый перец на вкус

    Украшение:

    • Укроп свежий
    • 5 свежих шампиньонов

    Рецепт приготовления по шагам:

    1. Печень моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем ее средними кусочками. Лук нарезаем так же. Главное, чтобы куски пролезли в мясорубку.

    2. Пропускаем их через мясорубку дважды, чтобы масса была однородная, пюреобразная. Затем в эту массу вливаем яйца, молоко. Солим, перчим на вкус и перемешиваем до однородности.

    3. Теперь вмешиваем сюда муку.

    Когда масса станет полностью однородной, без мучных комков, даем ей постоять минут 15.

    Затем можно приступать к жарке. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Наливаем сюда небольшое количество теста, распределяем его в тонкий блин. На небольшом огне жарим с двух сторон до золотистого цвета. Из заявленного количества получается примерно 6 коржей.

    4. Берем шампиньоны для украшения. Нарезаем их пластинками. На небольшом количестве растительного масла обжариваем до румяности с двух сторон. Когда с одной стороны они поджарятся, переворачиваем.

    Тут нужно подсолить и приперчить на свой вкус. После этого, перекладываем их на бумажное полотенце, пусть подсыхают от масла и остывают.

    5. На этой же сковороде будем жарить продукты для начинки. Лук очищаем, нарезаем кубиками или соломкой. Отправляем в сковороду с растительным маслом. Пусть он пока поджаривается. Тем временем, нарежем грибы средними кубиками, отправляем их следом к луку.

    На небольшом огне, доводим до состояния, когда выпарится выделенная влага. После этого солим, перчим по вкусу и еще немного подрумяним.  Перекладываем в миску и даем полностью остыть.

    6. Майонез отдельно перемешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Если пресса нет, можно натереть мелкой терочкой. Сыр тоже натираем теркой. Перекладываем в отдельную миску. К нему же добавляем мелко нарубленную зелень, размешиваем.

    7. Блюдо или поднос, где планируете собирать торт, в центре смазываем майонезом с чесноком. Кладем первый корж. Его равномерно смазываем майонезным соусом. Выкладываем сверху треть обжаренных с луком грибов и равномерно распределяем.

    8. Кладем сверху второй блин. Его также промазываем соусом. Покрываем натертым сыром с зеленью (половиной массы).

    9. Таким образом, чередуя слои, собираем весь торт. Самый верхний корж смазываем майонезом. Украшаем укропом и обжаренными дольками грибов.

    До подачи убираем в холодильник, на 2-3 часа. Можно оставить тортик там на ночь — будет только лучше!

    Источник: https://youtu.be/GglQxz2DMjo

    Все. Зовите гостей!

    Простой и вкусный диетический торт из говяжьей печени

    Предлагаю вам самый простой рецепт торта из говяжьего субпродукта. В его составе нет майонеза и других вредных для фигуры продуктов. Правда, есть мука. Но ее тут совсем немного. Получается очень вкусно, сытно и полезно.

    Убедитесь сами!

    Состав продуктов:

    • Печень – 500 гр.
    • Молоко – 100 мл.
    • Лук репчатый – 3 шт.
    • Соль, перец на вкус
    • Морковь – 2 шт. среднего размера
    • Яйца сырые – 2 шт.
    • Мука – 4 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Печень очищаем от всех пленок. Моем ее и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем средними кусочками, чтобы удобно было измельчить в блендере.

    2. Морковь и лук тоже очищаем. Нарезаем их небольшими кусочками и складываем в чашу блендера вместе с печенью. Перемалываем все до однородной массы. Морковь на 100% в пюре не «пробьётся». Она будет оставаться мелкими кусочками – это нормально.

    Если вам удобнее пользоваться мясорубкой, можете снарядить и ее. В таком случае, массу лучше прокрутить дважды.

    3. В миску разбиваем яйца и сюда же вливаем молоко. Перемешиваем все до однородной массы. Соединяем с печено-овощной смесью и всыпаем муку. Солим, перчим на свой вкус. Вымешиваем венчиком до однородного состояния так, чтобы в массе не осталось ни одного комочка из муки.

    4. Форму для выпечки смазываем мягким сливочным или растительным маслом. Наливаем наше тесто и теперь немного покрутим форму, чтобы масса лучше растеклась, «легла», так сказать.

    Духовку нагреваем до 180 градусов. В горячую печь убираем наш будущий торт. Выпекается он примерно 45 минут.

    Как только будет готово, (а проверить можно зубочисткой или деревянной шпажкой) достаем пирог из печи. Даем постоять еще минут 20-30, под полотенцем. За это время он настоится и будет еще вкуснее.

    Осталось только нарезать и подать к столу!

    Видео о том, как сделать печеночный торт из говядины в домашних условиях

    Хотите получить массу положительных эмоций? А заодно порадовать своих гостей и домочадцев в какой то из семейных праздников необыкновенно нежным, вкусным и красивым тортиком?

    Тогда смотрите видео до конца.

    О такой печёнке даже цари мечтают каждый день! 🙂

    А  состав продуктов здесь такой:

    Дорогие читатели! Наша вкусная подборка завершена.

    Выбирайте любой из рецептов и принимайтесь творить. Чтобы не потерять их все, забирайте статью себе в социальные сети. Со временем, попробуйте каждый из сегодняшних способов приготовления печеночных тортов. Классический, с грибами, с морковью и луком, диетический — каждый из них хорош по-своему.

    Заходите почаще и следите за обновлениями! Ведь по плану еще много всего интересного и вкусного! Желаю вам успехов! До скорых встреч!

    Печеночный торт из говяжьей печени – пошаговый рецепт с фото

    шаг 1Печень промываем под холодной водой и нарезаем небольшими кусками для удобного измельчения в блендере. Очищаем и нарезаем четвертинками одну луковицу.

    шаг 2Все ингредиенты сразу или порционно складываем в чашу блендера и измельчаем.

    шаг 3Готовую смесь выливаем в глубокую миску и смешиваем до однородной массы.

    шаг 4Разбиваем в миску с измельченной печенью и луком 3 яйца, перемешиваем ингредиенты.

    шаг 5Порционно высыпаем в миску муку, добавляем воду и молоко, затем смешиваем ингредиенты так, чтобы не оставалось комочков.

    шаг 6Солим и перчим печень по вкусу.

    шаг 7В качестве основы торта мы будем использовать печеночные блинчики. Поэтому разогреваем сковороду и выпекаем из всей массы блины. Совет: выливая на сковороду часть смеси, разравнивайте блин с помощью деревянной лопатки по всей площади сковороды.

    шаг 8Готовые блины пока отложим в сторону.

    шаг 9Оставшийся лук очищаем и мелко нарезаем, 1-2 моркови очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем ингредиенты на растительном масле до золотистой корочки.

    шаг 10Подготовим все ингредиенты для создания печеночного торта. Часть всего имеющегося майонеза смешайте с измельченным или выдавленным через пресс чесноком: этим соусом мы будем смазывать блины.

    шаг 11Покрываем первый блин майонезным соусом так, как показано на фото.

    шаг 12Накрываем соус вторым блином из печени, а поверх него выкладываем обжаренный лук с морковью.

    шаг 13Повторяем такую последовательность со всеми имеющимися у нас блинами.

    шаг 14Отварите оставшиеся яйца и отделите желток от белка. Натрите отдельно желток.

    шаг 15Белок можно натереть или измельчить ножом.

    шаг 16Бока торта засыпаем белком, а верх покрываем измельченным желтком.

    шаг 17Огурец промываем и нарезаем очень тонко при помощи специального ножа.

    шаг 18Крупную морковь варим и нарезаем тонкими колечками.

    шаг 19Формируем из кружочков аккуратные розочки.

    шаг 20Скреплять розочки можно при помощи зубочисток.

    шаг 21Из огуречной нарезки делаем листья.

    шаг 22Соединяем декоративные розочки и листики между собой зубочистками.

    шаг 23Оставшийся майонез используем для украшения торта.

    шаг 24Завершаем украшение печеночного торта листьями петрушки.

    шаг 25Готовое блюдо разрезаем на удобные кусочки и подаем к столу. Печеночный торт из говяжьей печени готов.

    Секреты Приготовления Печеночного Торта Из Говяжьей Печени с Фото для Новичков

  • Печень промываем под холодной водой и нарезаем небольшими кусками для удобного измельчения в блендере. Очищаем и нарезаем четвертинками одну луковицу.

  • Все ингредиенты сразу или порционно складываем в чашу блендера и измельчаем.

  • Готовую смесь выливаем в глубокую миску и смешиваем до однородной массы.

  • Разбиваем в миску с измельченной печенью и луком 3 яйца, перемешиваем ингредиенты.

  • Порционно высыпаем в миску муку, добавляем воду и молоко, затем смешиваем ингредиенты так, чтобы не оставалось комочков.

  • Солим и перчим печень по вкусу.

  • В качестве основы торта мы будем использовать печеночные блинчики. Поэтому разогреваем сковороду и выпекаем из всей массы блины. Совет: выливая на сковороду часть смеси, разравнивайте блин с помощью деревянной лопатки по всей площади сковороды.

  • Готовые блины пока отложим в сторону.

  • Оставшийся лук очищаем и мелко нарезаем, 1-2 моркови очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем ингредиенты на растительном масле до золотистой корочки.

  • Подготовим все ингредиенты для создания печеночного торта. Часть всего имеющегося майонеза смешайте с измельченным или выдавленным через пресс чесноком: этим соусом мы будем смазывать блины.

  • Покрываем первый блин майонезным соусом так, как показано на фото.

  • Накрываем соус вторым блином из печени, а поверх него выкладываем обжаренный лук с морковью.

  • Повторяем такую последовательность со всеми имеющимися у нас блинами.

  • Отварите оставшиеся яйца и отделите желток от белка. Натрите отдельно желток.

  • Белок можно натереть или измельчить ножом.

  • Бока торта засыпаем белком, а верх покрываем измельченным желтком.

  • Огурец промываем и нарезаем очень тонко при помощи специального ножа.

  • Крупную морковь варим и нарезаем тонкими колечками.

  • Формируем из кружочков аккуратные розочки.

  • Скреплять розочки можно при помощи зубочисток.

  • Из огуречной нарезки делаем листья.

  • Соединяем декоративные розочки и листики между собой зубочистками.

  • Оставшийся майонез используем для украшения торта.

  • Завершаем украшение печеночного торта листьями петрушки.

  • Готовое блюдо разрезаем на удобные кусочки и подаем к столу. Печеночный торт из говяжьей печени готов.Приятного аппетита!

  • Печеночный торт из говяжьей печени

    Ингредиенты:

    • Печень говяжья — 700 грамм.
    • Мука — 200 грамм.
    • Яйца — 4 шт.
    • Молоко — 0,5 л.
    • Сливочное масло — 100 грамм.
    • Растительное масло — 4 ст. л.
    • Лук — 2-3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Майонез — 300 грамм.
    • Черный молотый перец.
    • Соль.

    Классика советского времени


    Советская эпоха подарила немало блюд, давным-давно ставших классикой, без которых даже сегодня не обходится ни одно застолье.

    Взять, к примеру, знаменитый печеночный торт из говяжьей печени:как его приготовить знает каждая хозяйка, рецепт довольно простой, но отменный вкус кушанья не оставит никого равнодушным.


    Печеночный торт из говяжьей печени не только безумно вкусный, он уникален и практически не имеет аналогов. Выглядит он как самый настоящий десерт, подходящий для праздничного меню, но по сути своей представляет сытное и плотное второе блюдо, одного куска хватит, чтобы утолить голод. В состав обычно входит печень, преимущественно говяжья, телячья, а также лук, морковка, специи и несколько связующих ингредиентов.


    Приготовление печеночного торта из говяжьей печени состоит из аналогичных этапов, как у сладких тортиков: замешивание «теста», выпекание коржей, промазывание их кремом, оформление. Что касается теста, то делают его из прокрученных через мясорубку печени и лука, добавляя яйца, молоко, немного муки, специи и масло. Последнее может быть как растительным, так и сливочным. Из массы формируют блинчики и выпекают их на сковороде, после чего промазывают заранее подготовленным «кремом».


    В классическом варианте печеночный торт из говяжьей печени готовят со сметаной, хотя рецепт допускает использование майонеза. В соус добавляют рубленый чеснок, зелень, молотый перец и другие приправы по вкусу, равномерно смазывают им коржи и охлаждают в течение пары часов.


    Готовый торт из говяжьей печени можно украсить, например, как в оригинальном рецепте с фото, тертым сыром и дольками томатов, веточками петрушки, что сделает подачу еще более эффектной.


    Если скоро праздник или просто хочется порадовать близких чем-то особенным, то непременно следует воспользоваться пошаговым рецептом и приготовить вкусный печеночный торт из говяжьей печени, тем более, что это не отнимет много времени и сил.

    Приготовление печеночного торта


    Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15 порций закуски, а на приготовление уйдет около 1,5 часов. Размер торта будет зависеть от размера сковородки, на которой выпекать коржи: на большой получится примерно 8 блинчиков, на маленькой -12.

    1. Перед приготовлением говяжью печень нужно замочить на несколько часов, периодически меняя воду. Чтобы вкус закуски получился еще нежнее, вместо воды можно использовать молоко.
    2. Вымоченную печенку тщательно вычистить от прожилок, пленочек, после чего измельчить при помощи мясорубки, комбайна или блендера до однородной массы.
    3. Добавить к измельченной печенке яйца, влить молоко, посолить и поперчить по вкусу, активно перемешать до однородного состояния.
    4. Сливочное масло растопить и влить в фарш, все тщательно вымешивая.
    5. Просеянную муку постепенно добавлять в фарш, продолжая энергично размешивать. Тесто должно получиться однородным и достаточно жидким.
    6. Сковороду разогреть, смазав растительным маслом. Налить столько «теста», чтобы получился довольно толстый блинчик, последний выпекать до готовности, обжаривая с каждой стороны. Аналогичным способом выпечь все коржи.
    7. Когда коржи готовы, можно делать начинку. Для этого нужно как можно мельче нашинковать лук, обжарить его на растительном масле до полумягкого состояния. Туда же добавить тертую морковь, перемешать, накрыть крышкой, тушить около 10 мин. на медленном огне. Готовые овощи остудить.


    Теперь можно приступать к сборке печеночного торта, пошагово следуя рецепту: первый корж уложить на плоское блюдо, равномерно, но тонко промазать майонезом, затем покрыть слоем жареных овощей. Повторить для всех остальных коржей, укладывая их друг на друга.


    Собранный тортик поставить на 1-2 часа в холодильник, после чего украсить по своему усмотрению.

    Кстати, печеночный торт из говяжьей печени можно готовить без молока, не использовать жареные овощи (их иногда добавляют прямо в фарш), а также поэкспериментировать с соусом, а видео поможет сделать все правильно.

    Торт из говяжьей печени — вкусный рецепт с пошаговым фото

    Ингредиенты

    на

    порций

    Печень говяжья

    500
    граммов

    Яйцо куриное

    3
    шт

    Сливки 33%

    100
    мл

    Мука пшеничная высшего сорта

    3
    ст.л.

    Масло растительное

    100
    мл

    Лук репчатый

    2
    шт

    Петрушка (зелень)

    по вкусу

    Стоимость ингредиентов

    ~
    1.68

    В список покупок

    Торт из говяжьей печени. Да и такое можно на кухне сотворить! Это яркое и вкусное блюдо станет «гвоздём» программы любого праздничного стола. Наберитесь терпения: закуска хоть и готовится быстро, но ей необходимо «дозреть» — пропитаться в холодильнике, чтобы стать сочной, душистой и нежной. Кстати, для тех, кто опасается за печеночные коржи: не волнуйтесь! Приготовленные по этому рецепту, они прекрасно держат форму и не разваливаются, когда их переворачиваешь. Что касается начинки: она может быть любой — по вашему вкусу вы можете отдать предпочтение классике и пропитать коржи морковью и луком, но в ход могут пойти и совсем нетривиальные решения: от вяленых или свежих томатов до сыра или овощного рагу.

    Как приготовить «Торт из говяжьей печени»

    1
    Подготовить необходимые продукты: овощи очистить, промыть, из говяжьей печени вырезать жилы, сосуды и протоки. Печень разделать на порционные куски и промыть.

    2
    Подготовленную печень сложить в чашу кухонного комбайна, вбить куриные яйца, влить сливки (лучше выбрать жирность 33% — это уберёт характерную горечь говяжьей печени), всыпать соль и всё взбить. Если кухонного комбайна нет, то с задачей «измельчить печень» справится обычная мясорубка.

    3
    В печеночную массу всыпать пшеничную муку и замесить тесто. Влить 50 мл растительного масла и еще раз перемешать.

    4
    Единожды смазать разогретую сковороду растительным маслом и обжарить на ней первый печеночный блин примерно 1-2 минуты.

    5
    Перевернуть на другую сторону и обжарить еще в течение 1-2-х минут.

    6
    Горячие печеночные блины выложить на тарелку и дать остыть.

    7
    Для начинки: натереть на крупной терке очищенную и промытую морковь, нарезать лук мелкими кубиками. Влить на разогретую сковороду остаток растительного масла и спассеровать овощи до мягкости (примерно 7-10 минут).

    8
    Собрать торт: на блюдо выложить печеночный блин, сверху — 1,5 ст.л. овощной начинки, хорошо разровнять, накрыть вторым блином и т.д.

    9
    Готовый торт убрать в холодильник минимум на 1 час — дать хорошо пропитаться.

    10
    Для подачи торт из говяжьей печени украсить по своему вкусу: свежими томатами, маслинами и зеленью.

    Рецепт «Торт из говяжьей печени» готов, приятного аппетита 😉
    Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    Пирог из говяжьей печени — пошаговый рецепт с фото | Готовим вкусно дома

    Пирог из говяжьей печени в домашних условиях можно приготовить очень просто. Своеобразные коржи для нашего торта мы приготовим в виде оладий из печени. Начинкой послужит жареный лук с морковью. Комбинация этих ингредиентов невероятно сытна и вкусна, очень часто из печени, лука и моркови готовят нежнейший паштет.

    Для приготовления такого печеночного коржа нам не нужно много ингредиентов, да и сам процесс не займет много времени.

    Пошаговый рецепт приготовления торта из говяжьей печени с фото расскажет, как приготовить такой торт на собственной кухне.

    Процесс украшения печеночного коржа тоже будет очень важен. Для украшения воспользуемся огурцом и морковью, из них сделаем ажурные розочки.

    Подавать блюдо лучше всего холодным: так как ингредиенты успеют пропитаться, в охлажденном виде они станут более выраженными и насыщенными.

    Состав

    • Печень говяжья
      (700г)
    • Яйцо
      (6 шт)
    • Мука пшеничная
      (1 ст.)
    • Молоко
      (1 ст.)
    • Масло растительное рафинированное
      (2 ст. Л.)
    • Вода
      (100 мл)
    • Морковь
      (3 шт.)
    • Огурцы
      (1 шт.)
    • Луковица
      (2 шт.)
    • Чеснок
      (1 зубчик)
    • Масло сливочное
      (50г)
    • Майонез
      (1 упаковка)
    • Петрушка
      (1 пучок)
    • Перец черный молотый
      (по вкусу)
    • Соль
      (вкус)

    Этапы приготовления

    Печень промыть под холодной водой и нарезать небольшими кусочками для облегчения измельчения в блендере.Одну луковицу очистить и порезать на четвертинки.

    Все ингредиенты сразу или порциями складываем в чашу блендера и измельчаем.

    Перелейте смесь в глубокую миску и перемешайте до однородной массы.

    Разбиваем в миску с измельченной печенью и луком 3 яйца, перемешиваем ингредиенты.

    Порционно насыпьте муку в миску, добавьте воду и молоко, затем перемешайте ингредиенты, чтобы не осталось комков.

    Печень соль и перец по вкусу.

    В качестве основы для торта мы будем использовать оладьи из печени.Поэтому разогрейте сковороду и выпекайте оладьи из всей массы. Совет: вылив часть смеси на сковороду, деревянной лопаткой разровняйте блин по всей площади сковороды.

    Готовые блины отложить.

    Оставшийся лук очистить и мелко нарезать, 1-2 моркови очистить и натереть на крупной терке. Обжарить ингредиенты на растительном масле до румяной корочки.

    Подготовьте все ингредиенты для печеночного пирога. Немного имеющегося майонеза смешать с измельченным чесноком или отжатым через пресс: этим соусом мы будем смазывать оладьи.

    Как приготовить лакомство из печени для собаки

    Покройте первый блин майонезным соусом, как показано на фото.

    Полить соусом второй блин из печени, а поверх него выложить обжаренный лук с морковью.

    Повторяем эту последовательность со всеми оладьями, которые у нас есть.

    Отварить оставшиеся яйца и отделить желток от белка. Отдельно натереть желток.

    Белок можно натереть или измельчить ножом.

    Покройте края торта белком, а сверху засыпьте измельченным желтком.

    Огурец помыть и очень тонко нарезать специальным ножом.

    Отварите крупную морковь и нарежьте ее тонкими кольцами.

    Рецепт слоеного печеночного торта

    Формируем из кружочков аккуратные розочки.

    Розетки крепятся зубочистками.

    Из нарезки огурца сделать листочки.

    Как приготовить печеночный пирог для собаки.

    Соединяем декоративные розочки и листочки между собой зубочистками.

    Оставшийся майонез используется для украшения торта.

    Завершаем украшение печеночного торта листьями петрушки.

    Готовое блюдо нарезать удобными кусочками и подавать к столу. Печеночный пирог из говяжьей печени готов.

    лучших рецептов и дизайнерских идей

    Печеночный торт — это одновременно и салат, и закуска, и пикантный пирог, но как бы ни называлось это блюдо, оно есть и будет одним из самых любимых блюд на праздниках.Сегодня мы поговорим о приготовлении коржей из печени.

    Почему закуска из печени называется пирожным, ведь пирог — это десерт, а не блюдо из печени? Все просто — из-за дизайна он действительно выглядит как торт, и, порой, многие даже не понимали, что это не сладкий торт, а закуска. Это замечательное блюдо может быть очень хорошего вида, а его вкус неизменно прекрасен и радует всех любителей простых, но вкусных блюд.

    В пользу печеночного жмыха говорит тот факт, что печень — очень полезный продукт, богатый ценными для нашего организма полезными веществами и витаминами.

    Готовим печеночный пирог из любой печени — говяжьей, свинины, курицы, индейки, гуся. Технология обслуживания довольно проста: печеночный фарш изготавливается с начинкой из фарша, запекаются тонкие блинчики, которые затем промазываются майонезом или другой заправкой или начинкой и укладываются друг на друга в виде лепешки. В общем, приготовить это блюдо смогут присутствующие, так как ничего сложного в его приготовлении нет ну нет, а чтобы все было еще проще, мы расскажем вам самые лучшие рецепты печеночного торта.

    Считается, что печеночный пирог попал в нашу кухню с украинца. Самые нежные лепешки получаются из печени курицы, гуся и индейки, а из свинины и говядины они более крупнозернистые.

    Рецепт печеночного пирога простой из любой печени

    Вам понадобится: 500г любой печени, 300мл молока, 300г майонеза, 200г муки, 6-8 зубчиков чеснока, 4 яйца, 3 луковицы, перец черный, соль , растительное масло.


    Как приготовить простой печеночный пирог.Вместе с луком прокрутить печеночную кофемолку, влить молоко и масло, взбить 3 яйца, всыпать муку, перец и соль, размешать тесто до однородности. Из приготовленной массы приготовить блины, вылив ее половником на сковороду и готовя как обычные блины с двух сторон до тароменане. Перемешать майонез и пропущенный через чесночный пресс, сложить блины друг на друга, смазывая чесночным майонезом. Сверху для украшения торта натереть на мелкой терке яйцо, сваренное вкрутую, и зелень.

    Конечно, есть много рецептов, в которых не указано, какую конкретно печень использовать — т.е.е., общие рецепты. Но у разных видов печени разные кулинарные характеристики, и для одних видов нужно больше муки, чем для других, поэтому мы поговорим о том, как приготовить печеночные лепешки из определенных видов печени — куриной, говяжьей и свинины. Так что вы сможете отведать эти лакомства, приготовленные своими руками.

    Рецепт торта из куриной печени с морковью

    Вам понадобится: 500гр куриной печени, 4 яйца,? стакана муки, 2 ст. сметаны и растительного масла, 2 щепотки перца и соли, начинка — 3 луковицы, 2 моркови и дольки чеснока, 5 столовых ложек майонеза, 2 ст.растительного масла.

    Как сделать лепешку из куриной печени. На средней терке натереть морковь, лук нашинковать полукольцами и обжарить на 2-3 ст.л. масла до мягкости и тароменане. Перемешать майонез, измельченный в черноголовском чесноке. Печень измельчить на мясорубке, взбить 2 яйца, всыпать сметану, муку, соль, перец, размешать до однородной массы. Разогреть на сковороде с 2-3 столовыми ложками масла, поставить черпак для теста и обжарить блины диаметром около 15 см на среднем огне с обеих сторон до красивого тароменане.Уложить коржи друг на друга, смазав чесночным майонезом и посыпать морковной и луковой зажаркой, последний корж смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке вкрутую двумя оставшимися яйцами.

    Для пропитки торта перед подачей лучше дать настояться не менее 1-2 часов.

    Рецепт торта из говяжьей печени

    Вам понадобится: 500 г говяжьей печени, 200 г майонеза, 40 г растительного масла, 3 яйца, 2-3 моркови, 1-2 луковицы и дольки чеснока? Стакан молока 2-3 ст.мука, черный перец, соль, укроп, петрушка.

    Как сделать лепешку из говяжьей печени. Очистить, нарезать полукольцами лук, натереть морковь, обжарить сначала лук, затем добавить морковь и обжарить до тароменана и размягчения. Печень измельчить и измельчить в блендере, добавить молоко, взбивая смесь венчиком, добавить яйца, перец и соль. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте блины, выливая тесто половником и обжаривая его с двух сторон. Перемешать майонез и пропущенный через чесночный пресс, добавить измельченную петрушку.Готовые блины уложить друг на друга, смазав чесночным майонезом и посыпать луком и морковью. Покройте торт чесночным майонезом со всех сторон снаружи, дайте пропитаться перед подачей на стол.

    Рецепт торта из свиной печени с грибами

    Вам понадобится: свиная печень по 500 г, 1 луковица и яйцо, 2 ст. мука и сметана, начинка — 6 грибов, 3 луковицы мелкие, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 2-3 ст.л. майонеза, 1-1,5 ст.л. сметаны, плавленый сыр типа Дружба, петрушка, укроп.

    Как сделать лепешку из свиной печени с грибами. Все ингредиенты для блинов добавить в чашу блендера (печень нарезать кусочками) до однородного измельчения. Чтобы приготовить блины из массы, обжарьте их с двух сторон на сковороде. Грибы и лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, пропустить 1 зубчик чеснока через пресс, все это обжарить на сковороде до испарения жидкости, затем смешать с майонезом, сметаной, нарезанной петрушкой и вторую пропустить через прижать зубчик чеснока.Сложите блинчики друг на друга, тщательно приготовив начинку, оставшейся начинкой так, чтобы покрыть бока и верх торта. Сверху натереть сливочным сыром, посыпать рубленой зеленью.

    Ну и последний в этой статье рецепт легкий, из него можно приготовить менее питательный, более легкий печеночный пирог.

    Рецепт печеночного торта легкий

    Вам понадобится: 500-700г свежей печени, 50г овсянки / овсянки, 3 яйца, 2 луковицы, молоко, перец, соль, соус — 200г жирных сливок, лимонный сок, чеснок.

    Как сделать легкий печеночный пирог. Свежую печень бланшировать кипятком и измельчать ее вместе с луком и овсяными хлопьями, размоченными в молоке через мясорубку. Вбить фарш, перемешать до однородности и приготовить оладьи. Взбить сливки, добавить лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок, белый перец и черный перец. Блинчики выложить друг на друга, аккуратно сливочный крем, сверху украсить торт свежей зеленью, дать постоять полчаса перед подачей на стол.

    Можно приготовить к праздничному столу одну большую печеночную лепешку или сделать эту закуску порционными порциями, приготовив из печеночного теста не блины, а блины.В любом случае такому вкусному и интересному блюду будут рады все!

    Ну вот и перечисленные ниже идеи красивого праздничного украшения печеночных коржей.

    Печеночный пирог | Украинские рецепты

    Блюда с печенью очень популярны в украинских семьях, а слоеный печеночный пирог является важной частью национальной украинской кухни. Это блюдо обычно подается в качестве закуски на различных торжествах и часто встречается на славянских свадебных столах.

    Торт, который мы готовим сегодня, превратит ненавистников печени в новообращенных. Имеет мягкую и сочную луково-морковную начинку, отлично сочетающуюся с печенью. К тому же блюдо выглядит великолепно и обязательно станет центральным элементом вашего стола!

    Печень не только вкусная и полезная, но и очень полезная. Не секрет, что печень — богатый источник множества питательных веществ, жизненно важных для здоровья человека. Печень — кладезь витаминов A, D, B12 и C, а также меди и фосфора. Более того, это богатый источник легко усваиваемого железа.

    Сочетая в себе множество полезных свойств с изысканным вкусом и аппетитным внешним видом, это блюдо стоит попробовать!

    Состав:

    • 2 моркови
    • 500 мл молока
    • 2 луковицы
    • 3 куриных яйца
    • 1 кг (35 унций) говяжьей печени
    • 350 г пшеничной муки
    • базилик листья (для украшения)
    • петрушка свежая (для украшения)
    • 1 свежий помидор (для украшения)
    • масло растительное (для жарки)
    • майонез — по вкусу
    • перец черный молотый — по вкусу
    • соль — по вкусу

    Приготовление

    Говяжью печень промыть под холодной водой.Удалите жир и все видимые оболочки, нарежьте печень на средние кусочки и пропустите через мясорубку. Постепенно по одному добавляйте яйца, молоко и муку. Все тщательно перемешать, затем приправить солью и черным перцем. По консистенции масса должна быть гладкой и напоминать оладьи.

    Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом, и налейте немного печеночной смеси над сковородой, чтобы получился блин. Толщина блина должна быть не более 5 мм.Печеночные оладьи готовятся очень быстро, поэтому не пережарьте и не высушите их. Как только ваш блин начнет менять цвет по краям, переверните его. Повторяйте, пока не используете всю печеночную смесь.

    Тем временем очистите и вымойте морковь и репчатый лук. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарьте ингредиенты на отдельной сковороде до мягкости.

    А теперь приготовим из блинов торт. Выложить креп на сервировочную тарелку и намазать майонезом.Равномерно распределите поверх обжаренной луково-морковной смеси. Накрыть следующим блинчиком и повторить с майонезной и луково-морковной массой. Повторяйте процедуру, пока у вас не закончатся блины. Завершите блин, смазанный майонезом, и украсьте свежей петрушкой, листьями базилика и нарезанным в виде цветка помидором.

    Дайте пирогу полежать в холодильнике хотя бы на пару часов, желательно на ночь. Нарезать дольками. Подавать холодным.

    Приятного аппетита!

    Совет! Во избежание сухого коржа не экономьте на майонезе.Он впитается в блины и поможет пирогу застыть.

    Понравился рецепт печеночного торта?

    Присоединяйтесь и подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе наших свежих рецептов, советов по приготовлению и занимательных статей, связанных с украинским народом, культурой и традициями!

    Найдите нас в Facebook, Instagram, Pinterest, Yummly и т. Д., Чтобы комментировать и делиться своими любимыми украинскими рецептами с друзьями и родственниками!

    Рецепт тушеной говяжьей печени | Все рецепты

    Я приготовил этот рецепт после того, как съел высушенную печень всех остальных.Это отличный способ приготовить печень, но НЕ ПЕРЕСЕЧАЙТЕ. В рецепте не указано, что нужно варить на медленном огне под крышкой, но, пожалуйста, сделайте это, чтобы соус не уменьшился очень сильно. Кроме того, при кипячении держите огонь на слабом огне. Удачи и надеюсь, вам понравится этот рецепт.

    Если вам не нравится говяжья печень, вы, вероятно, всегда жарили из нее влажную сковороду, а затем посыпали жирным луком.Этот метод — ЕДИНСТВЕННЫЙ способ есть печень: обвалять в муке, быстро подрумянивать, затем недолго тушить на медленном огне в жидкости. Попробуйте его с томатным супом, если у вас нет соуса, или приправьте его, как швейцарский стейк.

    Это так вкусно! Не то чтобы просто! Вместо обычного томатного соуса я использовала чесночный томатный соус! У Ив никогда не было такой мягкой печени.мммм …

    Я люблю говяжью печень и нет ничего лучше тушеной говяжьей печени. Я делаю это раз в неделю на завтрак или ужин. Я немного меняю его, добавляя масло в сковороду после жарки, затем добавляю еще немного муки с водой, чтобы получилась коричнево-серая смесь с печенью. отлично сочетается с рисом и горохом или обедом или крупой и яйцами на завтрак. семейный фаворит, а также здоровая еда.

    Я стараюсь быть либеральным в своих обзорах рецептов, которые плохо получаются, но у этого рецепта просто нет положительных качеств. И прежде чем делать поспешные выводы: да, я люблю печень. Этот рецепт просто не помогал.

    Это было действительно хорошо, но для того, чтобы печень стала действительно нежной и потеряла сильный вкус, ее нужно мариновать в простом или обезжиренном МОЛОКЕ в течение как минимум 15 или до 60 минут.Это уберет неприятный сильный вкус, сделает вилку нежной и будет вкусной в любом случае. Раньше я ненавидел вкус печени, но как только я открыл этот секрет, теперь я могу есть ее, просто приправленную небольшим количеством чесночной соли и перца и быстро обжаренную в масле и масле (и выложив ее в бутерброд). Сделайте это перед любым приготовлением, и это будет УДИВИТЕЛЬНО !! В качестве примечания; Я даже оставил его лежать в молоке на ночь, потому что после того, как я начал его готовить, в последний момент меня пригласили на прогулку, и на следующий день все было замечательно !! Я просто накинул пластик на миску и залез в холодильник… Это было так нежно и вкусно !!

    Я одна из тех редких пород, которые любят печень — говяжью и курицу. Я ничего не ем свинину, поэтому свиная печень не участвует в гонках; но я люблю говядину и куриную печень, и мне нравится разнообразие (в конце концов, это изюминка жизни). Мне нравится этот рецепт; но, как указала Пэтти Мэй, сковороду следует накрывать, одновременно тушая соус и печень.Также для обжаривания лука я использовала сливочное масло вместо растительного. Оливковое масло — еще один хороший выбор. Я избегаю растительного масла из-за фактора ГМО; а сливочное или оливковое масло намного полезнее, не говоря уже о более вкусных альтернативах растительному маслу. Печень и мясо других органов потребляются ради их пользы для здоровья (в данном случае витамин A, витамин B6, витамин B12, фолат, рибофлавин, ниацин, железо, медь, омега-6, фосфор, селен, марганец и цинк), поэтому имеет смысл использовать среду для пассирования, которая также полезна для здоровья.Сливочное масло содержит селен, йод, витамин А и другие питательные вещества, которых нет в растительном масле. Сливочное масло также является хорошим источником хорошего холестерина и гликоспинголипидов, которые помогают защитить желудок от желудочно-кишечных инфекций. Оливковое масло помогает сбалансировать холестерин ЛПВП и ЛПНП, а также обладает противовоспалительным действием. Кокосовое масло — еще одно хорошее масло из-за его противогрибковых свойств. Еще я использую органические помидоры. Таким образом, замена растительного масла оливковым маслом или кокосовым маслом и использование органических помидоров делает этот и без того ОЧЕНЬ полезный рецепт еще более полезным и вкусным.

    Я никогда не оценивал рецепты, которые использую. Но этот заслуживает моего мнения. Я и моя семья привыкли к старинному рецепту большого количества лука и закопали его на кладбище. Это была большая перемена и отличный вкус.

    Нам очень нравятся традиционные печень и лук, залитые коричневым соусом, но я решила попробовать этот рецепт.ВКУСНО И ТАК НЕЖНО. Я могу приготовить традиционное блюдо вместо него, но это определенно будет моим любимым способом приготовления печени и лука. Я сделал несколько изменений, потому что использовал то, что было у меня под рукой: использовала банку томатного супа и 1/4 стакана воды (неправильно прочитал рецепт). Я измельчаю / замораживаю 2 луковицы до квартового пакета, поэтому я использовал пакет рубленого лука. Не было орегано, но заменили итальянскую приправу и добавили 1/2 чайной ложки чесночного порошка. Я сказала мужу, что у нас есть ИТАЛЬЯНСКАЯ ГОВЯЖИНА ПЕЧЕНЬ.Еще он любил вкус и нежность печени.

    Рецепт печеночного торта с фото пошагово на куриной печени. Жмых из куриной печени

    Торт из куриной печени — Красивое I. Полезное блюдо Что подойдет как для праздничного застолья, так и для уютного семейного ужина. Узнайте, как приготовить вкусный печеночный пирог.

    Печеночный пирог: Рецепт

    Классический печеночный пирог готовится из говяжьей печени. Предлагаем альтернативный, диетический вариант — печеночный торт Шашлык.

    Куриная печень — полезный субпродукт здорового питания. Он содержит витамины (A, C, E, PP, Group B), микро- и макроэлементы (P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Zn), фолиевую кислоту и много белка. Чаще носите куриную печень: она улучшает работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует мозговую деятельность.

    Как приготовить печеночный пирог? Итак, для приготовления печеночного коржа в пять слоев берем такие ингредиенты:

    • куриная печень — 0,5 кг;
    • морковь;
    • лук репчатый;
    • чеснок — 2-3 зубца;
    • яйца — 2 шт.;
    • мука пшеничная — 3 ст. л .;
    • майонез;
    • масло сливочное;
    • перец солью;
    • зелень свежая.

    Если хотите, замените морковь шампиньонами, а майонез — сметаной.

    Не забудьте тщательно промыть печень под проточной водой и осмотреть. Если видна желчь — прочистите вены, чтобы печеночная лепешка не гордилась.

    Как приготовить печеночный пирог из куриной печени

    Чтобы приготовить вкусный пирог, испечь печеночные оладьи и приготовить овощную начинку.

    Для начинки:

    1. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.
    2. Морковь Саттейл на крупной терке.
    3. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным.
    4. К луку залить морковь, запекать 10 минут на медленном огне.
    5. Очистить чеснок и пропустить через пресс.
    6. Смешать в миске 5 столовых ложек майонеза и чеснока.

    Для прослоек из печеночных оладий выполните такие простые действия:

    1. Разрежьте печень на кусочки.
    2. Добавьте в чашу блендера нарезанную ломтиками меду, муку, яйца и хорошо перемешайте. Высосать и поперчить смесь.
    3. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Смесь для печеночных оладий вылить на сковороду и обжарить с двух сторон по полторы минуты. Блины должны быть примерно одинакового размера. Не стоит слишком долго держать печень на сковороде, а оладьи сухие.
    4. Выложить на блюдо один печеночный блин, смазать его майонезом с чесноком и посыпать овощной начинкой.Повторите процедуру 5 раз.

    Должна получиться красивая и аккуратная башенка из печеночных оладий. Посыпать пирог из печени измельченной зеленью или украсить на свое усмотрение.

    Полезное I. Блюдо оригинальное Готово. Что вы готовите из куриной печени? Писать.

    Торты — неотъемлемая часть праздничного застолья, однако, в нашем понимании, это сладкие десерты, которые подают в конце трапезы к чаю. Но это не более чем стереотип, и сегодня мы вам это докажем, приготовив печеночный пирог — отличное наваристое блюдо, которое точно понравится всем.

    Если вы никогда раньше не пробовали такую ​​закуску, то самое время удивить себя, тем более, что так проще сделать проще.

    Этот торт действительно выглядит празднично, а все благодаря многолинейности и красивому дизайну. Однако внешний вид — это только половина успеха. В основном это блюдо ждет вас внутри. Пирог из куриной печени получается нежным, нежным, сочным и настолько вкусным, что от следующего кусочка удержаться будет просто невозможно.

    Но только если вы все делаете правильно, потому что при приготовлении это важно, это не в шаге от описанных шагов рецепта.

    Вкусный печеночный пирог из печени куриной с яйцом

    Состав

    • -3 сырых + 3 вареных (для декора)
      +

    • — 2 шт. Для печеночных оладий и 1 отварной корень для украшения
      +

    • — 2 ст. +

    • — 0,6 кг +

    • — 250-300 г +

    • -3 зуба +

    • — 0,5 промилле — для печеночного теста и еще 0,5 промилле — для жареного лука и моркови.
      +

    • — 2 шт.+

    • — (зелень семигранная) для украшения
      +

    • — 3 ст. +

    • — 3 ст. +

    Пошаговый рецепт торта из куриной печени, украшенной яйцом и морковью

    Приготовление куриной печени и печеночного теста
    • Моё первое дело тщательно моё, потом очищаем от всего лишнего: желчный пузырь (убираем всё до последнего, чтобы блюдо не горело) и плёнки.
    • Добавляем количество сырых яиц в список сырых яиц для очистки печени, также бросаем несколько ложек сметаны, муки и блендера превращая штучные изделия в однородную массу.
    • После взбивания засыпать в миске ½ ч. Л. обычная соль. Обязательно все перемешать.
    Печеночные оладьи для домашнего торта
    • В сковороду наливаем 1 ст. Подсолнечное (или оливковое) масло и разогревание.

    Масло в сковороду наливать не нужно. Если блины будут приставать, то можно только перед каждой третьей-четвертой лепешками смазывать дно маслом.

    • Шеплы вылить на расколотое дно сковороду с печеночным тестом.Пробную массу в середине нужно набрать столько, сколько необходимо для того, чтобы тесто равномерно разделилось по всей поверхности дна, но при этом сама проклятая вышла толщиной не более 3 мм. Диаметр блина должен быть около 20 см.
    • Далее выпекаем оладьи как обычно на среднем огне. 1-2 минуты — и блин можно переворачивать на другую сторону. На тыльную сторону печи изделие нужно за 1 минуту или до уверенного румянта — как хотите.

    Будьте осторожны! Переверните, когда блин уже хорошо схватился (но не подгорел) и перестал быть розовым.

    Перевернуть нужно слишком осторожно, следя за тем, чтобы блинчик с печенью не прилипал к сковороде, иначе он может просто сломаться.

    Приготовление вкусной овощной начинки для печеночного торта
    • Лук измельчаю ножом, натираю на терке. Оба ингредиента измельчаются примерно одного размера — среднего размера.
    • Обжарить нарезку лунной моркови около 7-10 минут на умеренном огне.В конце обжарки перец овощам (1/5 гл.) И солим (1/2 гл.).
    • Полученную овощную начинку нужно распределить равномерно, чтобы одинаковые порции уходили на каждый слой. Для этого нужно учитывать количество полученных баллов. Если их у вас 10, то поделите общую порцию на 9 блинов, так как жаровня не выкладывается на последний слой.
    • Чеснок очистить, затем вылить прямо в майонез.
    Формируем из печеночных оладий, начинки и заправляя аппетитный печеночный пирог
    • На большое широкое блюдо выложить первый испеченный блин.Смажьте его чесно-майонезной смесью (1 ст.).
    • Посыпать луком и морковью.
    • Накрыть все вторым блинчиком. И в таком начинании складываем компоненты до последнего блин. Самый верхний блин ничем не покрывается — для него у нас будет другое украшение.
    Украшение торта из печени куриных яиц и «розочка» из моркови
    • Вареные яйца вкрутую (3 шт.) Очистить, предварительно отделив белки от желтков, и натереть каждую часть отдельно на терке.
    • Последний проклят смазать последним проклятым вместе с приколами торта майонезом, смешанным с чесноком, затем все посыпать яйцом. Верх коржа засыпается тертым яичным желтком, а боковые стороны закусок — тертым белком.
    • Из отварной моркови (в принципе можно и сырую) делаем Роза, а предварительно выкладываем ее в центр готового торта. Рядом с «Цветком» кладем несколько веточек петрушки и на время оставляем блюдо в прохладном месте, так как закуска эта не горячая, а холодная.

    Вот и все. Вот такой простой и в то же время шикарный торт получился у нас. Для недельного меню это, конечно, дороговато по времени, но для праздника — дороже всего. Лучшие закуски И тебе не придумать.

    Как приготовить наваристый печеночный пирог с грибами

    В домашних условиях испечь такой торт даже на праздник решится не каждый, но если вы твердо решили побаловать своих близких, как шедевр, то рецепт стоит взять соответствующую игре стоимостью свечки.

    Рецепт, который сейчас буду говорить, очень понравится тем, кто любит грибы, куриные субпродукты И вообще предпочитает необычные и непревзойденные закуски. Наши именно оригинальные, яркие и с изюминкой.

    Состав

    Для выпечки коржа
    • Куриная печень — 600 г;
    • Яйца куриные — 1 шт .;
    • Соль по вкусу;
    • Сметана жирность (20%) — 100 г;
    • Мука — 50-60 г.
    Продукты для розлива
    • Грибы (шампиньоны или любящие) — 300-400 г;
    • Майонез — для промывки коржей;
    • Лук зеленый — пара-тройка молодых перьев;
    • Перец свежий молотый, соль — по вкусовым предпочтениям;
    • Сыр твердый — 200 г;
    • Укроп — 2-3 веточки;
    • Овощи и масло — для запекания;
    • Зубцы чеснока — 2-3 шт.;
    • Патронированные лампочки — 2-3 шт.

    Приготовление нежного печеночного пирога с грибной начинкой и сыром

    Жжение вкусных блинов (лепешек) из куриной печени
    1. Качественный и свежий субпродукт проточной водой, очищаем от желчевыводящих протоков (не должно быть остатков желчного пузыря) пленки, после чего нарезаем крупно.
    2. Ломтики печени прокрутить на мясорубке или взбить блендером.
    3. Добавить сметану с яйцом и перемешать массу дольками.
    4. Высосать специи (соль и перец), муку и снова все перемешать.
    5. Подкрадываем сковороду, добавляя в нее растительное масло, после чего заливаем печеночное тесто и блинную плиту по схеме, описанной в первом рецепте.
    Делаем начинку для будущего праздничного торта
    1. Шампиньоны обязательно мои. Можно даже заранее дать им немного, чтобы смоделировать всю грязь, спрятанную в труднодоступных местах.
    2. Лук очищаем от шелухи, предварительно разделив луковицы на четверть колец.
    3. На чистой сковороде на 2 типах масла (сливочное и растительное) обжарить нарезанный лук, посыпанный солью. Готовим минут 20-25, но обязательно на мелком огне, иначе лук просто подгорит, а нам просто нужно довести его до мягкости.
    4. Я провожу готовую обжарку лука в сухой миске и оставляю в покое на время.
    5. Теперь займемся шампиньонами. Для этого на сковороду, где томился лук, прямо в масло (1 ст. Л.) Выложите нарезанные грибы.Солим по вкусу и держим на слабом огне, пока из шампиньонов не потечет жидкость.
    6. Далее пламя нужно увеличить (но не сильно) и продолжать готовку, пока жидкость не испарится. Незадолго до окончания приготовления грибов влейте немного масла в сковороду, где грохочет лук, и продолжайте варить, слегка прикрыв шампиньоны. Но стоять не стоит, иначе грибы могут засохнуть и пригореть.
    7. Несколько тарелок жареных грибов отложите в сторону, а остальные смешайте с румяной начинкой, перцем и солью.
    8. Натираем на терке твердых сортов.
    9. Измельчение очищенного чеснока с помощью заслонок.
    10. Митой и сушеный укроп рубин вручную.
    11. Соединяем сырную крошку с зеленью и чесноком.
    Собрать праздничный торт-закуска из куриной печени с шампиньонами
    1. Выкладываем на тарелку первый корж, смазываем майонезом, а после распределяем немного грибной начинки.
    2. Второй печеночной лепешкой накрываем грибы, тоже обжимаем порцией майонеза, но вместо грибов кладем кусочек смеси сыра, укропа и чеснока.Слегка полейте слой майонезным соусом. Таким образом чередуйте все слои.

    Заранее равномерно распределите количество начинок на каждом слое, чтобы на каждый корж все было одинаково ровно.

    1. Боковые стороны торта обработаны хорошим майонезом, а затем посыпаны грубым сыром.
    2. Самую последнюю (верхнюю) блин смазать майонезом и украсить грибами и перьями зеленого лука перед жареными обжаренными тарелками.
    3. Закрепляем закуску пищевой пленкой (но если очень боишься повредить внешний вид, можно и без пленки) и на несколько часов (разрешено на ночь) убираем торт в холодильник.

    Блюдо задано в охлажденном виде, поэтому перед кормлением его не нужно разогревать.

    При приготовлении этого изысканного ожидания лучше не экспериментировать, так как это блюдо на непродуманные нововведения может плохо отозваться. Лучше точно следовать шагам выбранного рецепта, тогда у вас на 100% готовится торт из куриной печени вкусный и красивый.

    Приятного аппетита!

    Печеночный пирог — очень вкусный и питательный, что можно отнести как к салатам, так и к закускам.

    Есть люди, которые считают, что им не нравится печень, но когда они однажды попробуют ее приготовленную по одному из предложенных рецептов, то их мнение сразу изменится.

    Что случилось? Но дело в том, что в этих рецептах именно те распространенные варианты сочетаний дополнительных продуктов с печенью, которые понравятся практически каждому.

    Для приготовления печеночных лепешек чаще всего используется куриная печень.

    На вкус намного приятнее, мягче, слаще, нежнее и сочнее, чем, например, свинина или говядина.Приготовить лепешку из куриной печени очень просто и быстро.

    Это блюдо подходит не только для праздничного стола, но и для обеда или ужина в будние дни. Попробуйте — не пожалеете!

    Чтобы печеночный жмых получился, необходимо учесть некоторые хитрости при его приготовлении:

    1. Печень должна быть свежей, с приятным запахом и ровным цветом. Запах должен быть сладким, а цвет не темным, но не очень светлым, однородным и без пятен.
    2. Печень необходимо перед приготовлением тщательно промыть под проточной водой и снять с нее тонкую пленку ножом.
    3. Поскольку основу в жмыхе составляют печеночные лепешки, все признаки горечи в них должны отсутствовать. Очищенную печень желательно поместить в теплое молоко, оно вытянет последние признаки горечи и сделает печень еще мягче.
    4. Чтобы торт был сочным, необходимо обильно промазать каждый торт равномерным слоем майонеза, сметаны или сливок, взбитыми с небольшим количеством свежего лимонного сока

    Пирог из печени куриной с грибами

    Состав:
    • Печень куриная — 1 кг
    • Морковь (средняя) — 3 шт.
    • Луковица — 2 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Свежие грибы (шампиньоны) — 400 г
    • Сметана — 200 г
    • Майонез — 250 г
    • Твердый сыр — 100 г
    • Сливочное масло — 50 г
    • Мука — примерно 500 г
    • Соль, перец — по вкусу
    • ЗЕЛЕНЫЙ — 1 пучок
    • Масло растительное — 2 ст. л.
    Приготовление:

    В разогретую сковороду налить растительное масло, положить небольшое количество сливок, дать маслу прогреться

    Сочную морковь предварительно подготовить к варке (очистить от кожуры, вымыть).Натереть на крупной или средней терке (по желанию) и отправить на сковороду для облегчения жарки

    Грибы необходимо хорошо промыть под струей холодной воды, дать им немного подсохнуть. Затем нарезать кубиками среднего размера и добавить к моркови на сковороде.

    Перемешать смесь на сковороде, дать немного погаснуть. Грибы в это время выделят лишнюю жидкость и примут от моркови приятный золотистый оттенок.

    Когда смесь готовится, переложить ее в посуду, чтобы она немного остыла.

    Лук, по возможности измельченный.Для этого можно использовать специальные измельчители, которые значительно сэкономят

    Печень отделяют от пленок, отправляют на измельчение лука. Снова все измельченное

    Пленку необходимо удалить с каждой печени, иначе она дает небольшую горечь

    Добавьте к полученной смеси куриные яйца и сметану. Смешайте все

    Когда смесь будет полностью готова, ее нужно перелить в отдельную чистую миску.

    Просеянную муку постепенно добавляют в печеночную смесь, постоянно помешивая. Тесто должно получиться по консистенции, как у обычных оладий

    При добавлении муки необходимо постоянное помешивание во избежание образования комков муки

    Тесто размазать и поперчить

    Кожу смазать растительным маслом, поставить свечение

    Блины нужно выпекать как можно тоньше.Поэтому на раскаленную сковороду налейте небольшое количество теста, равномерно распределите его по площади и запекайте такие блины с двух сторон. Они должны получить красивый золотистый цвет с приятным ароматом.

    Чтобы блины не переворачивались, можно накрыть сковороду крышкой, тогда они хорошо разогреются. Но золотой цвет будет с одной стороны

    Когда коржи готовы, можно переходить к формированию коржа

    Положить на плоское блюдо положить корень, намазать равномерным слоем майонеза

    Затем равномерным слоем положить морковь -грибная начинка, приготовленная ранее.

    Накрыть второй корж, смазать майонезом, положить начинку. И так до тех пор, пока не закончатся лепешки.

    Самый верхний слой торта должен быть покрыт тонким слоем майонеза. Равномерным слоем разложить мелко натертый сыр. Грибы нарезать тонкими пластиками вдоль и слегка обжарить, хорошо остудить. Затем разложите их по всей поверхности, украсьте зеленью.

    Блюдо полностью готово. Желаю приятного и отличного настроения!

    Пирог с морковью и луком

    Этот рецепт многие считают классическим, благодаря своей простоте.Но это не портит его вкусовых качеств.

    Блюдо, приготовленное по такому рецепту, получается очень сытным и вкусным. Обладает приятным ароматом и вкусом лука и моркови

    Готовить это одно удовольствие. Он отлично подойдет для любого застолья.

    Состав:
    • Куриная печень — 500 г
    • Морковь — 160 г
    • Лук — 200 г
    • Мука — 80 г
    • Яйца — 2 шт.
    • Чеснок — 3-4 зубца
    • Сметана — 2 ст.
    • Майонез — 6-7 ст.л.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Масло растительное — по вкусу
    Готовим:


    Лук очищенный нарезать более тонкими полукольцами

    Чтобы лук не защемлял глаза, его нужно немного подержать в холодной воде. А при его резке периодически промывать нож в воде.

    Очищенную от кожуры морковь промыть холодной водой и натереть на крупной терке

    Измельченный лук, морковь выложить на горячую сковороду с маслом и обжарить до размягчения овощей

    Очистить чеснок.Нарезать ножом или положить в чеснок

    Подготовленный чеснок выложить в миску с майонезом, перемешать до однородной массы

    Печень аккуратно отделить от пленки, пропустить через мясорубку. Затем в блендере создаем более однородную гладкую массу

    Поочередно добавляем в измельченную печень сметану, яйца. Просеянную муку всыпать постепенно, при этом постоянно мешать тесту.

    Потом немного натереть и поперчить. Все очень хорошо перемешиваем

    На сковороде перед первым блинчиком наливаем растительное масло, разогреваем.Налейте 1 янтарную смесь и обжарьте плотины печени с каждой стороны около 1 минуты. Таким образом, вам нужно испечь блины из цельного печеночного теста

    Покажите блины в виде лепешки. Каждый блин смазать майонезом и вымостить слоем обжаренных овощей (морковь с луком).

    Верх блин смазывать только майонезом и украшать на свое усмотрение. Можно посыпать виноградными вареными яйцами, украсить зеленью.

    Для того, чтобы посуда лучше пропиталась и была более подходящей, ее лучше поставить на 1-2 часа в холодильник.Замечательный торт Готов. Попробуйте — не пожалеете!

    Печеночный пирог с омлетом и помидорами

    Этот рецепт придется вам по душе. Пирог более мягкий, сочный с освежающим весенним вкусом за счет имеющихся в нем помидоров. А яичное масло придает дополнительную нежность

    Состав:
    • Куриная печень — 500 г
    • Яйца — 4 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Мука — 4-5 ст. л.
    • Помидор — 2 шт.
    • Молоко — 150 мл (50 мл для оладий, 100 мл для омлета)
    • Яйца перепелиные отварные — 2 шт.
    • Оливки — для украшения
    • Петрушка — 1 пучок
    • Майонез — по вкусу
    • Соль, перец — по вкусу
    • Масло растительное — для жарки
    Готовим:

    Очищенные куриную печень и лук пропустить через мясорубку, затем измельчить смесь блендером, чтобы смесь стала более однородной

    Постепенно добавить 1 яйцо, муку (хорошо просеянную), молоко с тонкой струйкой. Тщательно перемешанная масса

    По вкусу подсолить и все размешать, чтобы соль растворилась, а перец равномерно распределился

    Сковородку разогреть с небольшим добавлением масла, ложкой до равномерного распределения массы на блин.

    Выстрел до укрытия с крышкой. Блины обжарить до золотистого цвета с двух сторон. С каждой стороны жарить около 2–3 минут

    В отдельной посуде взбить 3 яйца с молоком до образования легкой пены

    Олетные блины выпекать тонкие, дожидаясь золотистого цвета с обеих сторон

    Тонкими полукольцами нарезать сочные и спелые помидоры

    Разделить блины на лепешку. Сначала корж смазать равномерным тонким слоем майонеза

    Далее положить блин с омлетой и покрыть его равномерным тонким слоем майонеза

    Положить слой помидоров.Таким образом собираем все слои

    Украшаем сверху на свой вкус. Можно использовать для украшения помидоры, оливки, перепелиные яйца и зелень.

    Готовый торт можно подавать на стол. Приятного аппетита!

    Пирог с сыром и чесноком

    Пирог из куриной печени с сыром очень питателен и вкусен. Готовится он просто. Рекомендую попробовать один из простых и вкусных способов Его приготовления

    Состав:
    Для коры:
    • Куриная печень — 600 г
    • Яйцо — 2 шт.
    • Молоко — 0,5 стакана
    • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
    • Соль — 1 ч.
    • Soda Food — 1 щепотка
    • Перец черный молотый — по вкусу
    Для начинки:
    • Сыр (тертый) — 200 г
    • Чеснок — 1 зубец
    • Майонез — по вкусу
    Для украшения:
    Приготовление:

    Вымытую и очищенную печень наклоняют на дуршлаг так, чтобы в стаканах оставалось слишком много жидкости.После этого по возможности измельчить до однородной массы

    Чтобы печеночные прослои лепешки были более воздушными и мягкими, измельченную печень лучше всего протереть через металлическое сито

    В отдельной чашке яйца слегка взбить, вылить в посуду с печенью. Все тщательно перемешать

    В миске смешать муку, крахмал, соль и соду. Размешайте смесь.

    Предварительно нагрейте духовку до 190 градусов.На смазанный маслом противень выложите пергамент. Края бумаги приподнимите, для формирования бортиков, примерно на 2 см в высоту.

    Оставляем на противне тесто из печени и отправляем в духовку. Запекать в духовке около 30 минут. Проверить готовность печени можно кончиком ножа

    На столе расстелить пергаментный лист, положить на него готовый вид сырца. Отделите от него бумагу, на которой он запекался, дайте хорошо остыть

    Чтобы легко отделить слой бумаги при запекании, нужно провести влажную губку по бумаге, на которой запекалось сырье, приподняв ножом, снимите его

    Печеночный корень разделен на 3 или 4 уголька по длине и ширине в той форме, в которой его нужно добавить дальше.Предварительно в форму положить 2-3 слоя пищевой пленки

    Первому сыру из печени придать форму, смазать тонким слоем майонеза, предварительно перемешать с чесноком

    Равномерно уложить слой тертого сыра и накрыть крышкой. это с очередным коржем. Аналогично поступить с остальными коржами, то есть смазать между ними майонез и посыпать сыром

    Устанавливая верхний слой, закрываем его пленкой. Сверху положить груз и убрать в холодильник, это примерно на всю ночь.

    Перед подачей на стол его необходимо перевернуть в красивое блюдо. Только после этого верх покрывается тонким и гладким слоем майонеза.

    Посыпать мелко натертым сыром, украсить зеленью и оливками. Подавать торт тонкими кусочками, толщиной 7 мм, нарезанными крест-накрест.

    Приятного вам ужина или ужина!

    Печеночный торт без майонеза

    Торт по этому рецепту Получается очень нежный, сочный и мягкий. Подготовка не требует определенных навыков, все просто и быстро.

    Рецепт уникален тем, что не содержит майонеза. Соус на основе сметаны, намного полезнее

    Ингредиенты для теста:
    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Молоко — 1 ст.
    • Куриная печень — 700-800 г
    • Соль по вкусу
    • Приправа
    • Масло растительное
    • Мука — 1 ст.
    Ингредиенты для начинки:
    • Морковь — 3 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • ЗЕЛЕНЫЙ — 1 пучок
    • Сметана — 200 г
    Для украшения:
    • Желток — 1 шт.
    • Белок — 1 шт.
    • Красный болгарский перец — 1 шт.
    • ЗЕЛЕНЫЙ — 1 пучок

    В миске разбейте два яйца и слегка взбейте. Желательно использовать самые свежие яйца

    Перемешивать яйца, постепенно вливать молоко, перемешивать до соединения молока и яиц

    По своему усмотрению налить небольшое количество специй

    Для начала понадобится полстакана просеянной муки

    Куриную печень измельчить блендером, положить сюда головку лука и снова все измельчить до однородной массы

    Печень измельченная с луком всыпать в тесто

    Хорошо перемешать масса

    Добавьте остальную муку, пока ее добивают

    Rehist

    Добавьте 2 ст.л. растительное масло, опять же все аккуратно кладем, чтобы масла получилось как можно больше в тесте

    Хорошо разогрейте сковороду, смазав ее небольшим количеством растительного масла. Затем приступайте к выпеканию тонких блинов

    Обжаривайте каждый блин с двух сторон до красивого золотистого цвета. Так поступаем со всем тестом.

    Когда блины полностью готовы, можно переходить к приготовлению начинки

    Морковь нужно измельчить на крупной терке или мелкими кубиками

    Лук нарезать, как мелкие, кубиками

    Небольшое количество масла растительного налить на раскаленную сковороду для запекания.Приобретите на ней нарезанный лук и тертую морковь. Все хорошо обжарить до готовности

    Посолить и закрыть крышкой. Так овощи скорее станут совсем мягкими

    В миске соедините сметану с 1 тканью чеснока, при этом подавите или измельчите

    Зелень (желательно укроп и петрушку) мелко нарежьте, добавьте половину к миска со сметаной и чесноком. Хорошо перемешать в однородную массу. Оставшуюся зелень отложите для украшения торта сверху

    Смажьте первый блин сметанным соусом

    Сверху тонким слоем разложите бабло лук с морковью

    Просто сделайте со всеми оставшимися блинами

    По возможности аккуратно пропустить верхнюю часть и боковую сметану

    Двигаясь от края к центру, выложить кружочки, чередовать зелень, желток и белок

    Украсить торт болгарским перцем .Наш оригинальный торт Готов.

    Вкусный, красивый и нежный торт Наверняка вам будет приятно. Приятного аппетита!

    Видео — Рецепт приготовления оригинального печеночного коржа из куриной печени с мягким творожным сыром

    Надеюсь, что применив некоторые хитрости в приготовлении, у вас все получится просто на отлично. Ваш торт порадует ваш вкус и красивый. Внешний вид Не только вы и ваши близкие, но и друзья, и просто знакомые.

    Еще раз желаю приятного аппетита и отличного настроения!

    Из куриной печени — блюдо не только полезно, но и вкусно.Такую закуску можно приготовить с добавлением разных ингредиентов и использовать разные соусы В качестве пропитки жареных коржей. Рассмотрим самые популярные рецепты.

    Liver and Luke Recipe

    Для начала используем простейший рецепт с минимумом ингредиентов и временных затрат. Однако простые блюда часто оказываются самыми вкусными. Ведь важно правильное сочетание вкуса, а внушительное количество ингредиентов не должно «тянуть одеяло на себя». Итак, для приготовления печеночного жмыха из куриной печени нам потребуются следующие продукты:

    • куриная печень — 500 г;
    • колба большая — 3 шт .;
    • мука пшеничная — 3 ст.ложки;
    • яйцо — 2 шт;
    • Масло растительное для обжарки;
    • майонез для соуса — 100 г;
    • соль и перец.

    Способ приготовления

    Печень необходимо промыть, при необходимости очистить от остатков пленки. Затем пропустим субпродукцию через мясорубку, добавив в фарш одну очищенную луковицу.

    Прочие лоу с мелкими кубиками и пугаем румяной корочкой на сковороде. Представленный рецепт печеночного жмыха (из печени и лука) пользуется большим спросом у хозяев, так как блюдо на выходе имеет невероятно нежный вкус по сравнению с аналогом из говядины.

    Далее в приготовленную печеночную начинку добавить яйца, молоко и муку. Это поможет составу будущих коржей не рассыпаться на частицы при выпечке и при этом быть нежным. Солим, по желанию Перчима, помыть ингредиенты венчиком до однородной массы. Тесто на печеночные лепешки получается жидким, поэтому выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде с каждой стороны требуется долго, примерно столько же, сколько у блинов. Важно: фарш выливается только на раскаленную сковороду, иначе ни хрена не перевернется.После того, как первая лепешка выложена для обжарки, газ можно немного сбавить.

    Формирование готового блюда

    Когда все коржи выпечены, не дожидаясь их остывания, приступаем к формированию печеночной лепешки. Этот рецепт очень простой, и справиться с ним в кулинарном искусстве сможет даже новичок и совсем неопытный в кулинарном искусстве. Каждый корж выкладываем на плоское блюдо, смазываем майонезом и покрываем поверхность обжаренным луком, пока не уложим все выпеченные коржи друг на друга.Осталось нанести узоры пайсов Маонезой на верхнюю часть блюда и украсить по желанию зеленью. Наш простой и вкусный пирог из куриной печени готов!

    Рецепт печеночного торта с грибами и морковью

    • печень куриная — 600 г;
    • кефир — 1/2 стакана;
    • мука пшеничная — 150 г;
    • яйцо куриное — 2 штуки;
    • вода — 1/4 стакана;
    • сахарный песок — 1/2 чайной ложки;
    • соль;
    • перец по вкусу.

    Печеночный пирог (рецепт, который мы сейчас представляем, простой, но на выходе получается довольно интересное блюдо) Состоит не только из коры головного мозга, но и из аппетитной грибной прослойки, соуса, а также украшений в виде тертого сыра. Но обо всем по порядку. Для начинки нам потребуются следующие ингредиенты:

    Печеночный пирог (фотографии, представленные в статье, демонстрируют этапы процесса его приготовления) прославить не обычным майонезом, а специально приготовленный к праздничному столу с соусом.Необходимо приготовить следующие компоненты:

    • сметана — 5 ст. ложки;
    • майонез — 5 ст. ложки;
    • чеснок — 3-4 зубца;
    • творог (любой) — 100 г;
    • петрушка охлажденная.

    В последствии украшаем верх лепешки твердым тертым сыром (50 г), еще нам понадобится подсолнечное масло Для жарки.

    Кто может приготовить это блюдо?

    Наша задача — приготовить красивый и безупречный печеночный торт в ваших вкусовых качествах.Если предыдущий рецепт мы рекомендовали как блюдо на каждый день и говорили, что его сможет приготовить даже неопытный кулинар, то это лакомство не стыдно подавать и гостям. Впрочем, и с этим вариантом у новичков тоже нет трудностей. Проблема только в увеличении времени приготовления в связи с расширенным списком ингредиентов. Бояться вкусовых качеств Блюда не стоит, ведь грибы, лук и сыр невозможно ничего испортить.

    Процесс приготовления теста на кортес

    Итак, приступим к приготовлению печеночного жмыха.Фото процесса приготовления, которое поможет новичкам быстрее сориентироваться, можно увидеть в этой публикации. Печень промываем, очищаем от лишних элементов и пропускаем через мясорубку. Конечно, не забудьте салютовать и поперчить получившийся фарш.

    Теперь приготовим тесто, которое впоследствии соединим с печеночным фаршем. Для этого сливочное масло добавить в него молоко, немного воды, сахарный песок, слегка субсидировать и размазать состав. Потом сюда добавляю муку и яйца и снова все тщательно перемешиваем.А теперь пора соединить тесто и прокрученную печень.

    Обжарить основу из печени

    Сначала я зажарю печеночные оладьи, а потом мы возьмем пласт. Жидкую основу тонким слоем на разогретой сковороде и обжарить так же, как в первом рецепте. При начесывании слоев следует соблюдать особую осторожность, чтобы они не сломались. Однако, если блин все же полагался, не переживайте, ведь в готовом блюде разрывы будут не так заметны, и вы всегда можете отправить не тот корж где-то посередине.Из отмеченных в рецепте ингредиентов должно быть 8 или 10 готовых коржи (все зависит от диаметра сковороды).

    Куриный печеночный пирог: готовим аппетитную начинку

    Для слоек отдельно обжариваем тертую морковь, нарезанный ломтиками ион и грибы. Орехи измельчают в ступке. Начинка будет двойной:

    • жареный лук соединить с морковью;
    • шампиньоны посыпанные толчеными орехами.

    И одну, и вторую прослойку надо посолить и немного поперёк.

    Приготовление соуса

    Чтобы лепешка из куриной печени получилась очень вкусной, приготовьте соус. Для этого соедините сметану, творог, майонез, измельченную зелень (сколько пожелает хозяйка) и выдавленный через пресс чеснок. Все компоненты нужно хорошенько взбить вилкой.

    Процесс сборки слоев

    А теперь продолжим прохождение, пожалуй, самой приятной процедуры завершения в приготовлении этого удивительного блюда.Мы должны сформировать сам печеночный пирог. Пошагово это выглядит так:

    Хитрый печеночный пирог из печени, моркови и лука

    На самом деле вкус жареного лука в большом количестве не все переносится. В этом случае на выручку хозяйке выйдет рецепт, где морковь и лук будут входить в рубленый член, а не выкладываться в виде пласта. Так что не нужно жертвовать жареными овощами, и вкус блюд не испортится. Для приготовления такого коржа вам понадобится следующий набор продуктов:

    • куриная печень -1 кг;
    • молоко любой жирности — 1 стакан;
    • яйцо свежее — 4 шт.;
    • морковь — 3 штуки;
    • лук репчатый — 3 шт .;
    • мука пшеничная — 300 г;
    • Масло сливочное -2 ст. ложки;
    • майонез для смазки готовых коржей;
    • перец солью;
    • специй по вкусу.

    Способ приготовления

    Приготовьте печень, как в предыдущих рецептах. Доведим лук и морковь до пастообразной консистенции с помощью измельчителя в блендере. Несмотря на то, что овощная масса измельчается, все же она недостаточно мягкая.Тушим овощи на сковороде под крышкой 7-10 минут. Огонь заодно делают самым слабым. В самом конце в состав томолярного добавляем сливочное масло.

    Печень прокручиваем через мясорубку и вливаем в нее молоко, яйца и тщательно перемешиваем вилкой. Так тесто получится более однородным. Разместите состав и станьте постепенно (по одной столовой ложке) всыпать муку, все время помешивая массу, чтобы не образовывались комочки. Кто любит перец и специи, добавляет их в фарш после внесения муки.Осталось ввести тертую овощную тушенку и все тщательно вымыть.

    В результате после выпечки у вас на печеночной лепешке получатся необыкновенно пышные коржи. Куриная печень без овощных добавок не сможет образовать блины хорошей густоты при запекании. В результате обжаривается со всех сторон немного дольше, чем в предыдущих рецептах. Опять же необходимо визуально определить готовность печеночного блина, а для этого деревянной лопаткой осторожно приподнять край и оценить состояние.

    Совет: Если ваша семья небольшая, уменьшите массу этих ингредиентов вдвое.

    Finishing Strike

    Мы можем собирать лепешки только в кучу, пропуская каждый слой майонеза. Сверху оформляем по желанию, используем зелень и вашу фантазию.

    Приятного аппетита!

    Это один из любимых праздничных столов. Эффектный и такой восхитительный печеночный пирог будет приготовлен с чувством, с чувством, с аранжировкой. Новый год не за горами и, поэтому будем тренироваться, а заодно составим список самых вкусных блюд для будущего новогоднего стола.

    Для изготовления этого угощения потребуется терпение. Куриную печень нужно плюнуть в блендер или мясорубку, замесить тесто с молоком и яйцом. А потом испечь из него блины. В качестве начинки используйте лук, обжаренный с морковью или грибами. Для начинки можно схватить сыр с чесноком. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Затем соберите дизайн из готовых блинов, чередуя их слоями. А в конце, как настоящий торт, его нужно будет украсить зеленью и цветами из яиц или помидоров.

    Приглашаю всех сегодня приготовить вместе со мной праздничное блюдо. Кстати, лепешка из говяжьей или свиной печени. Буду очень признателен, если вы отпишетесь в комментариях, которые сделали.

    В этой статье:

    Приготовление торта из куриной печени

    Чтобы торт был эффектнее, сделаю его двухъярусным. Для этого буду печь блины разные — большие и маленькие. Если лень заморачиваться, то сделайте высокий одноэтажный.

    Что займем:

    Кулинария:

    Готовлю все компоненты.Яйца отварные навинченные. Выпито еще три морковки. Печень промываю и откидываю на дуршлаг, чтобы в стаканах была лишняя вода.

    Напоминание: Завинчивающиеся яйца варят в течение 10 минут. После закипания.

    2. Пока течет вода, убираю овощи и пару яиц. Две морковки натереть, а одна листочка для украшения торта. Разделить желток и белок отдельно. Кроме того, они мелочно простужены. Этими яйцами я украшаю торт.

    3. Все подготовлено и разложено по тарелкам.Лук нарезать в постели и обжарить на сковороде. Смешиваю с морковью. Не забываю салютовать и перчить. Фарш, пока подождем его часа.

    4. Приступим непосредственно к изготовлению блинов. В блендере измельчить куриную печень, добавить туда два сырых яйца, молоко, соль и перец. Включаю блендер и все прерываю. Есть мука и наливаю три ложки масла. Перемешал до однородности.

    Смазать сковороду и запечь блины. Конечно, чем они тоньше, тем лучше.Жарю сначала с одной стороны одну минуту, потом переворачиваю и жарю с другой стороны около минуты.

    Блины сложить укладчиком на плоской тарелке. Когда израсходовано чуть больше половины теста, накрываем подходящие по размеру блины блюдцем. И обрезать края, чтобы они были гладкими.

    Сейчас запускаю блинную печь поменьше. У них закончилось все оставшееся тесто. У меня они совсем неровные. Если есть сковорода меньшего размера, конечно, ее следует использовать. Но у меня блинная сковорода одна.

    Когда все блины будут готовы, накрыть их блюдцем и обрезать края. Теперь у меня две примерно одинаковые по высоте заготовки для торта. В начинку из лука и моркови добавляю свои. И начинаю собирать торт. Сначала на блюдо кладем один большой блин и заворачиваем начинку.

    Оставайся так, все большие блины. Что поменьше, кладу на другое блюдце и тоже дробную начинку. Теперь большую половину коржа посыпаем крепким желтком. Небольшой протеин.

    Наконец-то небольшую деталь аккуратно наденьте на большую. По бокам наклеиваем листья петрушки. Печеночная лепешка готова. А сверху еще из моркови сделала розу.

    Очень нарядный I. Тортик праздничный Получился. Теперь он будет стоять в холодильнике часа три-четыре. А при пропитке майонезом можно лечить.

    Как сделать розу из моркови

    Вот видео инструкция по изготовлению морковных красок от Cutton Baton Channel

    Этот печеночный пирог из куриной печени всегда получается вкусным и красивым.В начинку хорошо бы добавить жареные грибы, они привнесут новый интересный вкус. Делайте как подскажите фантазию. И благодарю всех, кто вместе со мной готовился сегодня, и желаю всем приятного аппетита!

    Украинский пирог с куриной печенью (Печинковый торт)

    Этот рецепт принадлежит украинскому домашнему повару Оксане Загрийчук, другу семьи писателя Бориса Фишмана. Это называется «пирог», но это больше похоже на пикантный пирог, сделанный со слоями нежных блинчиков из куриной печени.Клей, который скрепляет все это, представляет собой майонез с чесночным укропом. «Это хорошо, — говорит Загрийчук, — но потом уже никого не целовать». Загрийчук говорит, что при приготовлении печеночных блинчиков «первые всегда выходят боком», но «немного теста скрывает все наши грехи». Цедра сырого чеснока уравновешивает кремообразность майонеза и усиливает пикантность печени в блинчиках, но Фишман говорит, что начинка может включать или исключать любые травы и ароматические вещества, которые вам нравятся.

    Размещено в: Как научиться любить украинский пирог с куриной печенью

    Что вам понадобится

    Украинский пирог с куриной печенью

    Пюре из куриной печени составляет основу этого традиционного украинского пирога, приготовленного из блинчиков, смешанных со слоями чесночного майонеза с укропом.

    Выход: 8 порций

    Время:

    1 час 30 минут

    Состав

    • 1 фунт куриной печени, очищенной и ополоснутой
    • 1 средний желтый лук, крупно нарезанный (2½ стакана)
    • 4 больших яйца
    • 1 4 чашка плюс 2 ст. кукурузное или подсолнечное масло, плюс еще для смазки
    • 1 4 стаканов универсальной муки, просеянной
    • 2 ч. Л.кошерная соль, плюс еще по вкусу
    • 1 ч. Л. свежемолотый черный перец
    • 1 3 чашка мелко нарезанного свежего укропа
    • 2 3 чашка майонеза
    • 6 средних зубчиков чеснока, мелко измельченных

    Инструкции

    1. В чашу кухонного комбайна добавьте печень и лук и взбивайте, пока смесь не станет жидкой, соскребая по стенкам чаши по мере необходимости.Перелейте смесь печени и лука в большую миску, затем добавьте яйца, муку, ¼ стакана плюс 2 столовые ложки масла, соли и перца.
    2. Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или медленном огне. Слегка смажьте поверхность маслом, пока сковорода нагревается, а когда сковорода горячая, снимите ее с прямого огня и налейте столько жидкого теста, чтобы покрыть поверхность сковороды тонким слоем, вплоть до края сковороды. (около чашки), взбивая тесто, пока оно не образует как можно более идеальный круг.Вам нужен тонкий креп, поэтому постарайтесь добавить как можно меньше теста, чтобы после взбивания дотянуться до краев сковороды. Верните сковороду на прямой огонь и готовьте, пока креп не застынет, слегка подрумянится снизу и не станет хрустящим по краям, около 3 минут. Используйте лопатку, деревянную шпажку с острым концом или даже пальцы, чтобы осторожно приподнять и перевернуть креп, чтобы продолжать готовить, пока другая сторона не подрумянится, еще около 2 минут. Снова переверните блины, готовьте еще 30 секунд, чтобы они стали хрустящими, затем переложите блины на тарелку и отложите, пока вы продолжаете готовить остальное тесто, укладывая блины друг на друга.Когда все блины приготовятся, отставьте их, чтобы они остыли до комнатной температуры.
    3. Тем временем приготовьте начинку: отложите большую столовую ложку укропа для украшения, затем в миску среднего размера добавьте майонез, чеснок и оставшийся укроп. Приправить кошерной солью по вкусу и взбить венчиком. Накройте и поставьте в холодильник, если вы не используете его сразу.
    4. Когда блины остынут, соберите пирог. Выложите один блинчик на тарелку среднего размера и выложите тонким слоем начинки (примерно 3 столовые ложки).Сложите второй блин поверх первого. Продолжайте выкладывать слоями все блины и начинку таким образом, чтобы получилась аккуратная стопка. (Вы можете убедиться, что у вас достаточно начинки, разложив все блины сразу и распределив равномерное количество начинки на каждую, прежде чем приступить к укладке.) Обильно украсьте верхний слой оставленным укропом. Пирог накрыть фольгой и переложить в холодильник. Дайте пирогу остыть в холодильнике от 2 часов до одного дня. Нарезать дольками и подавать охлажденным или слегка подогретым в духовке.

    Лакомство для собак из говяжьей печени обезвоженное рецепт

    Наслаждаться! Положите кусочки печени на ярусы дегидратора. Какой у вас был опыт? Жир находится на внешней стороне куска мяса, поэтому его легко обрезать. Я использую печень местных коров, питающихся травой, без гормонов и антибиотиков. Приготовить лакомство из печени для вашей собаки очень просто. Например, [моя собака] будет отображаться как моя собака на веб-странице, содержащей ваш отзыв. СОВЕТ: Поскольку большинство людей просматривают веб-страницы, включите свои лучшие мысли в свой первый абзац.Без лишних слов, вот идеи обезвоженных собак…. Привет, мне нравится печь для двух моих собак здесь, дома. Поскольку мои собаки плохо переносят зерновые и, как известно, у них развиваются инфекции глаз и ушей всякий раз, когда они едят пищу, содержащую их, зерновые также не подходят для моей стаи. Поделиться Твитнуть Закрепить. Разложите кусочки печени на противне так, чтобы они не соприкасались (см. Примечание ниже относительно расстояния). Вы заметите, что мы использовали яйцо в качестве связующего вещества, но если вы хотите, чтобы это блюдо было полностью веганским, просто перемешивайте тесто дольше.Я еще не сделал этого, но я так взволнован, этот рецепт, фото и все описание были лучшими, самыми понятными и информативными во всех … Могу ли я использовать дегидратор для лечения печени ?? Полезное сырое и обезвоженное домашнее вяленое мясо из говядины для собак, которое можно легко приготовить в духовке! Готовы ли вы приступить к приготовлению отличных лакомств для собак с помощью дегидратора? Это готовый продукт примерно через 10 часов в дегидраторе (для этой партии я использовал говяжью печень): я выбираю переработанные стеклянные или каменные банки.Обработка собственного вяленого мяса оленями, курицей, говядиной или другим мясом гарантирует, что вы подаете качественное мясо, и устраняет необходимость в консервантах. Вы можете заключить слово в квадратные скобки, чтобы оно выглядело жирным. Я слышал … Перейдите в раздел Рецепты лакомств для собак из мяса, рыбы и печени, БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов лакомств для собак. В миску вылейте печень и смешайте с мукой, яйцом и водой. Урожайность действительно зависит от того, насколько маленьким вы делаете каждое тренировочное лакомство. Возможно, печень — не самое красивое лакомство для собак, но поверьте мне, вашей собаке все равно.Лакомства хранятся в холодильнике около 2 недель. 1 фунт говяжьей печени (предпочтительно органическая телячья печень). Большой! Ваша собака жаждет мяса органов, а печень богата белком и питательными веществами. © Авторское право 2020 Woofdog.org. Щелкните ниже, чтобы узнать, что говорят другие пекари по продаже угощений для собак … Лакомства для собак из печени Раскрытие: Woof Dog — это небольшой блог, который поддерживает себя за счет комиссионных, которые мы получаем от брендов, представленных на этом сайте. Установите флажок, чтобы согласиться с этими правилами отправки. Возможно, вы захотите надеть пластиковые перчатки при работе с печенью, ТОЛЬКО потому, что ваши пальцы могут получить кровь из печени, но если вам все равно, нет проблем! Домашние лакомства из печени для собак легко приготовить, они очень вкусны и полезны для вашей собаки.Я давно хотел одну, поэтому решил просто прыгнуть и получить ее. Хотели бы вы, чтобы у вас была возможность самостоятельно делать домашние лакомства для собак, которые были бы не только полезными и вкусными, но и ничего вам не стоили? И вот почему: есть только один минус, о котором вам нужно помнить в отношении этих угощений — слюнки пойдут! Простые и вкусные лакомства для собак из обезвоженной печени, сделанные своими руками. Вы когда-нибудь смотрели на список ингредиентов на сумке с лакомствами для собак, которые вы купили в магазине, и задавались вопросом, какая половина из них вообще была? Нарезанная морковь.Время. Могут ли собаки есть печень? Щелкните здесь, чтобы просмотреть остальную часть формы и завершить отправку. Размешайте как следует. Мясо. Для получения дополнительной информации о хранении домашних угощений для собак обязательно ознакомьтесь с нашими советами и методами. Кто знает, может быть, вам понадобится меньше методов, чтобы побудить вашу собаку выполнять трюки и следить за ее манерами, с этим простым рецептом угощения для собак. Для лакомств для собак «простое лучше». Что больше всего нравится большинству собак? Тщательно покройте печень смесью куркумы. Не знаете, любит ли ваша собака печень? Тем временем предварительно нагрейте духовку до 350ºF.Жаль, что я не собака! На самом деле, держу пари, ваша собака начнет спрашивать об этом по имени. Пищевой дегидратор предпочтительнее, но вы можете использовать духовку. Мир! Дополнительно: свечи. Совершенно вонючие лакомства для собак с печенью совершенно неотразимы… Для собак [рецепт] Связь с вашей собакой Кики Кейн. Нарезанный банан. Какая еда самая лучшая и самая плохая для моего питомца? Рецепты обезвоженных лакомств для собак Обезвоженные говяжьи лакомства для собак • Нарежьте постную говядину толщиной 1/8 дюйма • Нарежьте тонкие полоски размером с лакомство • Поместите на поддон для дегидратора с небольшим зазором между каждым ломтиком • Включите температуру 70 градусов и установите таймер на 6 часов.Сегодня идет дегидратор Декстера. Прежде чем я прочитал эту статью, я просто вынул его из контейнера и положил прямо в дегидратор. Я хотел, чтобы они были жевательными, чтобы они прослужили дольше. Этот простой рецепт лакомства для собак — прекрасное лакомство для дрессировки собак. Можно ли использовать пищевой дегидратор для приготовления лакомства для тренировки печени? Соль, масло и другие добавки не подходят для диеты вашего щенка, поэтому лучше отказаться от них. Это проблема, но, к счастью, есть решение. Обезвоженный… Подписаться на
    Вот как приготовить домашнее лакомство из обезвоженной печени для собак.Два года назад, когда у Мисси диагностировали рак щитовидной железы, она перевела свои две боксерские смеси Missy & Buzz с сухого корма на сыроедение, и с тех пор она увлечена диетой из свежих продуктов для собак. Затем выберите его. Затем нарежьте полоски на квадраты размером с укус. Когда дело доходит до угощений, я обнаружил, что есть также много отличного качества… Вкусное угощение или яд? Обезвоженные лакомства могут быть такими мягкими или твердыми, как вам нравится, просто оставьте их на более длительный срок, и они будут более хрустящими. Печень стоит недорого, и из нее можно легко приготовить здоровое лакомство для собак.Главная »Питание и диета» Легкие и вкусные домашние обезвоженные угощения для собак из печени. Нарезанное яблоко. Это то, что я использую для лакомства, когда выгуливаю всех своих собак, и есть огромная разница в том, как щенки реагируют на эти домашние лакомства для собак по сравнению с продуктами, купленными в магазине, и если вы сделаете это, вы поймете, почему они лучшие дрессировки собак, которые вы можете получить! Я попробовал приготовить куриные угощения для дрессировки, и это было катастрофой — собаки либо подавились … Угощения для собак из печени имели большой успех! Информационный бюллетень миски для лакомства для собак.Мы подготовили для вас основное руководство, в котором мы расскажем, какие инструменты мы используем, любимые рецепты Кола и все наши лучшие советы по приготовлению сушеных лакомств, которые понравятся вашей собаке. Обезвоженные яблочные чипсы для собак Очистите яблоки, нарежьте сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной около 1/4 дюйма. Мне лично не нравится длинный список ингредиентов, особенно когда он включает искусственные, которые я с трудом могу произнести. Пожалуйста, порекомендуйте. Как кормилец, я всегда храню печень в холодильнике или морозильной камере, потому что это неотъемлемая часть сбалансированной сырой еды.Просто нарежьте и обезвоживайте. Вот отправная точка, чтобы вы могли сделать свои собственные лакомства для собак из сублимированной говяжьей печени! Эти лакомства из обезвоженной печени будут не только вкусными, но и полезными. Вегетарианский корм для собак. Нарезанный сладкий картофель. Проведите такой эксперимент: прогуляйтесь по дому с кусочком обезвоженной печени в кармане и посмотрите, есть ли у вашей тени четыре ноги! Лакомства для собак из обезвоженного говяжьего фарша. Надеюсь, вам всем понравится, и если вы это сделаете, поделитесь ею с друзьями и прокомментируйте ниже, Фантастическая статья! Дегидраторы дешевы купить и даже дешевле в эксплуатации! Обезвоженные фрукты и овощи для вашей собаки просты, не опасны и не имеют запаха! Если вы возьмете свою собаку в походы, вам стоит ознакомиться с этим простым и легким рецептом угощения для собак.Пока говяжья печень еще заморожена, положите ее на разделочную доску и острым ножом разрежьте на полоски. Печеночное вяленое мясо легко положить в сумку для выгула собаки, превратить в мягкую игрушку для собаки или просто угостить собаку в конце долгого дня! Ввести свои мысли легко. Моя кошка тоже любит эти лакомства. дегидратор, который меня опускал; у него даже нет кнопки регулировки температуры, но он работает нормально. :). Декоративный красный бант на банке станет продуманным новогодним подарком любителям собак в вашей жизни.Промокните насухо бумажными полотенцами и отрежьте до нужной длины с помощью ножниц или ножа (я лично считаю, что ножницы действительно хорошо работают). Дайте замороженной говяжьей печени разморозиться на разделочной доске. Просто введите! … Ваш отзыв о рецепте появится на веб-странице точно так же, как вы его введете здесь. Но это должно быть угощение, которое не влияет на уровень сахара в крови. Ваша собака проглотила его или вежливо понюхала и ушла? Поделитесь отзывами о вкусе вашей собаки с другими пекарями, поделитесь фотографиями вашей собаки, или вашей собаки, которая ест это домашнее лакомство, или как выглядит готовое лакомство! Обязательно дайте лакомству полностью остыть, прежде чем заполнять банку (или любой другой контейнер для хранения продуктов по вашему выбору), чтобы избежать появления плесени.Лакомства состоят только из ОДНОГО ингредиента, что дает мне уверенность в том, что я точно знаю, что входит в тела моих щенков. У тебя есть картинка, чтобы добавить? Целая зеленая фасоль. Чтобы приготовить говяжью печень, сначала нужно промыть печень прохладной водой и поставить на плиту до кипения большую кастрюлю с водой. Могут ли собаки заразиться и передать коронавирус Covid-19. Окончательный ответ. Может ли у собак быть печень? Чтобы получить признание в качестве автора, введите свою информацию ниже. ЕДИНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ = МНОГИЕ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. 28 октября 2019 г. — Эти обезвоженные лакомства из печени содержат только один ингредиент — говяжью печень.Ингредиенты для домашних угощений для собак. Я выбираю переработанное стекло или кувшины из каменной кладки. Единственным ингредиентом в этом рецепте является сертифицированная Министерством сельского хозяйства США говяжья печень, поэтому все эти лакомства являются натуральными, без зерна, глютена, сои, кукурузы и без консервантов, искусственных красителей, добавок или ароматизаторов. Мне лично не нравится длинный список ингредиентов, особенно когда он включает искусственные, которые я с трудом могу произнести. Печень имеет специфический запах, и он может стать немного подавляющим, если вы сделаете большую порцию обезвоженной … Польза печени для здоровья.Пробовали угощения из сушеной печени, и они имели большой успех! В кипящую воду добавить печень. Проверяю, как проходит процесс обезвоживания каждые 2 часа. Я использую лондонский жареный картофель, потому что это нежирная говядина с хорошей твердой текстурой. … печень, а иногда и сырое мясо. Одно из обезвоженных лакомств, которое я готовлю, — это лондонский бройл (продается по цене от 3 до 3,50 долларов за фунт). Через 6 часов они погнулись, но не сломались пополам. Woofdog.org является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Кухонные ножницы или нож, чтобы разрезать печень на более мелкие кусочки. Домашнее лакомство для печени для собак своими руками. Это сработает, если вы не почувствуете запах воображаемого солода.) Могу ли я дать моей собаке шоколад? Мы нашли этот вкусный рецепт угощения для собак из говяжьего вяленого фарша благодаря «Что съела прабабушка». Ввести свои мысли легко. Прочтите полное раскрытие. Рецепты вяленого дегидратора для печени — Рецепт вяленого дегидратора для печени Сегодняшний пост представляет собой простой рецепт домашнего угощения, так как я не публиковал его уже некоторое время, а у меня в морозилке была половина говяжьего сердца, которую действительно нужно было использовать.Все права защищены. Если вы делаете огромную партию, состоящую из большего количества, чем вы можете накормить в течение 2 недель, заморозьте лишние угощения или подарите их! Я разрезаю кусочки как минимум на 1/2 толщины, чтобы щенки могли какое-то время жевать. 4 чашки этих угощений весят всего 7 унций. Это также зависит от того, как часто вы тренируетесь. Вы хотели научить свою собаку новому трюку или лучшим базовым манерам? 2. Теперь это лакомство, которое любая собака сядет и умоляет! В этом легком рецепте лакомства для собак всего один ингредиент — говяжья печень.Вы так же разочарованы, как и я, стоимостью и качеством покупных лакомств для собак? Приготовить печень для собак очень просто, тем более что при приготовлении еды для собаки лучше всего добавлять как можно меньше приправ. Доставка угощений родственникам, покупающим и употребляющим печень. Не знаете, с чего начать делать обезвоженные лакомства для собак? Поиск безопасных лакомств для собак, страдающих диабетом, имеет первостепенное значение. Попробуйте лакомство для дрессировки говяжьей печени https://kolchakpuggle.com/2016/02/easy-dehydrator-dog-treat-recipes.html Что ж, сделайте шаг назад, потому что с этим простым рецептом лакомства для собак вы скоро увидите совершенно новую сторону вашей собаки.Если у вас нет дегидратора, вы также можете использовать духовку при самой низкой температуре (должно быть около 170 ° F). Щелкните здесь, чтобы загрузить больше изображений (необязательно). Они герметичны, визуально привлекательны и не наносят вреда окружающей среде. Из всех принадлежностей для дрессировки собак, которые вам могут понадобиться, это, безусловно, самое захватывающее для вашей собаки. Если вы предпочитаете твердые или мягкие угощения, ниже вы найдете рецепт печени. Приготовьте обезвоженные лакомства для собак из курицы, следуя нашим инструкциям.Если у вас есть собака, которая страдает диабетом, поиск безопасного лакомства для собак, страдающих диабетом, в перерывах между приемами пищи может быть жизненно важным для стабилизации уровня сахара в крови или даже использоваться в качестве награды или инструмента для инъекций инсулина. Они герметичны, визуально привлекательны и не наносят вреда окружающей среде. Вы не хотите, чтобы в смеси оставались кусочки, иначе, когда придет время подсчитывать угощения, вам будет сложно разрезать их на части. Просто имейте в виду, что, поскольку печень имеет уникальный запах для вашей собаки, небольшой кусочек принесет вам приятный аромат.Точнее, он составляет 5% от сырой формулы кормления (5% состоит из других органов, таких как почки или селезенка, 80% состоит из мышечной ткани и 10% состоит из сырых мясных костей). Печень сушится в дегидраторе около 10 часов, поэтому вам нужно выбрать день, когда вы будете дома. Как кормушка, у меня всегда есть печень в холодильнике или морозильной камере, потому что она является неотъемлемой частью устройства. Я покупаю печень в местном продуктовом магазине, на местной органической ферме или в интернет-магазинах, которые продают сырые корма для собак, например.Внутри его дегидратора — кусочки нарезанной говяжьей печени. Да, я побрился, снимая это видео. Приготовить вяленое угощение для вашей собаки дома может быть проще, чем вы думаете. Фрукты и овощи. Вы можете заменить любой овощ или фрукт в этом рецепте, чтобы добавить разнообразия. https://patchpuppy.com/recipes/how-to-make-dog-treats-in-a-dehydrator Выпекайте 2 часа, через час переворачивая противень. Вы можете добавить немного кокосового масла для дополнительного питания и вкуса. Я также хочу поделиться этим угощением с собакой моего брата, которая живет в другом штате.Достаньте яблоки из жидкости и выложите на подносы для дегидратора Excalibur. КАК СУШИТЬ ЛЕЧЕНИЯ ДЛЯ СОБАК. Барбара является владельцем бизнеса по выгулу / присмотру за домашними животными в Северной Каролине и ведет блог о собаках на K9sOverCoffee.com. Джейми Шанкс | 25 марта 2014 г. | Рецепты домашнего корма для собак | 186 комментариев. Может ли моя собака есть морковь? Смочите смесью лимонного сока и воды (чтобы предотвратить потемнение). Хранение и выход — этих лакомств для собак из печени можно хранить в холодильнике в течение двух недель. В моих инструкциях говорилось, что я должен промокнуть мясо насухо, прежде чем положить его в дегидратор.Я был очень впечатлен этой новой игрушкой и рекомендую любому владельцу собаки, который любит печь домашние лакомства для своей собаки … Один из моих любимых рецептов из одного ингредиента — лакомство из обезвоженной печени, которым я делюсь с вами сегодня. Эти лакомства, достойные слюни, отлично подходят для тренировок, потому что их легко разбить на более мелкие кусочки. Хотите легкий рецепт лакомства для собак? Харальд С. Мильтенберг / Германия, Ха-ха, рад, что вам нравится, как это выглядит, надеюсь, вашей собаке понравится вкус, сегодня вечером я впервые приготовил вяленое мясо из говядины.Просто дайте ему большой кусок, и он какое-то время будет занят! Вы когда-нибудь смотрели на список ингредиентов на сумке с лакомствами для собак, которую вы купили в магазине, и задавались вопросом, какая половина из них вообще была? Авторские права © 2008-2012 DogTreatKitchen.com. Простые домашние лакомства для печени собак. Собачьи лакомства с печенью и куркумой займут от 10 до 12 часов… Рецепты обезвоженных собачьих угощений. Я должен делать то же самое с печенью? Прежде чем приготовить это легкое лакомство для собак или любое другое с печенью, обязательно ознакомьтесь с нашими советами по
    Люблю свой сайт !! Ознакомьтесь с нашими рецептами ниже: Рецепт домашнего вяленого угощения для собак из форели.Загрузите изображение вашей собаки или лакомства для собак. Их внимание привлекает сильный запах печени. Обязательно дайте лакомству полностью остыть, прежде чем заполнять банку (или любой другой контейнер для хранения еды по вашему выбору), 5 самых популярных гипоаллергенных кормов для собак, наш рекомендуемый корм для собак для придирчивых едоков, Обзор BallReady — фантастический дозатор игрушек и еды . Это лакомство для собак непобедимо. Моя философия заключается в том, что печень — это пища, богатая питательными веществами и полна необходимых витаминов, таких как. Давайте сразу перейдем к сегодняшнему простому посту! (Вы можете просмотреть и отредактировать на следующей странице).https://milliespetservices.co.uk/liver-cake-recipe-homemade-dog-treats А вот еще несколько фотографий счастливых собак, ожидающих угощения из печени. Все права защищены. Нажмите на кнопку и найдите это на своем компьютере. Моя философия: зачем предлагать моим собакам лакомства невысокого качества, когда доступно так много здоровых альтернатив? Если вас не волнует текстура сырой печени, вы также можете разорвать ее на более мелкие кусочки руками. Хотя у меня не всегда есть время, чтобы делать свои собственные лакомства для собак, мне очень нравится делать их, когда я могу.Обезвоженное говяжье сердце. Как вы уже догадались, я люблю лакомства для собак с одним или ограниченным количеством ингредиентов. Вы можете приготовить вяленую печень для собаки в духовке или в дегидраторе. Варите печень на медленном огне от 30 до 45 минут, пока она не станет хорошо прожаренной. Вы можете заморозить их на четыре месяца. Снимите пергаментную бумагу с противня и положите на решетку, чтобы печеночные угощения полностью остыли и высохли на дне. Чтобы приготовить куриную (или любую другую) печень: достаньте печень из упаковки (если она заморожена, сначала разморозьте).Все, что вам нужно сделать, это купить печень в местном продуктовом магазине или мясной лавке и нарезать ее на куски размером 1–2 дюйма. Говяжье сердце очень питательно и в этом районе стоит очень дешево, а иногда и бесплатно. Вы когда-нибудь видели, как ваша собака делает сальто назад? Я решил приготовить обезвоженное вяленое угощение из этой половинки говяжьего сердца для маленьких Лили, Нии и Ромео Ротти. ОКОНЧАТЕЛЬНОЕ УЧЕБНОЕ ЛЕЧЕНИЕ. Я хочу, чтобы они были как можно более натуральными, в идеале из органических продуктов и пастбищного скота и птицы, которые выращиваются и разводятся здесь, в США.Я покупаю печень в местном продуктовом магазине, на местной органической ферме или в интернет-магазинах, которые продают сырые корма для собак, такие как Raw Feeding Miami или Raw Paws Pet Food. Мы комбинируем свежую печень (вы можете использовать говядину или курицу) с овсяной мукой, полезной для живота, яйцами с протеиновыми добавками и небольшим количеством кокосового масла, укрепляющего шерсть, для самого вонючего и вкусного лакомства для собаки … Вы приготовили этот рецепт? Положите покрытую печень на поддоны дегидратора, убедившись, что полоски не соприкасаются.

    Рецепт лакомства для собак из обезвоженной говяжьей печени 2020

    .